Ako volite svježe voće, teško ćete odbiti piće, pripremljeno od svojih omiljenih voća. Kombi šljiva s jabukama za zimu, kuhate bez puno poteškoća, ako pažljivo pročitate naše recepte. Nakon što je proveo vrlo malo vremena i energije, možete dobiti prekrasno osvježavajuće piće, koje se razlikuje po izvrsnom ukusu i mirisu.
Komlog šljiva s kamenjem prema jednostavnom receptu
Stručnjaci kažu da se takvo piće može sigurno držati kod kuće godinu dana. Međutim, sumnjamo da će vaša zaliha biti odgođena u spremištu do proljeća. Najvjerojatnije će doći do kraja puno ranije, jer prije okusa ovog šljiva kompot ne može odoljeti bilo ljubitelj slatko.
Sastojci za jedan trostruki jar:
- šljive plave – 500 grama;
- šećer – 250 grama;
- voda – dvije i pol litara.
Ako želite zadržati svježu žetvu plodova dugo vremena, onda pročitajte jednostavni recept šljive kompot za zimu s kostima.
Izaberite najbolje voće, uklonite “repove”, a zatim ih dobro isperite u tekućoj vodi. Stavite šljive u čisti trodijelni jar. Ako imate priliku oprati posudu u stroju za pranje posuđa, gdje temperatura raste do 70 stupnjeva, onda ga ne treba dodatno sterilizirati.
Neki plodovi mogu puknuti tijekom kuhanja. Naravno, okus pića ne pokvari, ali lako možete izbjeći takvu situaciju. Činjenica je da obično tanka koža ne podnosi oštru promjenu temperature. Stoga je bolje da se šljive iz hladnjaka unaprijed, a zatim ih spustiti u vodu i zagrijati na niskoj vatri.
Kuhajte vodu u tavi, a zatim ulijte u staklenku. Kako bi se osiguralo da posuđe ne pucaju, nemojte zaboraviti staviti žlicu od nehrđajućeg čelika. Pokrijte staklenku s limenim poklopcem i ostavite ga 15 minuta.
Ispustite oblikovanu infuziju u lonac, držeći šljive buke ili pomoću posebnog plastičnog poklopca s rupama. Pomiješajte tekućinu sa šećerom i kuhajte na štednjaku. Vratite vreli sirup natrag u staklenku i namotajte poklopac pomoću stroja.
Kombi šljiva s jama za zimsko vrijeme hladi dovoljno. Stavite staklenku na poklopac i prekrite ga vunenim pokrivačem. Oko dana kasnije, piće se može prebaciti na preostale billets i ostaviti tamo do zime. Ali ako želite uzeti uzorak, to možete učiniti za nekoliko dana. Možda će ti komad izgledati previše slatko. Ali lako je popraviti – samo ga ulijte u kantu i razrijedite toplom vodom.
Ako vam se svidio okus ovog ugodnog pića, onda možete izvesti neke jednostavnije pokuse sa sastojcima. Na primjer, dodajte jabuke, kruške ili omiljene plodove u recept. Dalje ćemo vam ponuditi još jedan zanimljiv način izrade ove ukusne poslastice.
Mješavina šljiva i grožđa
Izvorna kombinacija okusa dobiva se od miješanja nekoliko vrsta voća. Ljeto od metvice dat će piti posebnu svježinu i neobičnu aromu. Ovaj put ćemo vam reći kako napraviti šljive u komadiću litre.
sastojci:
- tamno grožđe – 130 grama;
- osam šljiva;
- šećer – 160 grama;
- voda – 800 ml;
- mint – dvije grane.
Kako kuhati kompot sa sjemenkama od šljiva i grožđa? Detaljni recept možete pročitati u nastavku.
Temeljito tretirati i ukloniti voće iz grančica. Isperite staklenku u otopini sode i izvana, zatim isperite i sterilizirajte na bilo koji prikladan način za vas. Pokrijte poklopac nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim ga nježno uklonite.
Stavite šljive i grožđe u pripremljena jela, a zatim ih ulijte strmom kipućom vodom. Pokrijte vrat s poklopcem i ostavite da se tekućina unese pet ili sedam minuta. Kada voda mijenja boju, ulijte je u tavu i umiješajte sa šećerom. Dodajte svježe sendvičeve listove u sirup i kuhajte nekoliko minuta.
Ako vam se sviđa aroma začina, pokušajte dodati buckthorn, melissa ili cimet u kompoziciju. Šljiva kompotira s kostima za zimu dobro se kombinira s limunovim ili limunskim sokovima.
Sipati sirup natrag na voće, a zatim namotati posuđe. Nemojte zaboraviti okrenuti kosu naopako i omotavati ga toplije. Sljedećeg dana možete poslati kompot za skladištenje u hladnjak ili ostava.
Kad dođe vrijeme, razrijedite ga hladnom vodom i poslužite piće na stolu. Ne zaboravite se pripremiti za ukusnu domaću tortu ili charlotte.
Kao što možete vidjeti, kombi s šljiva s jajima za zimu pripremljen je vrlo jednostavno i brzo. U pravilu, to ne zahtijeva dodatnu dugotrajnu sterilizaciju ili bilo koji drugi tretman.