melancia marinada em uma jarra para o invernoAqueles que querem aprender como picles melancias, você deve considerar várias receitas populares com uma foto e escolher um decente. Polpa macia de melancia permite absorver livremente todos os componentes que estão perto dele.

A utilidade da melancia

melancia em conserva é bom para a saúdeA melancia bem saturada não é apenas uma fruta doce e deliciosa, ainda é muito útil. Antes de decapar melancias, você deve primeiro se familiarizar com suas propriedades positivas.

Primeiro, a melancia é saturada com ácido fólico, que afeta a circulação sanguínea, bem como o ajuste de todos os processos químicos no corpo. É melancia é famosa pela abundância de ácido fólico mais do que todos os outros vegetais ou frutas.

Em segundo lugar, o ferro, que está no fruto vermelho, repõe sua deficiência no corpo e trata a anemia.

Em terceiro lugar, os micronutrientes úteis afetam favoravelmente as pessoas com diabetes.

Em quarto lugar, a fibra contida dentro da melancia produz colesterol.

Quinto, vitaminas B1, B2, C, PP, frutose, caroteno e outras substâncias positivas estão nas bagas em questão.

Desde agosto, estamos começando a apreciar o sabor doce da melancia, mas todos sabem que o feto não cresce o ano todo. Portanto, você precisa fazer melancias em conserva nos bancos para o inverno. No processo de armazenamento, uma parte de substâncias úteis, naturalmente, perder-se-á, mas os principais permanecem. Preservar é um processo de trabalho intensivo que leva até uma hora. Além disso, essas disposições são bastante baratas. Não requer ingredientes caros adicionais, apenas uma melancia da cama, vinagre, sal e açúcar. Jars for canning selecionou qualquer volume, com base no número de membros da família.

Melancia marinada com esterilização

Melancia marinada com esterilizaçãoPara fazer deliciosas melancias em conserva em latas para o inverno, você precisa tomar 2 quilos de melancias. O resultado das disposições prontas terá um sabor residual salgado. Entre os componentes para a marinada será um litro de água, 3 colheres de sopa. colheres de açúcar e 1,5 colher de sopa. colheres de sopa de sal. Para armazenar a conservação requer ácido cítrico, esta quantidade de ingredientes precisará de 1 colher de chá com um slide.

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Processo de cozimento:

  1. Corte a melancia em pequenos pedaços para que eles possam passar pelo gargalo da lata.cortar uma melancia não em pedaços grandes
  2. Coloque o corte de melancia no pote, não com muita força, para que a fruta não seja mordida e tenha lugar para o picles. Cubra com ácido cítrico.Encha o frasco e adicione ácido cítrico
  3. Misture o sal na água com o açúcar. Ferva isso.de marinada de solda de sal e açúcar
  4. Despeje água fervente sobre os frascos e envie para esterilização de 20 minutos.esterilizar 20 minutos
  5. Tire os bancos da água, cortiça e vire embrulhado.arregaçar e girar
  6. Um par de dias para implantar e colocar em uma posição vertical normal. Durante vários dias, as provisões devem estar em uma sala ventilada, só então ela pode ser levada para o depósito.

1 colher de chá de ácido cítrico é mutuamente substituído por 9% de vinagre, na quantidade de 50 gramas.

Melancias marinadas sem esterilização

Melancias marinadas sem esterilizaçãoPara marinar a melancia rapidamente, é necessário excluir o procedimento de esterilização, mas todas as etapas listadas na preparação devem ser estritamente observadas. Melancias marinadas sem esterilização são obtidas sabor agridoce. Para a receita você precisa de 10 kg de melancia com a pele. Eles devem caber em 6 pedaços de frascos, então eles devem ser esterilizados de antemão. Para um picles em cada jarro, você deve preparar 0,7 litros de água da torneira comum e 1 colher de sopa. uma colherada de sal, açúcar e vinagre.

Processo de cozimento:

  1. A melancia é lavada, cortada em pedaços, cujo tamanho é anexado como desejado. em pedaços arbitrários cortar melanciaElimine os lóbulos obtidos das sementes.
  2. Organize as partes apertadas da fruta nos frascos.densamente colocar os pedaços em uma jarra
  1. Nesta receita, melancias em conserva de cozimento instantâneo, por isso só precisará preparar a salmoura para isso. Para começar, você deve ferver a água e enchê-lo com frascos de melancia.Despeje a melancia com água a ferver
  2. Escorra e ferva novamente. Despeje todos os ingredientes extras para a salmoura e despeje sobre os frascos. É hora de cortiça.derrame marinada de melancia e enrole
  3. Vire as latas com uma tampa, cubra com um cobertor até esfriar.Latas refrigeradas para serem depositadas
  4. Melancias marinadas estão prontas.

