Na blagdanskom stolu trebao biti najmanje jedno riblje jelo. Šaran, pečen u pećnici – lijepo, brzo i divno ukusno. Limene kriške, uvučene u zarez, podsjetit će goste veličanstvenih planinskih lanaca Kavkaza. Crvena kora s nježnim i sočnim fileima postat će vrhunac blaženstva za gurmane, ali kosti će ih vratiti u stvarnost. Nakon takvog obroka svi će biti zadovoljni. Na kraju, mnogi prepoznaju da nema više ukusnih jela pečenih u pećnici šarana. Da biste dobili takvu punu kuću, trebali biste uložiti mnogo napora. Prvo je neophodno odlučiti koja će bočna jela i umak / marinada biti prikladna, a tek onda nastaviti s poslom. Dakle, domaćica će morati provesti pola ili dva sata da je pripremi.
Lopatice, škrge i oči treba pažljivo ukloniti. Ako se riba drži u kipućoj vodi 30 sekundi i zatim se ispere pod tekućom vodom, vage se lako mogu ukloniti pomoću žlice ili noža.
Drevna skulptura
Što je veće jelo, to je izglednije na stolu. Poslužuje se na dugim ovalnim pločicama, ukrašavajući štapićima od peršina, rajčicama ili mrkvom. Tehnologija kako peći šaran u pećnici u potpunosti, svaka žena treba znati. Muškarci zlobno vole ribolov, ali još više vole žene koje znaju ispravno kuhati plijen. Bez korak-po-korak upute u ovom pitanju ne mogu učiniti. 
Supružnik treba:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva;
- uzmite dvije žarulje, zelje, trupove za 1,5 kg, maslac, češnjak, tijesto od rajčice, čašu vode i začina;
- čistom ribom, protrljajte soli iznutra i izvana, a zatim ostavite pola sata;
- mastili je biljnim uljem, napravili duboke rezove, a zatim stavili na lim za pečenje prekriven folijom;
- stavite luk odrezani zajedno s nasjeckanim češnjakom;
- Za pripremu umaka od rajčice: 30 g paste za otapanje s vodom (2-3 komada žlice);
- Rezultirajuća marinada se polaže na povrće, dodajuci grašak s lisnatim listom i šalju pečeni;
- za sat vremena da se posuđa s sokom, koja će se skupljati u posudama;
- sjeckani / rastrgani listovi peršina kako bi ukrasili šaran, pečen u pećnici.
Prije izlaganja, trebali biste ukloniti lisnatog lišća, kao i dijelove češnjaka. U pripremljenom obliku nisu ukusni, jer su dali sve njihove sokove na ostale proizvode. Miris blata uklanja se s ljekovitim biljem, koje su napunjene trbuhom. Bijeli mljeveni papar u kombinaciji s takvim proizvodima daje tretman jedinstvenom ukusu i aromi.
Za takve tsarove posude potrebno je poslužiti kuhano povrće, kao i kriške bijelog, ali ne i crnog kruha. Ima izraženi okus, pa će dominirati “kraljem” večere. Ukusna bočica uvijek se smatralo smrvljenom rižom, kuhanom s mrvljenim mrkvom. Takav reljef “jastuk” žitarica bit će nevjerojatna pozadina za jelo.
U još jednom receptu pečenom u peći šarana, vlasniku se nudi mogućnost stavljanja rezova u limove. U kiselom okruženju, svako meso postaje nježnije i juicnije. Drugi kuhari vole koristiti rukav umjesto folije. Da bi se formirala zlatna kora, trebalo bi rupturirati 20 minuta prije nego što bude spremno.
Plinske pećnice imaju drugačiji dizajn, tako da proizvodi često gori. Ako se posuda za piće postavlja ispod posude za pečenje, to se može izbjeći.
Krevet od vrhnja
Mliječni proizvodi se koriste kao marinada kako bi stvorili ugodnu pozadinu okusa. Iako je glavni zadatak popunjavanje jela s nježnim umakom, mnogi posebnu pažnju posvećuju nadjevu šarana pečenim kiselim vrhnjem. Svježe gljive u početku će nadopuniti ovaj sastav okusa, a čvrsti rastopljeni sir neće ostaviti ravnodušnim, čak ni brze gurmane. Neki su prethodno roštili truplo kako bi stvorili zlatnu koru. I za to vrijeme vlasnica mora imati vremena:
- razrijediti 2 žličice soje umak u dvije žlice. l. kiselo vrhnje;
- sezoni tjesteninu solom, mljevenom paprom i ukrasom korijandra;
- bogato umaknite umak s ribom, što iznosi 0,5 cm sloj;
- veliki prstenovi izrezani u žarulju, papriku, rajčicu (trešnja), rešetkati korijen celera i posipati sastojke s gore spomenutim začinima;
- stavlja trbuh s povrćem, dodajući nekoliko listova od lovora;
- napraviti 3-5 rezova, staviti limun u njih, pokriti dno folijom i izliti preostale proizvode;
- ukrasite peršinom, lagano pokrivajući jelo;
- poslati 30-40 minuta. u pećnicu i 5-10 minuta dok ne budete spremni za uključivanje roštilja.
