Korak-po-korak opis pripreme mariniranog tikvica za zimu

Patisson, kao spužva, može apsorbirati okus začina i povrća mariniran s njima. Stoga, morate eksperimentirati i napraviti ukiseljeni squash za zimu u kombinaciji s drugim sastojcima. Mogu se zatvoriti ne samo u čistom obliku s začinima, već i priliku kombinirati s krastavcima, tikvicama, mrkvom, slatkim i gorčinim paprom i drugim sastojcima. Mnogi vjeruju da je patisson, ova tikvica, ali od tikvica, ukrao samo okus. Zapravo, ovo je vrsta bundeve. Dakle, ako vidite malu bundu i osjetite okus tikvice, onda imate patisson. Neobičan izgled daje hrpu pikantnosti i ekscentriciteta.

Na korisnim svojstvima patisson

Prije postavljanja pitanja: “Kako sakriti patissons za zimu?”, Moramo razumjeti njihovu nužnost općenito. Neuobičajeno prekrasni obrisi i udaljeni povezanost s NLO-ima, ovo se povrće prenosi na prve stupnjeve popularnosti u kuhanju, a posebno u konzerviranju. Ali on nije samo privlačan izvana, njegove korisne osobine nisu ništa gore od vanjske ljepote. Prisutnost korisnih mikroelementa, poboljšava ljudski vid, rad jetre. Dijetalna vlakna pomažu da se riješe prekomjernog kolesterola. Bogatost vlakana normalizira rad crijeva, sprječava različite neispravnosti. Sjemenke u squash borbi protiv suvišnih soli u tijelu i ublažiti giht.

Lijepo žuto povrće sadrži vitamine – A, B, C, PP, minerale – željezo, kalij, magnezij, natrij. Sve ove korisne supstance čuvaju se kratko, nakon što se izvrši 12 dana nakon cvatnje, patisson izgubi svoje pluse i više nije prikladan za ljudsku prehranu. Takvi plodovi se smatraju pretjeranim i šalju se u hranu za životinje.

Ovo se povrće preporučuje za jelo s mesom. Proteinski proizvodi su najprikladniji za ukiseljeni squash, čiji će recept dati detaljan opis kako napraviti ukusan dodatak mesnim jelima. Ovaj tandem je koristan za ljude s problematičnim žučnjakom, jetrom, čira na želucu. Promatrajući prehranu, patisson je nužan element u prehrani, jer se bori protiv toksina i pretilosti.

U kuhanju možete uliti sol, kiselinu, sačuvati zimu, kuhati kuhati i dodavati salate. Ispod su nekoliko ukusnih recepata za mariniranje patissons za zimu. Za odredbe, potrebno je uzeti samo mladi povrće s tankom kožom. Oni će biti spremni za mjesec dana, bez obzira na to kako su pohranjeni, ispod kape najlona ili ispod limenke. Stoga, bez čekanja zime, možete izvući staklenku krastavaca i uživati ​​u rezultatu.

Marinirane plemenite kruške

Možete dobiti kiseli slani okus odredbi ako slijedite korak po korak recept s fotografijama mariniranja patissons. Da biste to učinili, trebate 1 kilogramu squash, koji će uzeti 1 litru vode za pripremu slane vode.

mariniranja:

1. Blanch je oprao mlada patissona 5 minuta. Da biste dobili hrskavo kiselo tikvice nakon blanširanja, trebaju se ohladiti u hladnoj vodi, također oko 5 minuta.
2. Stavite na dno zelene posude za začin. To može biti peršin i kopar oko 2 grane. Za okus, dodaje se i dvije češnjake pročišćenog češnjaka. Kuhajte slanu sol, koja sadrži i sol do 2,5 st. žlice, lisnatog lista, oko 8 grašaka crnog papra.
3. Kuhajte 5 minuta, ulijte u 4 žlice. žlicu ocat i staviti squash u slanoj vodi. Isključite vrućinu, pokrijte poklopac i stavite na stranu 3 dana za zasićenje.
4. Patissoni su spremni.

Marinirani patissoni trebaju biti pohranjeni u hladnjaku, tako da ne dobivaju kiselost.

Izrezane patisne kriške

Ako imate previše zrelo i čvrste povrće na dohvat ruke, marinirani patissoni za zimu će vam pomoći. Da biste to učinili, trebate 4 komada velikih patissona i jednog mrkve.

mariniranja:

1. Izrežite patissone u komadiće.
2. Mrkve čiste i izrežu u prstenove.
3. Stavite začine u staklenku: 3 ljušteno češljeva češnjaka, 8 komada češnjaka, kopra, listove hrenova. Stavite povrće na njih.
4. Kuhajte običnu vodu iz slavine i ulijte sastojke u staklenku. Pokrijte poklopac lagano i pustite da se skuha 15-20 minuta.
5. Prebacite zasićenu vodu u lonac i ulijte 2 žlice. žlice šećera s 4 žlice. žlice soli Sve to kuhati.
6. Ulijte ocat iz stopa od 1 žlica. žlica za kapacitet od jedne litre. Prelijte preko kipuće vode. Banke role, wrap i čekati za hlađenje.

