krumpir zemljeOd mnogih različitih jela ruske kuhinje, najpopularniji je krumpir u stilu zemlje. Često se poslužuje u prestižnim restoranima, kafićima i McDonald’s. Pripremite se za blagdanski stol i za tipičan obrok. Uostalom, krumpir poput gotovo sve, posebno ukusno kuhani. Čak i oni koji su previše brzi za jesti, neće odoljeti okusiti hrskav i nježni krumpir na rustikalni način. Istinski poznavatelji ovog jela lako ga mogu kuhati ako slušaju savjete iskusnih kuhara.

Zanimljivo je da je krumpir došao u Rusiju za vrijeme vladavine Petra I i smatrao se prekomorskim delikatesom. U naše vrijeme osvajao je srca ne samo Rusa nego i okolnih naroda.

Jednostavan recept od moje bake

krumpir prema jednostavnom receptuŠto može biti ugodnije od sjećanja na djetinjstvo bez oblaka, kada su stabla bila velika, ceste su dugačke, a baka mješavine su najukusnije? Krumpir su rustikalni – ovo jelo, koje je povezano s toliko prekrasnim trenucima mladosti. Svatko tko nosi pregaču može ga kuhati, uzeti nož u ruci i ruku s pouzdanim receptom.

Za početak, sakupite proizvode:

  • krumpir od srednje veličine;
  • biljno ulje;
  • češnjak (može se osušiti);
  • začin “Curry”;
  • mljeveni papar;
  • sol.

Proces kuhanja krumpira u seoskom stilu u pećnici sastoji se od jednostavnih postupaka:

  1. Krumpir se temeljito ispire pod slavinom pomoću četke ili spužve. Reze su kriške. Da biste to učinili, gomolja se dijeli na 6 ili 8 identičnih dijelova.operite krumpir na kriške
  2. Nakon polaganja povrća na ravnoj ploči, pospite je solom, paprom, “Curry” začinima i sušenim češnjakom. Dodajte biljno ulje, miješajte i ostavite na četvrt sata da inzistiraju.pospite krumpir sa začinima i soli
  3. Ladica je prekrivena papirom. Onda širite krumpir kratku udaljenost jedan od drugog. Pošaljite ga u zagrijanu pećnicu (190 ° C) i pecite oko 35-40 minuta.širite krumpir na pladanj za pečenje i ispeći
  4. Stola se poslužuje s rajčicama, krastavcima ili kefirom.poslužite s povrćem

Odredite vrijeme kuhanja posuđa pomoći će različitim krumpirom.

Ljetna verzija izvrsnih poslastica

krumpir u stilu zemlje u pećniciAko ne znamo kuhati krumpir u selu u pećnici, najbolje je pitati stručnjake. Rado će podijeliti svoja iskustva. Razmotrimo ljetnu inačicu pripreme takvog jela.

sastojci:

  • mladi krumpir;
  • biljna mast;
  • češnjak;
  • zalogaja “Provencal biljka”;
  • paprika;
  • kurkuma;
  • kopar;
  • sol.

postupak:

  1. Mladi krumpir je temeljito opran pod jakim vodom vode, pokušavajući ukloniti ostatke tla.operite krumpire
  2. Izrežite krumpire u male kriške, podsjećajući na venecijanske gondole.izrezati na kriške
  3. Pomiješajte sve začine u malom spremniku, dodajte ulje.pomiješajte začine
  4. Krumpir je obilno prekriven sa svim stranama. Zatim se proširio na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pošaljite je u predgrijanu pećnicu 25 minuta.popunite krumpir
  5. Dok je povrće pečeno, češnjak, prošao kroz tisak, pomiješan je s finom sjeckanom kopricom. nasjeckajte češnjakNekoliko minuta prije spremnosti, posuda je napunjena smjesom češnjaka.miješajte češnjak s kopra

Pripremljeni krumpir u stilu zemlje s češnjakom služi se uz svaku salatu svježih krastavaca, rajčice i paprike. popunite kuhani krumpir

Budući da svako začin ima svoje osobine, treba se prisjetiti takvih trenutaka. Paprika daje jelo laganu slatkoću. Kurkuma mrlje zlatne boje. “Provencalna biljka” – ispunite ga izvrsnim mirisom.

Appetizing tretira McDonald’s navijača

ukusni krumpir na rustikalni načinPripremiti krumpir u stilu zemlje u kući ne gori nego u korporativnom kafiću može biti na takav jednostavan recept.

Glavne komponente:

  • krumpira male veličine;
  • mršavo ulje;
  • kopar;
  • bosiljak;
  • paprika (tlo);
  • oregano (sušen);
  • sol.

Koraci za pripremu:

  1. Krumpir se temeljito opere s tla s kuhinjskom četkom. Slice lijepe lobule u obliku brodova.krumpir sjeckani
  2. Povrće ulja ulijeva se u malu posudu, dodati suhu sušu, sjeckani zelje. Dobro promiješajte.pripremiti punjenje
  3. Krunice od krumpira raštrkane su u širokoj zdjeli, prelivene preljevom začina. Umiješajte ga tako da je ravnomjerno raspoređen u svim dijelovima.pomiješajte krumpir s umakom
  4. Oblik pećnice pokriven je listom folije, a zatim proširio na njoj krumpiriće. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 ° C, tamo šaljite krumpire. Pecite barem pola sata.položiti i ispeći
  5. Tretira se vruće, kao dodatak svinjskoj ili piletini. Svaki dio je ukrašen slomljenim svježim biljem. Ispada da jelo nije gore nego u McDonald’su.

