Limeni marmelada je delikatesa, ki jo naredimo s prečiščeno limono, včasih pa se ne očisti. Če vsaj enkrat nekaj dni, da bi jedli žlico džema, potem bo telo bolje absorbiralo kalcij in železo, se prebavni sistem normalizira.
Uporabne lastnosti limoninega džema so zaradi svoje sestave. Vsebuje veliko vitamina C, ki je naravni antiseptik in antioksidant. Tudi, da bi preprečili ARVI in po terapiji z antibiotiki, je priporočljivo jesti marmelado. Delikatesnost se kaže ljudem z nizko kislostjo želodca (učinkovito ga povečuje).
Jam od limonov odstranjuje toksine in toksine iz človeškega telesa. Tudi ta izdelek se uporablja v dietetiki, saj pospeši proces presnove in ne vsebuje maščob. Energijska vrednost marmelade (v 100 gramih) znaša 200 kilokalorij.
Čeprav je delikatesa zelo koristna, je treba jesti v razumnih mejah. Ljudje, ki trpijo zaradi pogostih alergijskih izpuščij, ni priporočljivo, da v velikih količinah porabite sladico.
V limoninem marmelado je citronska kislina, ki negativno vpliva na zobno sklenino, tako da če ima oseba občutljive zobe, tega živila ne sme vključiti v svojo prehrano. Treba je opustiti marmelado za bolezni: pankreatitis, razjede na želodcu, gastritis in angino pektoris.
Recept jam od limonov z lupino
Jam od limonov in zedre je nenavaden recept, ki je priljubljen in ga pripravljajo številni lastniki. Postopek kuhanja traja približno tri ure. Rezultat je 3 litre bogate marmelade.
Za kuhanje potrebujete:
- 2 litra čiste vode;
- 2 kg granuliranega sladkorja;
- 1,5 kilogramov zrele limone.
Prva stvar je, da operite limone in jih obrišite z brisačo. Nato odstranimo limono lupino in ga razrežemo na trakove ali pa narežemo na velikem rezilu.
Nato narežite limone na polovico in stisnite sok v skledo, v kateri bo kuhana kuhanje. Soku so vlili vodo, sladkor in drobno lupino.
Belo limono lupino in kosti je treba položiti v vrečko, vezati in dati v ponev, v kateri bo pripravljena sladica (to je neobvezno). Potem morate vklopiti srednji ogenj in prinesti pivo na vrenje. Trajanje kuhanja – 1-3 ure.
Posoda ne pokrijte s pokrovom. Med kuhanjem se vsebina vsebnika zmanjša za faktor 2.
Pripravljenost marmelade se preveri na naslednji način: nekaj kapljic dobrote je treba kapljati na ploščo, pri vrtenju v različnih smereh posode pa mora ohraniti svojo strukturo. Ta recept za limono marmelado je zelo enostaven, kljub lahkotnosti pri pripravi, dobite zelo okusno maslo limone.
Lemon marmelado z lupino
Zastarina limone z lupino se pripravi uro in pol. Sestavine, ki jih potrebujete pri kuhanju: 4 velike limone, 1 liter vode, pol kilograma granuliranega sladkorja. Najprej morate umiti limono in obrišite suho. To lahko storite s papirnato brisačo.
Zlomimo 3 lemone v skledo. S preostalo limono odstranite lupino, ga izsekajte in dodajte v lupino.
V ponev na lupino in kožo je treba dodati 250 mililitrov vode in osvetliti plin (povprečni požar). Vsebina posode za kuhanje mora segreti po 10 minutah.
Naslednji korak je, da pripravimo limone za segmente, da dobimo okusno in okusno limonino marmelado doma, potrebujete le meso sadeža. Meso z enim kozarcem sladkorja je treba namestiti v predelovalec hrane in dobro premagati. 
Po tem postopku, morate odcediti vodo iz lupine in čipsa in še enkrat bič vsebino kombina za 10 minut.
Ponavljajoče se bičanje je potrebno, da marmelada ni grenka.
