salata od jabuka i rajčicePatlidžica ima svojstvo da se savršeno podudara s drugim povrćem. Rezultat jedne od ovih kombinacija je salata s patlidžanima i rajčicama. Takav asortiman će biti prikladan za uporabu odmah nakon pripreme, a također se može zatvoriti u bankama za zimu. Ovaj set savršeno se nadopunjuje mrkvom, češnjakom, lukom, paprikom. Patlidžica se može uskladiti sa začinima, može biti bosiljak, peršin, korijander, kumin, đumbir, glavna stvar je ne pretjerivati.

Korisnost salate s patlidžanima i rajčicama ovisi o sastojcima koji ulaze. Glavni sastojak – patlidzan – korisno je za srce i krvne žile. Rajčica ima pozitivan učinak na metabolizam cijelog tijela. Luk i češnjak, prirodni antibiotici, mogu se boriti protiv prehlade i bolesti gornjeg dišnog trakta. Mrkva je dobra za viziju. Jedući dio ove salate, tijelo je zasićeno malom dozom hranjivih tvari i mikroelemenata.

Osobe s individualnom alergijom na određeno povrće, bolje je isključiti iz sastojaka. Salata će biti pripremljena prema istim koracima i proces skladištenja nedostatak jedne komponente neće utjecati.

Salata: patlidžana, rajčica, češnjak.

Vrlo ukusna salata dolazi od patlidžana s rajčicama i češnjakom. Mesna smjesa ima ugodan slani okus s gorčinom češnjaka.povrće i povrće za salatu

Koraci za pripremu:

  1. Operite 2 komada bugarskog papra u dva komada i uklonite jezgru kostima. Izrežite na trakama.nasjeckajte paprike
  2. Tri mesnatoj rajčici pretvaraju se u polukrug.izrezati rajčice u polu prstenove
  3. Žarulja nasjecka tanke polukrugove.tanko nasjeckajte luk
  4. Mrljajte češnjak na bilo koji prikladan način.nasjeckajte češnjak
  5. S čistim dva patlidža srednje veličine odrežite zelje s rubova i izrezati u prstenove. Ne morate ukloniti oguliti. Prosijati u veliku zdjelu i solnu sol kako bi nagomila gorak sok.nasjeckajte patlidzana i posipajte solom
  6. Nakon 4 sata, patlidžani pržene pržiti u tavi na obje strane do zlatno smeđe.pržiti jajašne ploče
  7. Kombinirajte sve povrće u salatu s patlidžanama i rajčicama, prelijte mljevenu papriku na okus, 2 žlice šećera, ulijte 1 žlica. žlica octa. Dobro promiješajte.Pomiješajte sastojke i poslužite
  8. Salata je spremna! Širite se na tanjure i ukrašavajte zelenom bojom.

Možete odmah poslati na stol i za one koji žele sačuvati ovu smjesu za zimu, treba ih rasporediti preko banaka i sterilizirati 15 minuta. Izišite, pričekajte i pričekajte da se ohladi. Samo ga pošaljite u ostava.

Salata: patlidžana, paprika, rajčica, mrkva

Prirodni slatkiši u standardnoj salati od patlidžana s rajčicama mogu napraviti mrkvu. Tako ćemo dobiti salatu: “Patlidžan papar, rajčica, mrkva”.

Koraci za pripremu:

  1. 1 kg patlidžan izrezati u kocke, pokriti 1 tbsp. žlicu soli i neka stajati 4 sata. Tijekom tog vremena, sva gorčina patlidža iscuri do dna jela.izrezati kockice patlidžana i sol
  2. 800 grama slatkog papra izrezano u iste kocke poput patlidžana.kocke slatke paprike
  3. 300 grama oguljenih mrkva s velikim rupama.odreći mrkve za salatu
  4. 400 grama luka bez mrlje i nasjeckajte na komade srednje veličine.isjeckati luk u male kocke
  5. 500 grama rajčice fino usitnjene, a ne mljevenje u mlinu za mljevenje.fino presjeći rajčice
  6. Mrlje glavu češnjaka.fino presije češnjak
  7. Pomiješajte sve rezane sastojke, sipajte 100 grama biljnog ulja i stavite na tanjur kako bi posustali. Stalno se miješati, sve dok rajčice ne počnu davati sok, što neće dopustiti da spali povrće. Čim se posuda napuni soka od rajčice, trebali biste napraviti 2 žlice. žlice soli, 80 grama octa i šećera. Zatim ostavite gulaš 30 minuta dok ne kuhate.pomiješajte sastojke i ugasite
  8. Širiti se na banke, isključiti kapke. Nakon hlađenja, stavite je na hladnom mjestu.puniti konzerve s salatom
  9. Salata od patlidžana, bugarski papar i rajčica s mrkvom spremna je. namjestite salatu za zimuBon appetit!

Related  Компот кукуруза ће вас изненадити својим укусом

Armenski salatni recept s patlidžanima i rajčicama

Armenska je kuhinja poznata po svojoj raznolikosti i neobičnoj. Posude prema takvim receptima izvrsno su pikantne. Stoga nemojte zanemariti recept za salatu od rajčica patlidžana u skladu s njihovom tehnologijom. Ovaj opis osigurava korištenje salate odmah nakon kuhanja. Ako postoji želja za zatvaranje ovog remek-djela za zimu, gotova povrća treba staviti u posude i sterilizirati 15-20 minuta.

Koraci za pripremu:

  1. 400 grama operi od patlidžana, isprati i izrezati u krug. Stavite u duboku metalnu posudu i posipajte solom. Ostavite 20 minuta da biste izolirali gorak sok od soje od soje koji teče do dna zdjele. Nakon podešenog vremena isperite rez na hladnu vodu. Prstenovi se pretvaraju u kocke.oguliti patlidzan i izrezati u kocke
  2. 200 grama ljuštenja luka i izrezati s prstenima ili polu prstenom.nasjeckajte luk na prstenove
  3. U tavi ulijte 80 grama maslaca, stavite luk, patlidzan i pržite zajedno.pržiti luk i patlidžan
  4. 100 grama slatki paprike sjeckani u prstenove.prstenovi odrezani na bugarski papar
  5. 400 grama rajčice izrezbarenog u šalice.izrezati rajčicu na kriške
  6. Pomiješajte sastojke i dodajte začine, uključujući sol, mljeveni papar, zelje. Pospite octom, količina koja je također regulirana prema ukusu.pomiješajte sastojke i dodajte začine

Recept za salatu od rajčice i pahuljice za zimu također se može razrijediti s gorke paprike, tikvice, celer, orasi, hren. U broju sastojaka nemojte zaboraviti dodati ocat, inače će odredba biti podložna kvaru. Bon appetit!

Video recept jelske salate od patlidžana s rajčicama