Kiseli kolač u vrućem umaku

Obožavatelji vrućih zalogaja cijenit će konzerviranu tikvicu na receptu u nastavku. Za kuhanje potrebno vam je oko 300 grama tikvica, koja će biti isporučena u posudi od 0,5 litara. Među sastojcima također će biti crvena paprika, čija količina se prilagođava prema vašim željama. Oštrina ugodnih patissona bit će s okusom jabuke, jer receptu se uzima točno ocat jabučnog octa.

konzerviranje:

1. Opere sastojke i priprema, u kojima, osim povrća, bit će jabučni ocat, oko 50 ml, dovoljno vrućih paprika 5 grama češnjaka, žličica soli.
2. U steriliziranom staklenku stavite određene začine i suncobrani, ribizle i hren. Tamo poslati rezano vruće paprike.
3. Dodajte sol.
4. Zgušnjavajte čašu i stavite ih u staklenku na začini. Zatim ulijte kipuću vodu.
5. Vrh octa (9%).
6. Pošaljite sterilizaciju pokrivajući poklopac. Ovaj postupak se može provesti u pećnici na temperaturi od 120 stupnjeva tijekom 20 minuta.
7. Skinite i zategnite poklopac. Brzo snack spreman je.

Umjesto octa, možete primijeniti svoju suštinu. Da biste to učinili, morate zadržati proporcije 1: 7, a to znači da u 1 žlicu suštine morate dodati 7 žlica. žlice vode.

Marinirani patissoni s krastavcima

Kombinacija patissona s krastavcima je sjajna ideja. Pruža se ne samo estetski lijepa već i ukusna. Marinirani patissoni s krastavcima imaju slatki okus i pohranjeni su dugo ispod limenog poklopca. Recept će trebati kilogram squasha i kilograma krastavca. Ti će sastojci stati u 3-litarsku posudu. Sve ovisi o veličini povrća.

mariniranja:

1. Pripremite povrće: pranje, uklanjanje nepotrebnih zelenila, repova i suha.
2. Banke sterilizirana i na dnu začina, uključujući i uzimanje 6 češnja češnjaka srednje veličine, oko 3 lovor, 6 grašak piment, peršin, kopar, ribiz i višnje i lišće.
3. Stavite na vrh začina za squash i krastavac.
4. Kuhajte marinadu, koja se sastoji od 2 st. žlice šećera i 1,5 tbsp. žlice soli otopljene u jednoj litri vode. Kuhati i dodati 0,5 žličica octene suštine. Ulijte staklenke smjesom.
5. Pošaljite sterilizaciju koja traje 10 minuta.
6. Twist, okreni, zamotajte. Nakon hlađenja, preokrenite ga i stavite u hladnu sobu.

Marinirani patissoni s tikvicama

Za pripremanje mariniranog tikvica i tikvica za zimu trebat će 1,5-litarska posuda, koja će biti 0,5 kilograma tikvica i 0,5 kilograma tikvica. Glavni sastojci se razrjeđuju s dva mrkva i, koliko god, slatka paprika se dodaje. Nemojte biti prljavi, dodajte luk.

mariniranja:

1. Sterilizirajte staklenku u kojoj, nakon toga, položite 2 koprena suncobrana, 2 lišće trešnje i 3 češnja češnjaka.
2. Izrežite mrkve u prstene i izrežite papar u 4 komada, uklanjajući jezgru. Pripremljene komponente poslane u banku za začine. Jedan crveni papar također baca oštrinu.
3. Tucukini za čišćenje nije neophodno, ali nužno je izrezano na prstenove.
4. Isprati squash. Ako su mali, a zatim ostavite u svom obliku, veliki bi trebao biti slomljen. Stavite sastojke u staklenku.
5. Za marinadu trebate uzeti lonac za kavu u koji uliti 1 litru vode. 70 grama soli pomiješane s 3 žlice. žlice šećera i zaspati u vodi. Tamo također uliti 70 grama octa i baciti u začinima (5 komada peppercorns i ležaljke). Kuhajte i ulijte povrće.
6. Marinirane patissone za zimu u limenke za pokrivanje s poklopcima i stavite u posudu s vodom za sterilizaciju. Ovaj postupak trajat će 30 minuta.
7. Izvadite iz vode, zategnite se poklopcima. Okrenite se, umotajte u toploj tkanini i ostavite na stranu jedan dan. Sutradan su odredbe spremne za prelazak u spremište.

Marinated patissons s rajčicama

Patissoni s rajčicama mariniranim za zimu nisu jako oštri i malo slatki. Za provedbu ove delicije, uzmite 3-litarsku posudu koju ispunjavamo s kilogramom squash-a i kilogramom rajčice.

mariniranja:

1. Prosijite patissons i poslati ih u staklenku.
2. Operite rajčice i pričvrstite ih na patissoni.
3. Kuhajte marinadu, koja se sastoji od začina: slatki i crni papar za 3 graška, i labav: sol, šećer, ocat – 3 tbsp. žlica. Ove komponente razrjeđuju se s 1,5 litre vode. Nemojte zaboraviti na list.
4. Marinated patissons za zimu bez sterilizacije s rajčicama, pa ih poslati u lonac vruće vode nisu vrijedni. Trebate jednostavno sipati limenke s vrućim marinadom i pokrijte ih s poklopcima odjednom. Zamotajte u toplim do hlađenja.

Za neki piquancy u receptu možete napraviti nekoliko bobica crne trešnje, koja prije dodavanja u staklenku morate držati 10 minuta u kipuće vode.

Konzervirano povrće, nadamo se da ćemo dobiti rezultat munje, a ne samo rezultat, ali ukusan i bogat. Marinirani patissons recepti za brzo kuhanje pomoći će se nositi se s ovim zadatkom. Zapravo, nije teško brzo marinirati povrće obitelji bundeva. Prvo, patisson mora biti razrezan. Dakle, marinada može brzo zasititi povrće. Za veću pouzdanost, patissons treba zavarivati ​​zajedno sa slanom vodom. I konačno, ni u kojem slučaju ne propustite postupak blanširanja. Uživajte u apetitu i ukusnom mariniranom squashu!