Língua de Tseschin de abobrinhaAbobrinha em suco de tomate para o inverno é um prato que não deixará indiferente o amante de legumes marinados afiados. Portanto, não é surpreendente que esta receita tenha sido encontrada por muitos fãs.

Abobrinha: benefícios e contra-indicações

abobrinha para preservaçãoA abobrinha é um dos vegetais mais acessíveis e úteis, que é frequentemente utilizado pelas recepcionistas para a preparação de uma variedade de pratos deliciosos.

Propriedades úteis:

  1. Rico em várias vitaminas (A, B1, B2, C) e minerais (magnésio, potássio, sódio). Muitos micronutrientes (zinco, titânio, lítio).
  2. Baixa caloria, mas nutritiva e nutritiva.
  3. O uso de efeitos benéficos sobre o coração, ajuda com anemia, hipertensão.
  4. Perfeitamente normaliza o trabalho do trato digestivo.
  5. Promove a preservação da pele jovem.
  6. Contraindicado em pessoas com insuficiência renal.

Um pouco sobre suco de tomate

suco de tomateUsando apenas um par de copos de suco de tomate por dia, uma pessoa fará a ingestão diária de vitaminas A e C.

  1. Muitas substâncias minerais são benéficas para a saúde: as toxinas são eliminadas, o metabolismo é normalizado, o desenvolvimento de tumores cancerígenos é evitado.
  2. Promove o desenvolvimento do “hormônio da alegria” no corpo da serotonina, que tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso.
  3. Ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue.
  4. O colesterol é excretado e o nível de hemoglobina aumenta.
  5. Baixa caloria, você pode perder peso com prazer.

Se houver aumento da acidez, colelitíase ou nefrolitíase, colecistite ou pancreatite, não recomende beber suco de tomate.

Cuidado para ser mães que amamentam, porque o suco de tomate pode ser percebido pelos bebês como um alérgeno.

Receitas interessantes: abobrinha em suco de tomate para o inverno – são peças muito simples, especialmente se você seguir as receitas passo-a-passo.

“Teshchin tongue” de abobrinha com suco de tomate

língua maternaDe abobrinha você pode fazer um prato delicioso – “idioma Teshchin”. Este é um lanche saboroso, para a preparação de que você precisa dos ingredientes queimando: pimenta picante, alho. O prato é um pouco como um caviar ou abobrinha assada, mas tudo depende de quais ingredientes você vai usar e em que quantidades.

Será necessário:

  • 3 kg de abobrinha de tamanho médio;
  • suco de um tomate – 1 l;
  • 4-5 pedaços de doce pimenta búlgara;
  • 100 g de alho;
  • 3-5 peças de cenouras não muito grandes;
  • 500 g de óleo purificado vegetal;
  • 2 colheres de sopa. colheres de grande sal e açúcar granulado;
  • 1 colher de chá de pimenta;
  • 1 colher de sopa. l essências de acético (você pode pegar metade disso).

Preparação:

  1. Lave bem os legumes, limpe-os. Abobrinha cortada em “línguas”. Cenouras cortadas em pedaços pequenos (finos) e anéis de pimentão.preparação de courgettes
  2. Moa o alho.
  3. Despeje o suco em uma panela, açúcar, sal, óleo, pimenta.
  4. Deixe ferver.
  5. Jogue os legumes e leve para ferver, mexa necessariamente. Cozinhe por cerca de 15 minutos.abobrinha cozida
  6. O último a jogar o alho, cozinhe outro 4-6 minutos.estágios de preparação
  7. Despeje o vinagre, espalhe toda a massa sobre as latas. Cuidadosamente aperte todos os frascos. Abobrinha picante no suco de tomate para o inverno.

Não tenha medo de digerir. Se você aumentar o tempo de cozimento em meia hora, a saída será o mesmo prato, apenas a consistência será mais líquida.

Lecho de abobrinha com suco de tomate

Lecho de abobrinha com suco de tomate é um bom lanche e um prato de qualquer prato.

