Korak-po-korak upute za pripremu krumpira “Idaho”

Krumpir “Idaho” – ovo nevjerojatno jelo dolazi iz Amerike. Po ukusu, ona sliči poznatim krumpirima. Obožavatelji domaće kuhinje vole ovaj recept.

Analoge receptora za Idaho krumpir su naširoko koristi i nalaze se diljem svijeta. Domaća kuhinja nudi alternativu američkoj – receptu za “krumpir u stilu zemlje”. U izgledu i okusu, ta dva jela su međusobno slična. U nastavku je prikazan recept za krumpir Idaho s fotografijom.

Klasičan, nevjerojatno ukusan recept

Povijest pojave nevjerojatne recepture za krumpir Idaho je vrlo znatiželjna. Po samom nazivu, odmah postaje jasno da se recept za kuhanje odvija i dobiva ime po jednoj od država Amerike – Idaho. Od davnina ljudi koji žive na ovom području sudjelovali su isključivo u poljoprivredi.

Najpopularnija kultura za uzgoj Amerikanaca bila je krumpir. Da bi raznovrsili svoj jelovnik, došli su do receptora za pikantne knedle. Tek u to doba stanovnici Idaho pečili su cijeli krumpir, pažljivo umotani u razne začine.

S vremenom je netko završio ovaj recept i popravio ga. Idaho krumpir je počeo kuhati u naše vrijeme. No, povijest njenog podrijetla ne može se prepisati: poznati recept će zauvijek biti smatran isključivo američkom kuhinjom.

Moderne domaćice mogu lako pripremiti ovaj jednostavan i ukusan jelo od krumpira u pećnici.

Za 4 serviranja krumpira Idaho potrebno je pripremiti:

• krumpir – oko 1 kg;
• tijesto paradajz (možete slatki ketchup) – pola stakla;
• klasična ili francuska senfa – 1 tbsp. l;
• slomiti češnjak – 3 mala zubala;
• začina (crveni paprika, paprika, sušeno bilje) – 30 g;
• maslinovo ulje ili suncokret (rafinirano) – 100 ml;
• svježi koromač – po želji;
• sol – okus.

Slijed pripreme:

1. Najprije morate uzeti krumpir i temeljito oprati. Ako želite, možete očistiti gomolje iz kože (u izvornom američkom receptu, krumpir je nerafiniran).
2. Zatim, oprati krumpir mora biti rezano na nekoliko komada, tako da dobijete brodove.
3. Rezanog povrća pažljivo se nakupljaju u tavi. Nakon toga ulijevamo vodu u spremnik tako da pokriva potpuno odrezane kriške. Stavite tavu na ploču za kuhanje. Kad voda boils, krumpir bi trebao biti pivo oko 3 minute.
4. Zatim ispustite vruću vodu. Prekomjerna tekućina iz krumpira uklanja se, izlijevajući lobule u cjedilo.
5. Sada pripremimo umak za punjenje gorivom. U maslinovom ulju ili suncokretovom ulju dodajte sitno sjeckani svježi kopar.
6. Zatim pomiješajte smjesu ketchupom, senfom, začinima i soli.
7. Na posljednjem mjestu u preljevu, dodajte promašenu češnju ili sitno nasjeckani češnjak.
8. Umak je temeljito izmiješan. Trebali biste popuniti gustu konzistenciju. Inače, većina dodanih začina i bilja ostat će na dnu posude, a ne na površinu krumpira.
9. Ulijte suhe komade u tavu ili duboku zdjelu, a zatim prelijte prethodno pripremljenu umak sa začinima. Lagano pomiješajte sastojke rukama.
10. Uključite pećnicu i zagrijte je prije 190 ° C^oko C. Na limu za pečenje prekrivamo papir za pergament, masnoću biljnim uljem. Slojevi povrća u redovima su položeni na površini.
11. Krumpir je oko 35 minuta.

Začini mogu biti različiti. Što je njihova raznolikost u receptu, to je zasićeni okus kuhanog krumpira.