Začini daju okus u slučaju da su malo trljali rukama. Laurel ostavlja jednostavno razbiti u male komadiće.
Optimalna temperatura za takvu ribu je od 190 do 200 ° C. Slijed tehnoloških procesa pripreme nije pravilo željeza. Stoga, neki kuhari najprije stavljaju ribu, a zatim ga podmazuju, drugi čine suprotno. 
Rezultat je isti. Šaran, pečen u pećnici i foliji, ostavit će neizbrisiv dojam na goste. U ovom slučaju, crno vino ili konjak je ukusno pijan s takvom poslasticom.
Liječnici ne preporučuju da jedu glavu, peraje, a također rep repa ribe. Oni akumuliraju puno klica i bakterija, i u šupljinama, čak i zračenju.
Antoshka, pripremite žlicu za večeru
Crveni i zlatni dječak nije želio pomoći u odabiru krumpira. Ali sad je vrijeme za ručak. Za sekundu je izvadio svoju žlicu iz džepa. Takvu reakciju treba očekivati od gostiju kada vide zlatni šaran, pečen u peći s krumpirom. Za pripremu jela možete koristiti cijeli korijen. Neki ljudi vole da ih kriške s kriške ili kriške (rustikalni). A proces uključuje jednostavne korake:
- oprana i sušena riba je slana;
- žarulja je tlo na takav način da proizvodi poluobuke ili perje;
- miješati rezanje sa začinima (korijandar, oregano) i začini;
- krumpir je izrezan na polovice / četvrtine;
- tijesto je napunjeno iskusnim lukom, i oko njega se širi korjenaste usjeve i dodati sol;
- Pecite sve na t = 200 ° tijekom 45-55 minuta.
Svaki recept za pečeni šaran u pećnici dolazi s fotografijom. To pokazuje ribu sa zlatnom korom. Da bi se postigao ovaj rezultat, dopušta se poseban umak, koji morate podmazati površinu svih proizvoda. U jednom slučaju, kiselo se krema koristi s visokim udjelom masnoće, au drugoj majonezu. Povrće se preporučuje za vodu s biljnim uljem pomiješanim s bosiljkom.
Kada poslužite na stolu, važno je poslužiti umak od vrhnja. Masa se miješa s perjem lukom i koparom. S takvom tijestom okus krumpira postaje sve izraženiji.
Alternativa luku je limun, koji se koristi kao punjenje. Ukras je najbolje raznolik s rajčicama, paprike i patlidžana.
Slatko punjenje
Kombinacija dva različita okusa uvijek dovodi do pozitivnog rezultata. Čudno bi bilo mnoge ljude ako kuhate u šaranskoj peći pečenom i punjenom jabukama. Neočekivani prijelaz događaja? Nakon uklanjanja prvog testa, iznenađenje će postati još veće. Jaki, mekan i s osjetljivim okusom slatkoće na usnama, ovaj se file zaljubljuje na prvi pogled. Očekujte ovaj rezultat samo ako:
- s prženim češnjaka (2-3 zuba) protrljati svaki dio ribe;
- Napraviti na sljemenjaku poprijeko na slanoj i začinjenoj trupci;
- umetnite u rupe komade limuna;
- ukloniti jabuke (4-5 komada) i izrezati na tanke kriške;
- na podmazanu foliju ležao na dijagonalnom plodu;
- staviti ribu na “aromatski” osnovi;
- čvrsto ispunite iznutra s preostalim komadima;
- mastite biljnim uljem svi sastojci;
- ispeći na 180 ° sve do svježeg.
Jabuke su najbolje odabrati s kiselinom. Ovaj recept koristi inačicu Antonovka, a drugi preferiraju Highlander.
Posuda je ukrašena zelenilom. Oko ribe naizmjence razrijedite kopra i peršin. Na rubu je ploča ukrašena kukuruznim plodovima. Kontrast se sada održava ne samo u okusu već iu paleti boja. Perje luk i vruće paprike diverzificiraju ovu neobičnu prezentaciju. Mnogi su obeshrabreni neugodnim izgledom praznih utora za oči. U tim rupe možete staviti brusnice ili brusnice.
Nakon takvih recepata, svaka će majka htjeti ugoditi ljubljenom šaranu, pečenom u pećnici. Jednostavan i brz postupak pripreme jela molit će mnoge ljubavnice i okus svim članovima obitelji.