geléia de abóbora para o invernoVocê pode cozinhar doces de qualquer jardim ou cultura vegetal. Um desses resultados culinários é um doce de abóbora. Sem esforço, custos mínimos, basta combinar a polpa das frutas com o açúcar e, voila, um pote de meio litro de doçura na sua mesa. 90% da composição de abóbora é água e, portanto, absorve perfeitamente o suco e o aroma de todos os ingredientes próximos. Portanto, a abóbora pode ser fechada com sucesso com várias frutas e bagas. A receita de geléia de abóbora ajudará a processar as matérias-primas com uma panela convencional ou multivark, se houver.

A cultura do melão é completamente imbuída de elementos úteis. Entrando na dieta, não se concentre apenas no sabor agradável. A abóbora tem um efeito positivo na visão, digestão, circulação sanguínea e imunidade. As pectinas, que fazem parte do feto, excretam colesterol, toxinas e até substâncias radioativas. As vitaminas A, B, C, D, PP, T, ferro, potássio, cálcio e outras substâncias enchem o corpo com energia e normalizam o metabolismo. Você definitivamente deve comer pelo menos um prato de abóbora, incluindo geléia.

Doce de Abóbora Clássico

geléia de abóbora clássicaAqueles que fazem a pergunta: “Como fazer uma geléia de abóbora?”, É dada uma receita simples detalhada sem quaisquer impurezas e complexidades. Ingredientes incluem 1 kg de abóbora e açúcar, além de 1,5 xícaras de água.

Preparação:

  1. Dissolva o açúcar em água fervente, assim, obter a calda para fritar a fruta.
  2. Retire a casca da abóbora e descarte as sementes.descasque uma abóbora para geléia
  3. Corte a carne em cubos de 2 centímetros.para um geleia de abóbora cortada em cubos
  4. Cubra o corte em calda e cozinhe até terminar.ferver uma abóbora em calda
  5. Despeje a mistura de abóbora quente em frascos estéreis e sele bem. Não é necessário envolver e virar. Deixe esfriar e coloque na despensa e, no inverno, prove a doce carne com chá.

A preparação do atolamento é determinada pela cor marrom.

Compota de abóbora no multivariado

geléia de abóbora com maçãsPor que não usar equipamentos modernos de cozinha que facilitam a cocção? Compota de abóbora no multivarquet é o fruto de tal criação culinária. Vai precisar de 800 gramas de abóbora, um quilo de açúcar de areia. Saturar com incomum vai ajudar o chão de uma colher de chá de pó de raiz de gengibre, alguns gramas de ácido cítrico, uma colher grande de água. Cozinhe em uma multivariada não é difícil, então você pode adicionar uma maçã ou alguma outra fruta. Para geléia de abóboras e maçãs, você precisa de uma maçã.

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Preparação:

  1. Apple para lavar, transformar em fatias de cubos, removendo ossos. Você não precisa remover a casca, pois ela contém muitos elementos úteis. Coloque a fruta na tigela multivariada.esquematizar as maçãs cortadas em uma tigela de multivarkers
  2. Abóbora é livre da casca e sementes, cortadas em cubos de tamanho médio. Deite-os numa maçã e cubra com o açúcar.coloque uma abóbora e açúcar na tigela
  3. Mexa os ingredientes, despeje a limonada e gengibre. Dê tempo 1 hora para preparar neste estado para um atolamento de abóbora futuro.dar a abóbora a oportunidade de deixar o suco
  4. Quando a mistura estiver em abundância, ajuste o temporizador por 1 hora com o item “Quenching”. Se a abóbora for densa em estrutura, quando a extinguir, mexa. Se houver insuficiente para este tempo bagas, você deve aumentar o tempo por mais 20 minutos.cozinhar geléia de abóbora e maçãs
  5. Saia do multivachine e aproveite a doçura. A mistura de abóbora e maçã quente pode ser expandida em latas e fechada para o inverno.

A quantidade de açúcar nesta receita pode ser tomada de qualquer forma, com base em suas próprias preferências, e mais importante, não exagere com ácido cítrico.