Lecho de courgettesSerá necessário:

  • 3 kg de abobrinha não grande;
  • 100 g de cabeças de alho médias;
  • 2 colheres de sopa. colheres de sal não iodado;
  • 1 colher de sopa. 9% de vinagre ou essência acética é metade disso;
  • 5-7 pedaços de pimentão doce;
  • 1 pedaço de pimenta;
  • 1 litro de suco de tomate;
  • 1 colher de sopa. açúcar.

Preparação:

  1. Descasque o alho, retire as sementes das pimentas. Vire o moedor de carne.
  2. A mistura resultante despeje o suco de tomate, adicione sal, areia de açúcar, vinagre. Misture bem e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
  3. Esmagar para lavar, descascar e remover as caudas. Corte em cubos pequenos. Assim que o suco ferver, encha-os em uma panela. Cozinhe até estar pronto não mais de meia hora.
  4. Lecho ainda está quente nas margens para se expandir. Rolo com capas.
    Vire para o topo da parte inferior, cubra com um cobertor quente e deixe descansar por alguns dias.

Ao adicionar pimenta, afiar o prato, você precisa se concentrar em suas preferências.

Receita de enlatado em suco de tutanos vegetais

saladas de courgettesAbobrinha enlatada em suco de tomate – um delicioso e aromático aperitivo para o inverno. Cozinhar é bem simples, mas no final conseguimos vegetais suculentos e muito delicados.

Será necessário:

  • meio de medula – 600 g;
  • suco de tomate – 500 ml;
  • alho – 3 a 4 dentes;
  • pimenta picante – 1/3 pedaços;
  • sal e açúcar – 1 colher de chá;
  • vinagre 9% – 1 colher de sopa. colher;
  • ervilhas de pimentão – 8 peças;
  • verdes de endro, estragão;
  • folha de louro.

Preparação:

  1. Legumes lavar bem, limpos. Corte em círculos com aproximadamente 15 mm de espessura.cortar a abóbora
  2. Em todos os bancos estão o estragão, o endro.espalhar greens para os bancos
  3. Coloque abobrinha em frascos, despeje a gua quente. Cubra com as tampas, deixe por um tempo. Quando os bancos esfriarem, drene a água e repita esse procedimento novamente. Jogue especiarias, pimenta. Em seguida, despeje o vinagre.abobrinha em frascos
  4. Ferva o suco em uma panela. Relatar açúcar e sal. Cozinhe por no máximo 5 minutos.ferve suco de tomate
  5. Suco quente para despejar em latas com abobrinha, imediatamente enrolar. Transforme-se em um cobertor quente e deixe por algumas horas.abobrinha em suco de tomate

Você pode adicionar diferentes especiarias e temperos favoritos, dando ao novo tons de prato.

Abobrinha marinada em suco de tomate

polpa em conservaSerá necessário:

  • não grande abobrinha 1,5 kg;
  • tomates de tamanho médio 1,5 kg;
  • bulbos não são muito pequenos 3-4 pedaços;
  • sal 1 colher de sopa. colheres;
  • vinagre (9%) 5-6 colheres de sopa. colheres;
  • açucar 3-4 colheres de sopa. colheres;
  • óleo para fritar.

Preparação:

  1. Abobrinha, as cebolas são bem lavadas, limpas. Corte tudo em meio-anel.
  2. Frigideira com óleo. Esmagar um pouco de um e do outro lado. Luchok passerzhat a transparência.
  3. Tomates são escaldados para marinada. Em seguida, retire a pele e misture. Despeje em uma panela e cozinhe.
  4. Adicione especiarias. Mais uma vez para cozinhar.
  5. Coloque uma panela com água no fogão para pasteurizar os frascos.
  6. Abobrinha assada com cebola espalhada em frascos.
  7. Marinada deve ser derramada quente.
  8. Bancos com abobrinha espalhada para colocar em uma panela com água, pasteurizar por cerca de 7 minutos, apertar. Dê tempo para resfriamento.

Courgettes precisa escolher uma empresa, elástica, sem podridão e qualquer dings, casca – não deve ter nenhum arranhão, liso. Mesmo legumes ligeiramente frouxos não valem a pena, eles vão diminuir o sabor do prato.

Medula de salada saborosa – vídeo