Se desejar, você pode adicionar noz-moscada, cravo ou outras especiarias.

Melancia marinada com aspirina

melancia em conserva com aspirinaPara preparar a melancia marinada com aspirina, você precisa esterilizar uma jarra de 3 litros e lavar 2 kg de melancia. Salmoura requer 1 colher de sopa. colher de sal, 2 colheres de sopa. colheres de açúcar, 2 pastilhas de aspirina – tudo isso dissolver-se-á em 1 litro de água. Como especiarias, você pode fazer ervilhas de pimenta doce e pimenta preta.

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Processo de cozimento:

  1. Melancia pura cortada em pedaços, removendo ossos.lavar e cortar melancia
  2. No fundo de um frasco esterilizado, coloque especiarias com sal e açúcar, para lhes enviar fatias picadas. Cubra com uma pílula.em um frasco cheio despeje o açúcar e o sal, adicione a aspirina
  3. Ferva a água e encha-a com um frasco. Imediatamente aperte a tampa, vire-a e envolva-a em um pano quente.despeje a marinada e feche
  4. No inverno, aproveite o resultado.

Pedras de melancia não podem ser descartadas. Eles dão uma aparência estética e não interferem com o armazenamento.

Melancias marinadas com ácido cítrico

melancia marinada com ácido cítricoPara obter melancias marinadas com ácido cítrico, você precisa preparar 2 quilos de melancias. Para marinada você precisa de 1 litro de água, em que será diluído 1 colher de sopa. colher de sal, 2 colheres de sopa. uma colherada de açúcar e meia colher de chá de ácido cítrico. O aroma dará ervilhas de pimenta preta, cuja quantidade é levada a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Lave a melancia e transforme-a em fatias na forma de lóbulos.melancia pura cortada em fatias
  2. No fundo de uma jarra esterilizada despeje ervilhas de pimenta e cubra com uma lagosta.pedaços de melancia colocados em frascos
  3. Ferva a água e encha-a com frascos. Deixe por 20 minutos para mergulhar a melancia com água. Em seguida, despeje a água perfumada em uma panela, adicione água corrente e ferva novamente.cozinhar marinada com especiarias
  4. Na jarra, despeje o ácido cítrico e despeje sobre a marinada preparada. Aperte, vire de cabeça para baixo e cubra com um pano quente.derrame marinada de melancia e enrole Um dia depois as provisões deveriam esfriar, você pode dar isto a posição habitual e pôr isto na despensa.

Melancia marinada com alho

melancia marinada com alhoPara aqueles que estão procurando um sabor incomum, uma receita passo-a-passo com fotos de melancia marinada com alho é oferecida. O prato acabado tem amargo de alho e um sabor salgado. Para a colheita, você deve lavar 1,5-2 kg de fruta. Descasque um dente de alho. Para a marinada, você precisa de 50 gramas de sal, 80 gramas de açúcar e a mesma quantidade de vinagre.

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Processo de cozimento:

  1. Cortar a casca verde da melancia. A carne resultante é dividida em partes.descasque a casca verde e corte em pedaços
  2. É muito pequeno para arrumar as partes do pote e jogar o alho.coloque a melancia nos potes e adicione o alho
  3. Despeje água fervente por alguns minutos. Repita este passo duas vezes.despeje água fervente em latas duas vezes
  4. A terceira vez na água drenada para derramar açúcar e sal, ferver. Depois de ferver, despeje o vinagre.na água drenada adicionar temperos e ferver
  5. Despeje os lobos de melancia e marmoreie imediatamente a cortiça. Virar, embrulhar e 24 horas para manter neste formulário. No dia seguinte, você pode limpar o gabinete para armazenar provisões.

As receitas mais populares para decapagem de melancias para o inverno foram discutidas acima. Há muitas opções para preservar esta fruta, mas todas elas são baseadas nas etapas usuais de cozimento padrão fornecidas nestas listas. Muitos mestres possuem fantasias e adicionam suas especiarias a gosto, partindo da receita. O resultado muda para melhor de acordo com o gosto, o principal é não exagerar. Preparações de inverno deliciosas para você!

Receita de vídeo para melancia marinada com maçãs do paraíso