Piquant slatko i kiselog roe za zimu ugodi svakom članu obitelji sa svojim ukusom. Predjelo izgleda sjajno na komadiću kruha, dolazi na bilo koje drugo jelo i, čak, djeluje kao sastojak u drugim jelima. Možete ga kuhati ne samo od glavnih sastojaka – repa, već i da biste dobili dodatno povrće. Prije kuhanja, repa se kuhaju, pržene ili prerađene sirove, u svakom slučaju, savršeno se pohranjuju u staklenama do samog proljeća. Ovisno o tretmanu, gotova hrana postiže svoj nenadmašeni, poseban ukus. Recepti cikle za zimu pomoći će vam da odaberete okus koji želite dobiti. Prije nego počnete, zasigurno će vam trebati obična ručna rešetka, miješalica ili meso mlina. Zavarivanje sastojaka se može obaviti kako u tavi, u tavi, tako iu multivarhu.
Korisnost repa i jela od nje
Ovaj korijen je vedro zasićen izvana s nježnom slatkošću u okusu, a također je korisna svemu drugom. Beetroot betain filtrira nepotrebne tvari u jetri, normalizira metabolizam i sprječava povećanje krvnog tlaka. Stoga je korisno za osobe koje pate od bolesti jetre i pretilosti da uvedu ovaj plod u prehranu. Za liječenje ateroskleroze i hipertenzije, također trebate jesti repe, jer je bogata magnezijem. Ako često jedete jela od repa, rizik od problema s anemijom znatno se smanjuje. Druga pozitivna osobina fetusa je sigurnost svih korisnih komponenti, čak i tijekom toplinske obrade. Kao i svako drugo povrće, repa ne raste tijekom cijele godine, pa se mora čuvati i čuvati do samog proljeća. Kuglice takve odredbe su različite, na primjer, kavijar od repa za zimu zadržava sve korisne elemente u tragovima sve do svoje potrošnje. Bordovy povrće se smatra niskom kalorikom i preporučuje se u mnogim dijetama. Također, zahvaljujući obilno folne kiseline propisane za trudnice.
Ne možete konzumirati repu na osobe s dijabetesom, urolitijom i osteoporozom.
Kavijar iz repa bez mrkve
Crijevni kavijar za zimu prema ovom receptu osigurava početno zavarivanje repe. Za recept ćete trebati 1,2 kilograma vina od rajčice. Dodatni sastojci bit će 15 grama lean ulja, pola čajna žličica octa na ocu od pola litre, 1,5 žličice šećera i soli, češnjaka. Pripremite 2 staklene posude od 0,5 litara. Od danih razmjera, dobit će se 1 litara repe od kuhane repe.
Priprema:
- Čista cikla poslati u posudu s vodom za zavarivanje. Postupak traje oko sat vremena. Kuhajte cikle od kora.
- Podignite je.
- Nabavite veliku tavu, ulijte u njeno mazivo ulje, zagrijte. Zatim bacajte u iskrivljeni crveni plod i isušujte sve dok tekućina ne isparava.
- Chesnodavilkoj nasjeckajte češnjak i stavite ga u tavu. Još 5 minuta da se izbaci.
- Hot beetle se šire na čistim staklenama, na vrhu kako bi načinila pola žlice jezgre i zatvorila poklopac. Zamotajte u toplim do hlađenja. Bon appetit!
Kavijar od repa i mrkve
Čista crvotočji kavijar, ako već nije ugodan, onda je vrijedno pokušavati recept za kuhanje jaja od repa i mrkve. Repu trebaju 3 komada i 1 mrkva. Da biste zasladili okus, možete dodati 2 luka i oko 6 komada češnjaka. Punjenje uključuje biljno ulje u količini od 3 žlice. žlice, gusta pasta od rajčice 2 žlice. žlicom, octenom suštinom pola žličice. Za okus, donijeti pod crvene gorke papar i mješavinu bilo koje biljke mirisne. Iz predviđenih komponenti trebali bi izaći dva stakla od 500 grama pržene govedine s mrkvom.
Priprema:
- Kuhajte cvjetnicu i nagnite ga na veliku rešetku.
- Isto se radi s mrkvom, samo sirovom.
