Bulvės su grybais – paprasta, bet tuo pat metu ir skanus patiekalas. Be to, jis yra paruoštas po kelių minučių. Mes siūlome įvairių grybų receptų pasirinkimą įvairiais būdais.
Bulvių su džiovintais medaus agarikais
Grybai yra ne tik skanus produktas. Greitai jie gali tapti indų pagrindu, kai mėsai draudžiama valgyti. Siūlome kepti bulvių su grybais. Mes panaudosime džiovintus medaus agarikus.
Recepte naudojami džiovinti grybai. Bet jei neradote tokio, galite pasiimti naujus.
Norėdami ruošti kulinarinį šedevrą, turite turėti: 0,1-0,15 kg džiovintų vaisių (gali būti daugiau), 5-6 bulvių gumbų. Be to, reikalaujama, kad svogūnai būtų ropės, prieskonių, druskos ir raumeningumo aliejaus. l
Pasirengimas:
- Pirmasis žingsnis yra maišyti medaus agaro mišinį šaltame vandenyje ir valandą palikti šioje formoje.
- Pasibaigus laikui išleiskite skysčiui, plaukite grybus ir virkite pusę valandos. Gatavotus grybus supilkite į duoną, palaukite, kol drėgmė nutekės ir atvės.
- Bulvių gumbai ir svogūnai valomi, nuplaunami. Supjaustykite svogūnus į kubelius ir bulves su mažais kubeliais.
- Keptuve, šildykite alyvą ir kepkite svogūnus.
- Paruoškite grybus. Norėdami tai padaryti, nukirpkite ilgas kojas. Skrudinant geriausia neleisti jų, nes jie yra per daug pluoštiniai. Tada geriau juos sukapoti smulkintoje mėsoje ir panaudoti padažui gaminti. Maži kepsniai lieka nepakitę, o dideli supjaustyti gabalais.
- Grybus įpilkite į svogūnus ir kepkite ketvirtą valandą.
- Netoli grybų nusiųskite bulves ir, sumaišius viską, troškinkite 10 minučių po dangteliu.
- Supilkite 1,5-2 šaukštai. vanduo, pridėkite laurą, druską, prieskonius, paprikos.
- Traukite patiekalą, kol bulvės bus visiškai suvirintos. Tai darydami negalima leisti, kad konteinerio turinys išnyktų.
Virkite bulves su grybais, išplautas ant plokštelių, papuoškite susmulkintomis žolelėmis ir padėkite į stalą.
“Grybų” bulvės
Paruoškite gurmaniškais keptos bulvės su grybais ant Šveicarijos receptas, kad bus paversti įprastus produktus nekilnojamojo fejerverkas skonio, su prieskoniais sūrio liesti.
Viskas ko jums reikia yra 0.1 švieži grybai, pusė bulvių gumbų kilogramą, 0,1 kg sūrio durum, 60 g sviesto, pipirų, druskos ir džiovintų bazilikų.
Pasirengimas:
- Bulvės yra kruopščiai nuplaunami, nulupkite, supjaustykite griežinėliais ne daugiau kaip 1 cm ir kepti keptuvėje, įdėti sviestą su pusiau būklę. Šiame etape pridėkite baziliką ir druską.
- Jei reikia, išplaunami grybai. Išvalykite, nukirpkite kojų galą ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Sūrio grotelės didelės.
- Alyvuokite aliejumi, padėkite bulvių dalį taip, kad ji apimtų ir sienas, ir dugną.
- Likusios bulvių griežinėliai švelniai sumaišoma su sūriu ir grybais, pridedant druskos ir prieskonių.
- Gautoji masė užpildo kepimo indą ir pusę valandos nusiųs ją į orkaitę. Virimo temperatūra yra 180 ° C.
Galite tiek formos, tiek plokščių, dekoruoti žaliaisiais. Indelis puikiai tinka šviežių daržovių salotoms.
Šioje krosnyje virtos vištienos ir grybų bulvės bus labai skanu. Jums tik reikia pridėti mėsos sluoksnį ir kepti patiekalą, kol jis bus paruoštas.
Grybai su bulvėmis ir daržovėmis multivarke
“Multivar” tvirtai užima pirmaujančią vietą virtuvėje. Čia yra skanus receptas iš grybų ir daržovių.
Indelis yra geras, nes galite pridėti į jį įvairių daržovių, priklausomai nuo sezono.
Jei žiemai nėra problemų su daržovėmis, žiemos metu gali kilti sunkumų. Galite kopūstus pakeisti kopūstais. Ir jūs galite pakeisti sunkiai pasiekiamas daržoves su šaldytu mišiniu. Bet kokiu atveju patiekalas pasirodys spalvingas, kvapus, sultingas ir labai skanus.
Parengti bulvės su grybais multivarka rankų poreikis: 2-3 bulvės, 0,4 kg grybų, pipirai pusę, vieno cukinijos, baklažanai ir svogūnų ropės, 2 pomidorai. Be to, jums reikės augalinis aliejus, pusę vandens, druskos ir prieskonių l, o dėl skonio – žalią spindulį ir 2-3 skilteles česnako.
Pasirengimas:
- Pirmasis žingsnis yra parengti visus daržovės: Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite: bulvių stiebagumbiai ir paprikos kubeliais, baklažanai (pirmasis pašalinti žievelės) ir cukinijos griežinėliai, pomidorų ir svogūnų puse žiedai. Grybai plaunami, išbriekiami, jei jie yra nešvarūs, iškirsti šiek tiek kojos ir supjaustyti į griežinėliais.
- Šildykite grybus ant pašildyto aliejaus, kol skystas skystis išgarins.