Naslednji korak je dodajanje mešanice limoninega sladkorja iz predelovalca hrane v lupino in čips. Preostanek sladkorja in vode se doda tudi v ponev. Sestavine so zmešane z leseno žlico, posodica pa je na ogenj. Trajanje kuhanja je 45-60 minut. Pripravljena poslastica mora biti gosta, svetla in spoštovana.
Sladice lahko vlijete v lepe posode ali kozarce in jedo s toasto. Masa Jem bo v idealnem primeru okrasila zajtrk, ker kruh, zamazan s takšno sladkostjo, ne more pustiti indiferentne osebe.
Lemon-oranžni džem
Jam od limone in oranžne je sladek, iz katerega je nemogoče izstopiti. Prav tako se imenuje oranžna zaradi svoje lepe nasičene sence. Z izračunom ene osebe za pripravo džema potrebujete:
- 3 srednje velika pomaranče;
- 3 velike limone;
- 1-1,5 kilogramov sladkorja;
- 1 žlička vanilina;
- 1 palico cimeta (lahko vzamete preprosto zdrobljeno začimbe).
Prvi korak. Z pomarančami morate odstraniti lupino, vendar ne odvrzi, ker je še vedno potrebna.
Drugi korak. Pomarance je treba razrezati na 6-8 delov in odstraniti kosti. Dišeče sadje je prekrito s sladkorjem in levo 1,5-2 ure. To je potrebno, da pomaranče dodelijo čim več sokov.
Tretji korak kuhanja se začne po 2 urah. Iz limonov morate stisniti sok in odstraniti kosti. Sveže iztisnjeni sok prelije do sesekljanih pomaranč.
Nato morate limone zmešati s slamicami in jih položiti v ponev, jih preliti z vodo in prinesti na vrenje. Po vrenju v 3-5 minutah morate izčrpati vse vode in vliti sveže (1 liter).
Izpraznite in nalijte novo vodo, da zagotovite, da sladkost ni grenka.
Kuhanje traja od 1 do 1,5 ure, dokler ne postanejo skorje limonov mehke.
Naslednji korak je filtriranje limoninega decoctiona v pomarančah. Dodajo se cimet in vanilin. Šele zdaj je potrebno začeti kuhati pomaranče v pol ure do dveh ur. Sladka teža naj bi bila manj kot dvakrat.
Zadnja stopnja kuhanja: potrebujete palico cimeta (v primeru, da je mesto začimb vrže palico) in grundirite pomaranče v predelovalniku hrane. Lupino pomaranč je treba razrezati na trakove in dodati masi marmelade.
Zadnjič se pripeljemo do pripravljenih dobrot in izklopimo plin. Končni izdelek lahko damo v steklene kozarce in ga shranite v hladilniku. Pripravljamo z ljubeznijo marmelado iz limone, recept iz fotografije bo pomagal, da se ne bo zamenjal v stopnjah priprave in naredil vse pravilno.
S tem, kaj lahko jeste limone?
Jam iz limonov in drugega sadja ali suhega sadja se lahko doda v različne jedi, jih dopolnjuje in jim daje okus prefinjenosti. Slanina limonine marmelade je idealno kombinirana s palačinami in domačimi pecivi iz lastne kuharske kuhinje. Gem lahko postane polnjenje za piknik.
Jam lemon z ingverjem ni samo koristen v hladnem obdobju, temveč tudi začinjen. Lahko služi kot preliv za sadno solato in jo naredi bolj nasičeno. Različice, s katerimi lahko pojedo kosilo: z vaflji, prehrambenim kruhom, krutami, pecami brez polnjenja, bagremi, prepečenimi z rženim kruhom.
Jam iz sočnih limonov bo postal popolno polnjenje pekovskih kvasovk. Buns in pite z domačimi dobrotami so hranljive, bujne in s čudovito aromo.
Za hujšanje, naravni izdelki, v katerih najmanjša vsebnost maščobe, morajo biti del prehrane. Sveže sadje jam se popolnoma prilega prehrani prehrane in bo prinesla trdne koristi.