- Bogati papar bez jama i fino usitnjen.
- Finje odrezati luk i pržiti do zlatno smeđe.
- Stavite mrkve i paprike u žarulju. Pržite nekoliko minuta.
- Dodajte rešetkane repe na sastojke u tavi. Osigurati zalogaje i tijesto od rajčice, miješati. Pržite preko srednje topline dok ne kuhate.
- Dobro jesti pržene posude od povrća, na vrhu da biste dodali suštinu. Pošaljite za sterilizaciju od 10 minuta. Zategnite se poklopcima, umotajte u debelu tkaninu i pustite da se ohladite.
- Nakon hlađenja, stavite ga u spremište. Zimi, jesti lijep kavijar.
Kavijar iz repe preko mesa za mljevenje
Jednostavan za pripremu je kavijar od repa za zimu kroz meso mlinu. Takav kuhinjski aparat dostupan je svakoj domaćici pa hrabro uzmite 2 komada repe i istu količinu mrkve da biste pripremili ukusnu predobu za zimu. Za okus i pikantan okus možete uzeti crnu papriku i za punjenje biljnog ulja 2 tbsp. žlice, poda octene suštine na svakoj banci. I, ovdje je potrebno samo 1 komad, volumen od 0,5 litara. Nemojte zaboraviti na sol, trebalo bi ga kušati.
Priprema:
- Peel sirove mrkve i repe.
- Izrežite komade odgovarajuće veličine tako da su prikladne za postavljanje u mesni mesar.
- Temeljite usjeve korijena za mljevenje mesa.
- Nastala žličica se stavlja na 1 sat. Ulijte u biljno ulje, začine i sol, i dalje pecite još 30 minuta dok cijela tekućina isparava.
- U pred steriliziranim posudama razgrađuju vruću smjesu biljke, ulijte suštinu vrhom i plutom.
- Nakon hlađenja, stavite ga u ormarić da biste spremili odredbe.
Umjesto mesnog mesa, možete koristiti miješalicu ili procesor hrane. Okus gotovih odredbi neće utjecati na to.
Kavijar iz repe u multivariatu
Najviše lijen će nužno razmotriti recept za cvijet od cvjetnjaka u multivarijatu. Kuhanje s ovom tehnikom značajno skraćuje vrijeme, tako da možete brzo uživati u plodovima kulinarskog rada. Posudu treba pripremiti pola kilograma repa, jedan mrkvu, 2 komada luk i 2 češnjaka češnjaka. Na benzinskoj stanici trebate tijesto od rajčice – 2 žlice. žlice, biljno ulje – 4 žlice. žlice, voda – 100 grama, šećer – 2 žličice, sol po okusu. Kao začini za crijevo za gusku zimi, možete uzeti crni i crveni papar na suhu okus.
Priprema:
- Očistite repa čistom od kora.
- Ispišite ribano povrće.
- Dodajte mršavo ulje u multivarijantnu zdjelu i pokrijte luk s nasjeckanim lukom.
- Na luk stavite ribani mrkva na malu gratet. Uključite stavku “Prženje”, postavite tajmer 10 minuta i pržite.
- Zrnati sirove repe u zdjelu i postaviti isti način opet u isto vrijeme.
- Dodajte tijesto od rajčice, sol, šećer i papar. Sve je pomiješano s vodom. Postavite način “Prigušivanje” na 50 minuta.
- 10 minuta prije kraja hladi bacanje češnjaka.
- Stavite vruće povrće i začepite sterilizirane staklenke. Možete ga odmah koristiti, samo pričekajte malo za hlađenje.
Svaka točka pripreme u multivarkaciji daje redovno miješanje sastojaka, kako bi se izbjeglo gori.
Kavijar od crvenih repa za zimu, napravljen u velikim količinama, štedi vrijeme poslije. Takva šupljina savršeno odgovara kao sastavni dio borska. Ne morate trpjeti, trljajte repa i pržite. Dovoljno je otvoriti limenku za konzerviranje i dodati nekoliko žlica za bogati borsch. Takve odredbe pomažu održati snagu u pripremi salata “Herring under a fur coat” i “Rag”. Spremno jelo ispada još bolje, nego sa svježe pripremljenim govedima. Bon appetit!