Рибе зрази су једна од најинтересантнијих грицкалица за одмор. Ова кутлица, која се одликују нежним тестом млевене рибе и издуженог облика. Посебност овог јела је присуство пуњења. Може бити потпуно другачије. Међу бројним рецептима јаја јаја са јајима су најпопуларнија. Ово је једноставно и врло укусно јело, за чију припреме вам је потребан минимум састојака.
Једноставан рецепт за рибље јаја и јаја
Кокице, кухане на овај начин, веома су укусне и задовољне. У свом саставу има много корисних микроелемената који су једноставно неопходни за људско тело.
За припрему потребно је:
- 400 г млевене говедине;
- 5 јаја;
- 0,5 чаша с кексом;
- два чилапа белог лука;
- 1 велики лук;
- биљно уље;
- смеша паприке (земља);
- сол;
- босиљак;
- першун.
Да бисте спречили млевено месо да се држи у рукама, потребно је навлажити руке хладном водом.
Секвенца припреме:
- Јаја се кува 10 минута. На крају овог времена, пребаците их на хладну воду. Ово је неопходно како би их брже очистили из љуске.
- Да бисте припремили млијеко, потребно је да узмете просечан комад филета било које рибе. Месо пере, очистите кожу, ако јесте. Затим окрените у млин за месо. Добијена маса соли и бибера. Додајте једно кокошје јаје, першун и босиљак до пуњења. Добро саставите све састојке.
- Залијете мало биљног уља на загрејаном тигању. Мораће се пржити фино исецкани лук. Спалите га док не постане мекан. После тога, исецкајте каранфиле од белог лука. Мешајте и мешајте 2-3 минута. Додати смешу до рибље масе. Темељно мијешати.
- Припремљена јаја се морају пресечити на два једнака дела. Након тога, можете наставити са формирањем празних места. Када правите кутије, потребно је да узмете што више меса, тако да их је лако обмотати. Са млевеним месом нежно направите округле торте. У његовом центру стављаш пуњење. Рубови су омотани у средини и спојени заједно. Свака гомила се врати у дробњаче.
- У загрејаном тигању се шири од звери рибе. Сваки од њих сипава у биљном уљу док не буде потпуно спреман. Уради то у малом светлу. Припремљени кутлети се узимају у обзир када на обе стране постоји апетизирајућа, ружна коријена.
Зрази потез на папирним пешкирима. Ова процедура је неопходна како би се уклонио вишак уља.
Сервирање јела се препоручује уз свеже поврће. Кувана риба јаја са јајима и луком неће никога оставити равнодушним.
Видео рецепт за рибље грло са ружичастим лососом
Рибе зрази са сјецканим јајетом и зеленим луком
Кокице, кухане на овај начин, су веома осетљиве и сочне. Такво јело ће бити врло корисно не само за одрасле већ и за децу.
Састојци:
- 4 јаја;
- гомила зеленог лука;
- два дела бијелог хлеба;
- чашу свјежег крављег млека;
- 0,5 кг пуњења;
- један црни лук;
- хлебне мрвице.
Да би основни део постигао хомогену конзистенцију, препоручује се да се мало одбија.
Прво што треба урадити је да сипате јаја. Важно је да су стрме. Зашто исцедити врућу воду и напунити јаја хладном течном материјом. После тога, морају се очистити и сјечити на мале коцке.
Грмите гомилу зеленог лука и мијешајте је са јајима. Споји мало соли и бибера.
Пуњење може се обавити независно и купити у продавници. Често купљено месо у свом саставу нема со и зачине. Због тога, пре кувања неопходно је дати по укусу. У рибље маце додајте јаје и добро га мешајте.
Комади хлеба ставити у дубоку посуду и сипати млеко. Након 10 минута, исперите хлеб и стисните га у блендер. Затим поставите нарибан лук. Мешајте састојке и сипајте у месну масу.
Од примљеног мљевена за формирање равних колача, на којима ставити мало пуњења. За зразу млевене рибе има атрактиван изглед, препоручују се кокице за исту величину. Све формиране празне кутије у ролати.
Затим их ставите на врућу тигањ са биљним уљем и пржите до златне боје.
Након што су све кесице припремљене, морате их ставити у посуду за печење. Посуда треба држати у пећници 12 минута на 180 степени. Дајте кокице са свежим парадајзом.
Овај рецепт за рибу је врло укусан. Његов мирис ће свакако окупити све госте у кухињи.
Укусни рецепт за рибље дроне “Донские”
Да бисте припремили овај рецепт, можете користити рибу различитих врста. Комади средње дебљине су најбољи.
Прави састојци:
- 1 кг рибе;
- 100 г бутера;
- 3 средње сијалице;
- 5 јаја;
- хлебне мрвице;
- 200 г биљног уља;
- 250 грама брашна;
- 280 мл млека;
- сецкани першун;
- морске соли;
- мљевени црни бибер;
- лимун (или сок лимуна).
Припрема “Донские” рибљих колача треба почети од припреме основне компоненте. Оперите темељито и уклоните све кости. Одрежите комаде кухињским чекићем. Оптимална дебљина меса треба да буде 0,7 цм. Додати со, бибер и маст рибу с лимуновим соком.
Да припремите пуњење, исеците лук и испрате га у биљном уљу док не постане светло смеђе.
Кувајте јаја и исеците их на мале коцкице. Када су сви састојци спремни, можете наставити са формирањем празнина. На сломљеним комадима рибе ставите једну или две кашике пуњења. Пажљиво обмотите кесу, обмотите је у брашно, потопите је у сломљено јаје, а затим у крумпир.
Фрај “Дон” зраже од рибе до формирања златне корузе. Такође могу бити печени у пећници.
Пре сервирања препоручује се украшавање поврћа или сецкане зеленило.
Да бисте припремили врло укусни рецепт за рибе зразове, довољно је да се придржавате низа акција. Ово ће створити прави ремек дело кувања.