Geléia de abóbora com laranjas

geléia de uma abóbora e uma laranjaO gosto doce açucarado da abóbora pode diluir-se, contendo nele cítrico. Compota de abóbora com laranja e limão é uma poção inigualável para o chá. Em 1 quilograma irá para 1 laranja e limão. Transformar ingredientes crus em geleia ajudará 800 gramas de açúcar. Além de adquirir um novo ramo de gosto, a utilidade do atolamento aumenta. A presença abundante de vitamina C, ácido ascórbico, celulose, antioxidantes, beta-caroteno enche o prato ainda mais.

Preparação:

  1. Muitas sementes, agradavelmente amarelas para se livrar de sementes e cascas. A carne é cortada em cubos de tamanho médio.compota em fatias
  2. Descasque a laranja da casca, retire as sementes e pique finamente. Muito feito com limão, basta deixar a casca.Laranjas
  3. Misture os ingredientes e cubra-os com açúcar durante a noite.misture os ingredientes e deixe durante a noite
  4. De manhã, coloque a geléia futura de abóbora com laranja e limão no fogão, mexendo para ferver por 40 minutos.cozinhar geléia com laranjas
  5. Geléia quente para embalar em latas e aperte bem com tampas. Vire e enrole não é necessário.

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Compota de Abóbora com Damascos Secos

geléia de abóbora com damascos secosDoce de abóbora com damascos secos é uma receita para a droga mais deliciosa, para a criação de que você precisa de 1 kg de polpa de celulose e 0,3 kg de damascos secos. Para fazer uma geleia, um sucesso ajudará um quilo de açúcar.
Preparação:

  1. Lave, limpe a abóbora. Divida em duas metades e livre-se das sementes. Rale a carne no ralador.ralar uma abóbora por geléia
  2. Damascos secos em palhas finas.damascos secos esmagados
  3. Misture os ingredientes da geléia da abóbora e durma algumas horas com açúcar.misture os ingredientes para a sobremesa
  4. Assim que uma quantidade abundante de suco é liberada, a tintura pode ser enviada para o fogão em fogo lento. Mexendo os ingredientes, deixe ferver. Desligue o fogo e espere a mistura de abóbora esfriar por conta própria, então ferver novamente. Repita o procedimento duas vezes.cozinhar abóbora com damascos secos
  5. Geléia quente para colocar em bancos e torcer.

A abóbora é considerada pronta se começar a se transformar em uma mistura de purê.

Receita de vídeo de geléia de abóbora com gengibre

Algumas dicas para preservar a compota de abóbora

  1. Antes de começar, os frascos de vidro são sempre lavados com refrigerante. Não os limpe com detergentes, se eles não forem completamente lavados, as partículas restantes afetarão o armazenamento de provisões no futuro.
  2. Em seguida é o estágio de esterilização do contêiner. Este procedimento é necessário para eliminar as bactérias que podem causar botulismo. A esterilização é feita da maneira usual para nós, colocando o frasco na chaleira. Com a ação da temperatura quente, todos os micróbios morrem, apenas 5 minutos de tratamento. Os métodos modernos oferecem esterilização de recipientes de vidro com a ajuda de fornos, fornos de microondas. Essas opções também são eficazes e aceitáveis ​​em todas as famílias.
  3. Qualquer conserva envolve duas opções: soldar os ingredientes antes de entrar no frasco e esterilizar as latas com o conteúdo dos ingredientes depois. O primeiro método transforma uma abóbora em uma substância semelhante a um mingau, que é favorável apenas para geléia. Se quiser manter cubos picados da polpa de abóbora na sua forma, então é melhor recorrer à segunda opção – esterilizando latas com conteúdos.
  4. Bem, e o estágio final: roll-up. Na última década, a selagem foi feita apenas com tampas de estanho usando uma máquina de compressão. Agora existem muitas formas e tipos de latas com um pescoço com espirais para torcer com as mesmas tampas. O armazenamento nesses recipientes não é menos confiável do que com as tampas padrão e é mais adequado para preservar o atolamento.

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Jam de uma abóbora para o inverno é considerado uma aquisição obrigatória. Afinal, a abóbora é uma fruta barata e acessível. Na culinária, é conhecido como uma fruta facilmente processada, independentemente do prato. A geléia resultante em sua base com outras frutas é tão saborosa e saborosa que depois de tentar uma vez, você retornará a ela todos os anos.