Krumpir “Idaho” je spreman! Poslužite jelo vruće kao prilog ili snack. Ako želite, možete poslužiti svaki umak. Uživajte u apetitu!

Idaho krumpir u pećnici

Delikatni ukusni krumpiri s dodatkom češnjaka, raznovrsnim biljem i začinima postat će krunasto jelo bilo koje obiteljske proslave. Ovaj recept za Idaho krumpir u pećnici uživat će svi gosti.

sastojci:

• krumpir – 300 g;
• češnjak – 1-2 zuba;
• maslinovo ulje – 25 ml;
• hmelja-suneli;
• sol na okus.

Postupak pripreme:

1. Tuberi krumpira temeljito su oprati, sušiti i izrezati u proizvoljne kriške.
2. U zasebnoj posudi izmiješajte maslinovo ulje, smjesu začina i prešanih češnjaka.
3. Dobiveni preljev utrljajte svaku komad krumpira.
4. Na limu za pečenje prekrivenim pergamentom stavite kriške krumpira u umak. Pecite Idaho krumpir u pećnici na 200^oko Sa 27 minuta.

Bon appetit!

Idaho krumpir u multivarijatu

Najpopularniji recept na svijetu. Zahvaljujući multivarquetu, krumpir se kuha ravnomjerno i vrlo brzo.

Hrana za kuhanje:

• 400 gr. krumpira;
• 2 češnja češnja;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje (može se zamijeniti suncokretovim uljem);
• sol, začini i začini.

Da biste pripremili recept za krumpir Idaho, preporuča se korištenje srednjeg povrća.

Kako pripremiti jelo:

1. Krumpir je prethodno ispran i izrezan na male kriške.
2. Slicice se pažljivo stavljaju na malu udaljenost jedan od drugoga u multivar, a zatim ulijte vodu i sol. Odaberite program “Prigušivanje” na kuhinji 3 minute.
3. Za to vrijeme pripremamo preljev za krumpir. Pomiješajte u dubokoj posudi sitno nasjeckani češnjak, odabrani začini i maslac. Dobro promiješajte.
4. Zatim uzmite kriške, protrljajte krumpir sa biljem i travom iz svih smjerova i ponovno ih stavite u multivar oko 25 minuta, odabirom načina “pečenja”.
5. Spremni za posluživanje jela na stol s bilo kojim umakom.

Uživajte!

Idaho krumpira kod kuće

Tajna ovog receptora je upotreba senfa. Zahvaljujući svom jelu dobiva zanimljiv okus.

Za pripremu su potrebni sljedeći sastojci:

• krumpir – 900 grama;
• češnjak – 1 glavu;
• maslinovo ulje – 70 ml;
• klasična senfa 2 tbsp. l;
• sol – 1 čajna žličica;
• univerzalni začini – 25-30 g;
• tvrdi sir – 50 gr.

Ako kuhinja nije maslinovo ulje, može se zamijeniti suncokretom, rafiniranim.

Proces kuhanja krumpira:

1. Krumpir od srednje veličine dobro je ispran i izrezan na komade istog oblika. U loncu, ulijte vodu, dodajte sol. U slanoj vodi kuhajte sjeckani krumpir 10 minuta.
2. Uklonite posudu s ploče, ispustite vodu i dopustite da se krumpir ohladi.
3. Dok se glavni sastojak dekretira, u zasebnoj posudi, kombinirajte senf, ulje, bilje, začine i glava češnjaka pritisnuta kroz tisak. Dobro je miješati sve.
4. Lagano sipati krumpir u posudu s umakom, pažljivo promiješati hranu. Učini to rukom.
5. Reznice u začinima stavljaju se na lim za pečenje prekriven papirom za pergament.
6. Kuhajte posudu u pećnici 35 minuta pri temperaturi od oko 180 stupnjeva.
7. Pospite se sirom prije posluživanja.

Krumpir “Idaho” jedinstvena je prilika da vašem obitelji izradi mini odmor. Priprema jela je jednostavna, glavna stvar je slijediti savjete i niz akcija.