Izvorna inačica jela – u društvu s grudima svinjskog mesa

krumpir u stilu zemlje s prsima svinjskog mesaObožavatelji srdačnih jela mogu kuhati u pećnici krumpirom na rustikalni način na recept iskusnih kulinarskih stručnjaka. Glavna značajka – prije pečenja krumpira treba kuhati.

sastojciDakle, popis proizvoda:

  • prsa grudi;
  • krumpira;
  • perje zelenog luka;
  • češnjak;
  • kopar;
  • sol.

Upute za korak-po-korak:

  1. Krumpir se temeljito peru, oguljeno. Ulijte vodu i kuhajte 15 minuta nakon kuhanja.oprati i oguliti krumpir
  2. Zeleni luk, krišku i kopar su izrezani u male komadiće.usitniti grudicu i zelje
  3. Kuhani krumpir je položen u cjedilu, ispran vodom i stavljen u rukav za pečenje.kuhani krumpir
  4. Zatim pospite ljekovitim i soli. u pakiranju s krumpirom za postavljanje zelenilaNa njemu su smještene komade prsne grudi. stavi vilicuPaket je pakiran s posebnim isječcima.zatvorite paket s isječcima
  5. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite posudu s krumpirom u ormar i pecite oko 45 minuta.krumpir s pripremljenom slaninom

Kada se priprema jelo, rukav se tiska vrlo pažljivo kako ne bi trpio od vrućeg parnog mlaza.

Kuhanje ukusno u multivariatu

krumpira zemlje u multivarijatuNeka tradicionalna jela su posebno ukusna ako kuhaju pomoću električnog lonca. Opremljen je posebnim programom za pečenje, potrebnom temperaturom i čvrstim brtvljenjem. Na kraju, krumpir koji se kuha u multivarquetu rustikalni je stil s izvrsnom aromom.

Okus tretmana u potpunosti ovisi o skupu korištenih jela i dodatnih sastojaka.

Popis potrebnih komponenti:

  • krumpira;
  • mršavo ulje;
  • zeleno;
  • začini za sve okuse;
  • češnjak;
  • sol.

Koraci za kuhanje sastoje se od jednostavnih operacija:

  1. Prije svega, temeljito operite gomolj krumpira. Prljava mjesta čiste četkom, crne mrlje se izrezuju nožem.Temeljito prati krumpir
  2. Svaka gomolja se rezati na 4, 6 ili 8 komada (ovisi o veličini krumpira). Pospite sa začinima.izrezati na kriške
  3. Spread komada u zdjelu multivarka, zaliti s lean ulje.staviti u zdjelu multivarčera Zatim odaberite program “Pečenje”, nakon čega je šupljina pokriven poklopcem, pokrenite jedinicu za 50 minuta.podnijeti tablicu

Valja napomenuti da će nakon pola sata krumpir biti spreman. Ali da je formirana smeđa kora, bolje je čekati još 20 minuta. Poslužite jelo s krastavcima, rajčicama ili vrhnjem.

Začinjeno jelo sa senfom

krumpir domaći senfLjubitelji začinjene hrane mogu kuhati krumpir za sebe, pečeni u pećnici s orahom. Da biste to učinili, potreban vam je sljedeći proizvod:

  • krumpira male veličine;
  • mustard;
  • mršavo ulje;
  • češnjak;
  • začinima po ukusu;
  • sol;
  • zelje.

Varijanta pripreme sastoji se od nekoliko operacija:

  1. Peeled krumpir je izrezan na komade istog oblika. Kuhajte oko 10 minuta. Ispraznite i pustite da se ohladi.čist, rezati i kuhati
  2. U zasebnom spremniku stisnite češnjak, dodajte senf i pomiješajte kako biste dobili homogenu masu.dodajte češnjak i začine
  3. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 190 ° C. Posudu za pečenje prekriva papir za pečenje. Stavite kriške krumpira i umijte ih umakom od senfa. Tada se šalju u pećnicu 45 minuta.ispeći
  4. Obojeno zelje su sitno sjeckani na kuhinjskoj ploči.nasjeckajte zelje
  5. Završio krumpir pospite ljekovitim biljem i služio za večeru.poslužite se za stolom s zelenilom

Pržene krumpiriće na rustikalni način

Da biste uživali u američkom analogu s krumpirićima, ne treba letjeti u inozemstvu. Možete ga pripremiti u konvencionalnoj tavi za prženje. Neki od naših sunarodnjaka čine ovaj jelo u prirodi pod ugljenim ugljenom. Nema ništa ukusnije od krumpira pripremljenog u tavi u stilu zemlje. Za jelo, uzmite nekoliko jednostavnih sastojaka:

  • krumpira;
  • rafinirano biljno ulje;
  • začini;
  • paprika;
  • sol.

Za poslasticu, krumpir izduženog oblika prikladan je bez izraslina i ozljeda.

Proces počinje od pripreme povrća. Temeljito se ispere pod slavinom, a zatim rezati na četiri dijela.operite gomolje

izrezati na kriške

U dubokoj tavi ili loncu ulijte mršavo ulje i zapalite. Kad se kuhati, ispeći krumpir i pržiti 15 minuta, pod uvjetom da ulje potpuno pokrije povrće.pržiti u ulju

Spremnost proizvoda određena je izgledom. Ako se na svim stranama krumpira stvori smeđa kora, to znači da u njemu mora biti mekana i nježna. Zatim, koristeći buku, kriške povrća se bere i stavljaju u zdjelu. Da bi proizvod malo pili, pokriven je poklopcem.

Na dnu posude možete staviti gusti salon, tako da upija višak ulja.

pospite krumpir sa začinimaKrumpir, kuhani u tavi, posuti začinima i poslužili za stolom u društvu s umakom od rajčice ili majonezom.

Video-recept za krumpir u stilu zemlje sa umakom od sira