Snacks od lisnatog tijesta su štapić svake žene. Iz ovog jedinstvenog proizvoda možete napraviti vrlo zanimljiva i ukusna jela. Kuhinje mnogih naroda na svijetu već su dugo primile bilješke o brojnim receptima i aktivno ih koriste kako bi napravili neobične obroke za sve praznike. Ispod su najpopularniji recepti za zalogaje od lisnatog tijesta s fotografijom.
Nezaboravni snack s pršutom i tvrdim sirom
Za pripremu jela trebate koristiti minimalni skup sastojaka, koji je često dostupan u hladnjaku bilo koje hostese.
Da biste to učinili, trebat će vam:
- jedan paket od lisnatog tijesta;
- 235 g pršuta;
- nekoliko komada tvrdog sira;
- 4 desertne žlice maslaca;
- žlica sjemenki maka;
- jedan i pol žlice senfa;
- jedan mali luk;
- pola žličice slatkog i kiselog umaka.
Da bi uživao u laganom tijestu za blagdanski stol, lijepo je izgledalo, jer posluživanje bi trebalo poslužiti samo bijelim jelima.
Tijesto se raspakira i odvoji valjkastu iglu na debljinu od 0,5 cm. Sloja se dijeli na dvanaest identičnih pravokutnika. Za svaku od njih stavite komad mesa i sira. Obratak je umotan u valjak.
U spremniku, kombinirajte rastopljeni maslac, sjemenke maka, senf (može se osušiti), umak i luk.
Primili su kolače, stavili u kontejner za pečenje. Vrh s umakom.
Pecite jelo oko pola sata. Gotovo zalogaj od pahuljastih kolača sa sirom se smatra kada se pojavljuje ukusna kora na vrhu.
Valjke od lisnatog tijesta i mljevenog mesa – video recepti
Brzo i nevjerojatno lijepe tartlets
Jedan od jednostavnih recepata. To je ukusno, vruće predjelo, koje se može napraviti za kućni snack, kao i ukrasite ga s blagdanskim stolom. Krastavno tijesto i mirisno punjenje najbolja je kombinacija, koja će odgovarati ukusu svakog gosta.
Da biste pripremili takvo jelo, bit će potrebno pripremiti:
- 200 g mesa peradi;
- 1 mali luk;
- 150 grama gljiva (mogu biti šampinjoni);
- pola pakiranja tijesta (oko 250 g);
- nekoliko grančica peršina;
- 70 g nizozemskog sira;
- domaća majoneza;
- 2 žlice rafiniranog ulja suncokreta.
Slijed kuhanja:
- Gljive su oprane i sušene ručnikom.
- Pecite pileća prsa 22-25 minuta. Zatim ga uklonite iz tekućine i pustite da se ohladi.
- Tijesto se raspršuje, koristite valjkastu iglu da biste izvukli debljinu od 0,5 do 1 centimetra. Zatim uzmite plijesni za kolače, stavite komadić peciva, ravnomjerno rasporedite po posudi i stavite bilo koji zrno u sredinu (potrebno je da tijesto uzme željeni oblik). Takve tartlets treba peći 17 minuta na 180 ° C0 S.
- Izrežite luk u male kocke i pržite. Kada postane zlatno, stavite ga slomljene gljive i držite je na vatri 7 minuta.
- Cool pileća prsa sitno sjeckani i dodati u tavi na povrće. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar. U tom stanju držite na vatri 7 minuta.
- Zatim rezati zelje i pomiješati ga s punjenjem.
Nakon toga, tavu za prženje može se ukloniti s ploče. Pripremljeni tartlets trebali bi se ohladiti. Jednom kad su hladno, usred svake stavke punjenje s piletinom i gljivama. Vrh s malom količinom majoneze. Ovi umaci su najbolje pripremljeni, naravno, sami, ali ako nema mogućnosti, onda biste trebali kupiti s visokim postotkom masti. - Na vrhu sa svakim tartletom posuto ribanim sirom. Posudu za pečenje stavite u pećnicu 12 minuta. Poslužite nakon što se sir otopi.
Svatko tko pokuša takav snack s prženim tijestom, svakako je zadovoljan. Savršeno je i za odmor i za poslovni ured.
Lagani zalogaj od lisnatog tijesta s sirom i zelenim graškom
Ovo jelo izgleda vrlo djelotvorno i izgleda sjajno na svečanim stolovima. Za kuhanje, to će potrajati minimalno vrijeme.
sastojci:
- 0,5 kg tijesta;
- 100 g pilećeg mesa;
- 100 g piletine ili gljiva;
- piletina, maleno jaje;
- 30 grama zelenih grašaka;
- 70 g tvrdog sira;
- perje svježih lukova;
- morska sol;
- mirisni mirisni papar;
- majoneza (izborno);
- sjemenke sezama;
- 1 žumanjka.
Za ovo jelo preporučljivo je koristiti slane vrste sireva.
Priprema počinje od tijesta. Kako bi se dobro kotrljao, treba ga odmrznuti na sobnoj temperaturi. Najbolje je u ovom slučaju koristiti kolač od kvasca. Kako bi se osiguralo da se ne deformira kod pečenja, neophodno je oblikovati valjak za valjanje do debljine 0,5 cm.
Izrezati radni komad kružnim oblikom.
U pola ih je uklonio seredinki s čašicom manjeg promjera. Dva različita dijela međusobno su spojena na takav način da se u sredini dobije depresija. 
Zatim razbiti jaje, odvojiti od proteina. Pomaknite žumance s vilicom. S dobivenom smjesom, pomazite prašine na vrh i pospite sjemenkama sezama.
Kako bi se osiguralo da se radni dijelovi dobro prianjaju, preporuča se podmazivanje zglobova s vodom.
Pecite ih 17 minuta na 200 ° CS.
Kako bi tijesto ne bi trebalo porasti, a proboditi sredinu vilicom.
Za pripremu punjenja potrebno je kuhati jaje i rešetkati na rešetku.
Na isti način, samljeti sir. Malo je toga trebalo staviti na stranu. U budućnosti, bit će potrebno za uređenje.
Kuhajte piletinu u slanoj vodi. Hladno meso izrezano na male kvadrate. Ako koristite svježe zelene grašak, onda ga treba kuhati 7 minuta.
Oprati peraje luka i sitno nasjeckati.
Pomiješajte sve sastojke i vodu s majonezom. Ako želite, možete dodati sol i papar. Gredice dolaze iz pećnice i pustite ih da se ohlade. U sredini svake zdjelice s čajnom žličicom položiti punjenje. Trebao bi biti puno. Pospite svaku školjku s zelenim grašak i tvrdi sir. Pripremljeni recept za zalogaje od lisnatog tijesta može se odmah poslužiti.
Ovaj recept iz praznih lisnatog tijesta je vrlo lijep i mirisan. Ovo jelo će biti pravi ukras stolova.