Kepinių tešlos gaminiai – tai ne tik greitas maistas. Tai taip pat yra greitas užkandžių pasirinkimas namuose. Sujungę vaizduotę, galite pagaminti originalų patiekalą, kuris nebus gėda tarnauti svečiams.
Skanūs ir originalūs dešrelių receptai
Virimo indą galima pagaminti iš įvairių tešlos: įprastos, mielės, drožlės. Šiandien kalbėkime apie maisto gaminimą paskutiniu būdu.
Spiralinės dešrelės
Svečiai yra ant slenksčio ir galvojate, su kuo tai elgtis? Tada kepiniai kepiniai dešreliai yra specialiai jums: originalus, paprastas, skanus ir greitas. Su aštraus padažu bus tik teisinga. Be to, maisto ruošimo bandymui nereikia netvarkos.
Taigi, 5-6 dešrelių reikia užpilti 0,2 kg mielių, jau paruoštos tešlos. Padažui reikia 2 šaukštus. l medus, majonezas, saldžiosios garstyčios ir 1 šaukštelis. aštrių garstyčių. Jums taip pat reikės druskos, paprikos, pipirų ir vyno acto pagal jūsų pageidavimus. Taip pat reikia ilgo įsišaknojimo.
Virimas:
- Kiekviena dešra įstringa ant smailės. Jei jie yra ilgi, pusę galite pjaustyti dešra. Naudodami peilį, kiekvieną dešrelę supjaustykite tiesiai ant smaigalio, atsargiai ją slinkite.
- Paruoškite tešlą – atitirpinkite, supjaustykite ir supjaustykite juosteles. Dešrelė šiek tiek ištempiama ant smaigalio ir tešla ritinėli tarp ratų. Paruoštas tandemas per ketvirtį valandos išsiunčiamas į pašildytą orkaitę iki 180 ° C.
- Tuo metu paruoškite padažą, atsargiai sumaišydami medų konteinerį, aštrus ir saldus garstyčias, majonezą, druską ir. actas ir paprika.
Paruoštos dešrelės skrudintos ant patiekalo ir patiekiamos su padažu prie stalo.
Džiovintos tešlos gaminių mielės
Tai puiki pietų vakarienė. Tai paruošta tiesiog, nėra specialių, sunkiai pasiekiamų ingredientų.
Nebijokite eksperimentuoti su užpildu. Kitų ingredientų pridedant prie dešros, galite rasti puikų aromatų derinį.
Norėdami paruošti dešrų bandymą iš tešlos iš kiaušinių, jis užims (12 dešrų): 1 valgomasis šaukštas. cukrus, 3-4 šaukštai. miltai, šaukštelis druskos, kuris tik padidins skonį. Riebalai sausoje formoje yra 11 g. Jei vartojate šviežią, tuomet turite perskaičiuoti svorį. Trečdalis stiklinės saulėgrąžų aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus ir 2 kiaušiniai. Norint suteikti gražią spalvą, naudokite vieno kiaušinio trynį, o apdailai – sezamo sėklos.
Virimas:
- Talpoje, kurioje bus paruošta tešla, sumaišykite visus sausus ingredientus (1 valgomasis šaukštas miltų, druskos, cukraus, mielių). Supilkite šiek tiek šiltą, bet ne karštą pieną, kruopščiai sumaišykite ir pusę valandos palikite masę šiltoje vietoje.
- Kai pastebėsite, kad opara artėja ir padidėja 2 kartus, į ją įpilama daržovių aliejaus ir mušti kiaušiniai.
- Perkratykite likusį miltų kiekį, supilkite į masę ir tešlą įmaišykite 15 minučių. Tokiu atveju turėtumėte gauti tvirtą ir elastingą vienkartinį elementą.
- Tešlą supilkite į ploną sluoksnį ir supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis pagal dešrų skaičių. Kiekviena dešra supakuota spirališkai tešla. Viršuje gerai tepkite kiaušinio tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Krosnelę nusiųskite į krosnį, įkaitintą iki 180 ° C, kol bandymas bus aukso spalvos.
Pinti plytelės su dešra
Iš patiekalo, tokio kaip dešrelės, išklijuotoje tešloje orkaitėje – galite paruošti labai įdomų variantą – pintas pyragas. Turėsite šiek tiek kepti, bet jums patiks rezultatas. Be to, jei paskatinsite vaikus, procesas bus daug smagesnis.
Tešla paruošta. Kaip tai atrodys tau. Jis gali būti suplaktas ant mielių arba šviežiai.
Taigi, norėdami paruošti šedevrą, jums reikia kažkur 16-20 dešrelių. Paruoštas bandymas turėtų būti vienas lapas. Jūs taip pat turite paprikos ir druskos savo nuožiūra. Iš viršaus pyragas tepamas kiaušinio trynys:
- Paruoštą tepinę tešlą reikia iš anksto atšildyti, tada įdėti į pergamentinį popierių (arba kepti), šiek tiek išvynioti ir supjaustyti juosteles 3-5 cm pločio.
- “Numeravimas” savoms juostoms, kiekviena nelygia kreive yra išlenktas aukštyn ir išilgai bandymo centro.
- Ant tešlos, esančios šalia laikiklio, du ilgio drožlės ir padengtos tešlos juostelėmis.
- Dabar sulenkite lygias juosteles ir pakartokite. Tada laikykite dešros ir pasukite juos, kol visa tešlos lova užpildyta.
- Panašiai yra ir antroji bandymo pusė.
- Kruopščiai nuplaukite tešlą ant viršaus su kiaušinių tryniu, pipirais ir druska. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir 20 minučių nusiųskite į “apyrankę”. Kai viršuje raukšliasi – pyragas paruoštas.
Tortą galima valgyti kaip atskirą patiekalą su padažu, ir sriuba, pavyzdžiui, lęšiai, grybai. Jis bus skanus ir pagardintas.
Kepinių tešlos džiūvėsai yra bet kokios progos pasirinkimas. Puikus pasirinkimas užkandžiai, pietūs vaikui mokykloje, svečiams skubotas gydymas. Sujungę vaizduotę, galite paruošti savo pasirinkimus. Pavyzdžiui, galite įdėti kiaušinių, sūdytų agurkų, sūrio ir kitų produktų.