Свака љубавница може кухати укусно посластице са пријатним укусом. Правилно припремљени џем од брескве постаће прави кулинарски ремек дело. То ће ценити ваши пријатељи и рођаци, као и неочекивани гости који су наишли на светло.
Бресква брескве са лимуном и наранџастом
Слатки десерт свежег воћа ће одрастати од деце и одраслих. Послужите то на столу топлим напитком или користите да направите бујне домаће пециво.
Састојци:
- Брескве без јама – два килограма;
- лимун;
- наранџасто;
- шећер – три килограма.
Након што овладате рецептом за џем брескве, покушајте да промените његов састав. На пример, замените главни састојак са другим зрелим воћем или бобицама. У ту сврху, косаре, трешње, кајсије или рибизле су савршене. Као резултат, добијате дивне десерте са оригиналним окусима и аромама.
Рецепт за џем од брескве “Пиатиминутка” је врло једноставан. Десерт је добио име за необичан и једноставан начин обраде производа.
Прво морате припремити плод. Оранж и лимун стављају у дубоку шољу и улијевају кључану воду. После пола сата их исећи на комаде, на путу уклањања свих костију. Ако изоставите последњи корак, џем ће бити горк и не укусан.
Бресква брескве и пресеци их на пола. Кости, наравно, такође нам не требају.
Припремите плод припремљеног млета за месо, мијешајте их шећером и пет минута вреле средње топлине. Након тога, маса воћа треба да се охлади на собној температури и послати у фрижидер дневно. Сутрадан, пиринач кромпира треба поново довести до врућине, затим смањити врућину и кувати још пет минута.
Оставили сте да ширите десерт на тегле и навијате. Држите га заједно са другим зимским празнима на тамном и хладном месту.
Јам од брескве са коњаком
Необичан укус овог деликата брзо ће постати популаран код ваших пријатеља и породице. Јам се може безбедно понудити деци, пошто алкохол испарава током фазе кључања. Ако желите да користите рецепт џем од брескве брескве, онда припремите следеће састојке унапред:
- зрело мекано воће – један килограм;
- шећер – 800 грама;
- коњак – пола чаше;
- цимет из цимета – један пинч.
Рецепт за џем са бресквама и коњаком је детаљно описан у наставку. Обавезно научите све препоруке јер гарантују одличан резултат.
Воће су добро опране, ољуштене. Отпустите месо из костију и исеците га на велике резове.
Брескве се могу кувати корејском. Само немојте заборавити да их трљајте тврдим пешкиром како бисте се ослободили трња.
Напуните воћне резине са шећером и пустите их да стоје усамљени (овај корак ће трајати један до три сата). Када се плод изда сок, пошаљите их у пећ и запалите ватру.
Ако добијете чврсту брескву, онда ће издвојити врло мало сокова. Због тога можете додати још 50 мл воде у посуду.
Када се воћна маса закопчава, уклоните пену са површине, додајте цимет и сипајте у коњак. 
Кувајте брескве један сат, а затим одмах сипајте врући десерт преко стерилисаних тегли и затворите поклопце. Затим, радни комад мора бити окренут наопако и завијен у топло одећу. Следећег дана, када се џем охладио, пребаците га у оставу и оставите га до тренутка. А ако не желите да чекате предуго, онда отворите једну теглу и одмах покушајте са послом.
Готови десерт је веома сладак и сочан. Комади плодова могу се користити за украшавање домаћих колача и пецива.
Ми припремамо џем у мултиваријантном
Савремени кухињски апарати сваког дана помажу домаћинима да припремају богате јела и вечере. Али предлажемо да га користимо у сезони жетве, када је дошло време да направимо празне зиме. Јам са бресквама и циметом ће украсити дружење чајног пића и развеселити забаву чак и на најхладније вече.
Обавезни производи:
- 1200 грама целих бресква;
- један килограм шећера;
- Цимет палица.
Кухање дреса брескве у мултиваркеру не води вам много времена.
Исперите плодове под текућом водом и исперите их.
У великој мери ћете поједноставити свој задатак ако прво сипате воће на минуту у кључу, а затим га пребаците у хладну воду.
Резање плода на пола, уклоните кости. Исеците месо на резанце, пребаците их у посуду мултиваркета и напуните шећером. Када се довољно сокира из брескве, можете започети кување.
После пар сати укључите уређај, поставите режим “каша” или “парени пиринач”. Дајте плод да заварите без затварања поклопца. Уклоните пену и поспремите десерт седам минута. Охлади џем.
Када је четири сата, мултиварк треба поново укључити. Поново заврните џем и охладите. У трећем кораку додајте цимет у посуду и поспремите десерт за још седам минута. Више нам не треба цимет, тако да је потребно да га узмемо и оставимо на страну.
Јам из бресква за зиму је спреман. Припремите мале тегле, опере их било којим детерџентом, а затим га добро очистите сода. Исперите посуђе неколико пута и стерилишите га на било који прикладан начин. Поклопци лимене су ниже у врели води неколико минута. Ставите врући загрљај на тегле и окрените га кључем. Не заборавите да посуђе поставите наопако и покријте га са неколико ћебета.
Сутрадан можете послужити слатком десерту с чајем или било којим другим топлим напитком. Преостале тегле треба чувати на тамном и хладном месту.
Слади ароматични џем са бресквама може се кувати са било којим укусним додатком и зачини. Ако волите кулинарске експерименте, изненадите своју породицу оригиналним укусом слатког десерта. И ако желите пити пите и лиснате пецива, онда ће ово посластичарство бити ваш најбољи помоћник. Из ње добијате укусне мирисне надокнаде и прелијепе украсе.