como esterilizar as tampas para o pôr do solO processo de conservação é trabalhoso e requer uma preparação cuidadosa, por isso toda anfitriã deve conhecer os pontos principais. Vamos começar com a preparação, a saber, como esterilizar as tampas para banhos de sol, para tratar calorosamente frascos de vidro, por que é necessário e como cada estágio acontece. Vamos considerar as principais formas de esterilização de componentes para conservas.

Preparação para esterilização

preparação de tampas para esterilizaçãoEntão, primeiro de tudo, vamos nos certificar de que tudo o que precisamos esteja à mão. Estamos falando de latas, tampas, chave do sol e uma panela grande.

Não se esqueça sobre as pinças, porque quando ferver usou uma alta temperatura e mãos nuas o frasco ou tampa não pode tomar!

Esterilização em palavras simples é um tratamento térmico que desinfecta e limpa a superfície das tampas e latas de microorganismos. A necessidade de realizar o processo é excluir a possibilidade de fermentação, o que pode levar à deterioração do produto de preservação. Com os bancos tudo é simples – eles precisam ser verificados quanto a chips e rachaduras e, em seguida, completamente lavados. Quanto às tampas, então você deve ter cuidado, os produtos devem ter a forma correta, ou seja, mesmo sem danos e dobras.

esterilização obrigatória de tampas“Eu preciso esterilizar as tampas para tomar sol?” – essa pergunta é muitas vezes feita por muitas amantes. Se você tem um pensamento semelhante, isso já é bom, e aqui está a resposta – esta é uma norma obrigatória. Lembre-se que o resultado depende da preparação correta. O objetivo deste artigo é ajudá-lo a alcançar a máxima qualidade em conservação.

Se ferrugem ou sujeira for perceptível nas capas, a pintura interna estiver defeituosa, ou a superfície for danificada por flexão, então esse componente não pode ser usado para conservação!

Como esterilizar as tampas para banhos de sol?

esterilização por microondasUma das maneiras simples de distinguir a limpeza térmica em banho-maria. Aqui, você pode esterilizar latas e tampas para conservação. Para fazer isso, você precisa lavar bem as latas e colocá-las no dispositivo. No modo de cozedura, defina o tempo para 15-20 minutos. Ao mesmo tempo, é possível colocar tampas de uma só vez, o principal é não cobrir o gargalo das latas, para que o processo de tratamento térmico passe dentro do tanque de vidro.

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Características do método:

  • Simplesmente, rapidamente, você economiza força;
  • na cozinha não haverá calor;
  • Adequado apenas para aqueles que têm um vaporizador;
  • Uma máquina de grande volume é necessária para esterilizar várias latas simultaneamente.

Recomenda-se esterilizar latas e tampas de forma síncrona, ou seja, simultaneamente, pois mudanças bruscas de temperatura podem afetar o resultado. Concorda, será extremamente desagradável se o gargalo quente do frasco explodir da capa fria. A mesma temperatura dos componentes de preservação garante a vedação segura, sem qualquer risco de danos.Capas e latas estão prontas para serem enroladas

Como esterilizar as tampas para banhos de sol com um elástico?

Uma das opções é a esterilização a vapor, ideal para tampas com juntas de borracha. Aqui vale a pena lembrar que a parte de borracha deve receber uma quantidade suficiente de vapor, portanto – para instalar a tampa é necessário que o vapor chegue ao lado de baixo da tampa.

Há um ponto sobre o qual também é necessário lembrar-se – retirar um elástico de uma cobertura quando passa o processamento térmico, não é necessário. O problema é que é difícil inserir a parte de borracha no estado pré-aquecido, mesmo que a tampa em si também aqueça.

Como esterilizar as tampas de rosca para o pôr do sol?

esterilização de tampas de roscaSem dúvida, uma esterilização não é suficiente, e mesmo se a tampa estiver torcida e não enrolada com uma chave, o tratamento térmico também é necessário aqui. Os micróbios não devem entrar em um recipiente com preservação, portanto, não se esqueça da esterilização das tampas de rosca.

Uma maneira segura e confiável é ferver em água quente. A ação é executada imediatamente antes da tampa ser enrolada. Vale a pena lembrar quantos minutos para ferver as tampas para o pôr do sol, como regra – de 10 a 15 minutos será o suficiente.

Não é recomendado esterilizar as tampas para sombreamento em uma lava-louças ou forno de microondas!

Em geral, o processo de tratamento térmico de latas e tampas para conservação é obrigatório. Realizando esterilização, você garante a qualidade do resultado – sem infecção, opacificação, inchaço devido à fermentação.

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Os métodos variam, mas dar um resultado. Se este par, em seguida, pagar a atenção para a posição em que o banco está localizado ou cobrir todas as manipulações com objetos quentes é realizada utilizando pinças especiais, no caso do calor na água – lembra o quanto tampa ferver para o fechamento. Esterilização – um processo obrigatório, mas individual. Às vezes, a pasteurização de latas e tampas podem ser combinados e, em alguns casos, isso é simplesmente inaceitável.

Cinco maneiras de esterilizar tampas e latas para conservação – vídeo