- Įpilkite augalinį aliejų į multivarko puodelį ir supjaustykite bulves.
- Viršuje – keptų grybų sluoksnis. Įpilkite pipirus, druską ir prieskonius (šiek tiek).
- Supilkite supjaustytą svogūnėlę, sumaišytą su česnakais, perduodama per spaudą.
- Kitas sluoksnis – cukinijos ir baklažanai. Dar kartą pridėkite druskos ir pipirų.
- Paskirstykite supjaustytą bulgarų pipirus.
- Paskirstykite pomidorų gabaliukus.
- Nuvalykite žalią, džiovinkite rankšluosčiu, smulkiai pjaustykite, tolygiai pabarstykite viršutinį sluoksnį.
- Įpilkite šiek tiek vandens. Nustatykite dubenį į įrenginį, uždarykite dangtelį ir kepkite valandą režime “gesinimo”.
Viskas, bulvės su grybais yra visiškai paruoštos, lieka tik paskleisti ant plokštelių ir tęsti šventę.
Atsižvelkite į tai, kad jums reikia išpilti šiek tiek vandens, nes darant maistą daržovės suteiks daug sulčių.
Bulvės su grybais puoduose
Atrodo, kad kepimas vazonuose yra kulinarinio meistriškumo aukštis. Jokiu būdu. Kiekvienas gali susidoroti su užduotimi. Taip, ir pasirodo labai kvapni ir skanu. Na, paimkite bulves į puodus su mėsa ir grybais.
Norėdami virti, jums reikia: 0,3 kg bulvių gumbų ir grybų, 50 g sūrio, 20 g džiovintų grybų, 0,1 kg svogūnų ropės. Be to: augalinis aliejus, sultinys ir grietinė (pagal skonį), druska ir prieskoniai.
Pasirengimas:
- Paruoškite visus produktus. Nuplaukite grybus, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite pusvalandį. Sūrio grotelės. Daržovės plaunami, nulupami ir supjaustomi: svogūnai ir bulvių kubeliai, ir špinagai – ploni skiltelės.
- Šildykite keptas bulves su pašildytu aliejumi.
- Supilkite bulves ir kepkite svogūną iki aukso, kol likęs aliejus.
- Kai svogūna virti pusę, į ją reikia įpilti grybų ir grybų. Pabarstykite pipirais, druska ir virkite 5 minutes.
- Pridėkite špinagus ir keletą grybų prie svogūnų. Į puodą įpilkite pusę viso svogūnų ir grybų masės, o centre – šaukštą grietinės.
- Kitas, bulves ir grietine centre.
- Viršuje paskirstykite likusius grybų masės, grietinės ir sūrio. Įpilkite sultinį (galite vandeniu). Jis turi tiek daug, kad puodą užpildytų ketvirtadalis.
- Uždarykite dangtelį ir įdėkite bulves ir grybus į orkaitę 45 minučių. Virkite 180 ° C temperatūroje.
Padaukite patiekalą ant stalo tiesiai į puodus.
Bulvių troškinys su grybais
Bulvių troškinys su grybais yra tik galimybė tiems, kurie nori virti orkaitėje. Puikiai tinka kasdieniam ar šventiniam valgiui. Seduces ir greitas kepimas: paruoštas maistas, sulankstytas ir palaukti priskirto laiko.
Ideali troškinys gali būti paruoštas tik stebint tam tikrus niuansus. Kepkite plačią formą, kad sluoksniai gerai iškeptų. Grybai ir svogūnai turi būti iškepti. Sūrio sluoksnis turi būti gerai sumaltas grietine taip, kad ji neišdegtų, bet tampa apetiška.
Taigi, norint paruošti bulves su grybais orkaitėje jums reikia turėti po ranka: 0.15 kg šviežių grybų, bulvių gumbus 5-6, vienas svogūnas galvą, 0,1 kg sūrio (kietos), tą pačią sumą grietinės, bet augalinio aliejaus ir druskos .
Pasirengimas:
- Grybai nuplauti, džiovinti ir supjaustyti supjaustyti. Šildyk keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite grybus, kol drėgmė išgarins.
- Tuo tarpu, švepti svogūną, supjaustyti kubeliais ir įdėti į “džiovintus” grybus. Laukite, kol jie bus aukso.
- Forma, kur patiekalas bus kepamas, aliejus bus gerai, bet koks. Nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais ir padėkite juos ant pelėsio dugno.
- Uždenkite bulves su keptais grybais.
- Sumuokite ir padėkite ant paviršiaus.
- Uždenkite storu kreminiu sluoksniu.
- Išspauskite formą į orkaitę ir kepkite pusę valandos 180 ° C temperatūroje.
Į stalą patiekalas turi būti patiekiamas supjaustytas į gabalus ir papuoštas žalumynais.
Mėsos riebalai reikalingi norint užtikrinti, kad troškinys nebūtų sudegintas. Siekiant išvengti ryškios rudos plutos susidarymo ant formos viršaus, gali būti padengta folija ir atidaryta pačioje pabaigoje, kad sūris būtų šiek tiek keptas.
Todėl principas gali būti paruoštas labiau patenkinti patiekalas – bulvės su mėsa ir grybais krosnyje. Jums reikia tik nuplauti mėsą (vištiena yra pageidautina, nes ji virta greičiau), supjaustoma gabaliukais ir supilama tarp bulvių ir grybų.
Kaip matote, patiekalų su grybais ir bulvėmis paruošimui nėra jokių sudėtingų žingsnių. Šiek tiek kantrybės ir jūs gausite kvepiančią vakarienę.