Hawthorn refererer til Rosaceous stauder, har en hard stilk og frukt lyse oransje, bard farge. Tiden for fruktmodning er høst. Nyttige bær, blomster, blader, hagtorn er gjort surt krydder, olje, koker kompott av hagtorn for vinteren, kan oppskriften også omfatte ytterligere ingredienser: epler, sitroner, appelsiner, tørket frukt. Brukes i matlaging, ikke mindre populært hagtorn i medisin.
Kompetitt av hagtorn: bra og dårlig
Bredt brukt hagtorn i tradisjonell og folkemedisin, laget avkok av bark, blader, frukt og plantestammer.
De brukes til behandling av ulike patologier, spesielt:
- kardiovaskulær system – vanlig drikkompot kan du forhindre hypertensjon, angina pectoris, takykardi;
- nervesystem – et rikt sett med vitaminer og mineraler beroliger nerver, reduserer excitability;
- fartøy – drikken senker nivået av skadelig kolesterol, regulerer trykket;
- dermatologi – folkeslagere anbefaler en drink fra medon for hudproblemer, noe som resulterer i akne, rødhet, koke;
- spesielt nyttige drikker for kvinner i avansert alder, er vitner hevn som den beste anti-aging planten som supplerer nivået av kvinnelige hormoner;
- immunitet – den medisinske sammensetningen av planten øker organismens vitale krefter, gjenoppretter etter overførte sykdommer, gir energi;
- hagtorn er en utmerket “børste” – renser fra giftstoffer, slagger.
Mye data om den enorme effekten av hagtorns næringsstoffer på ondartede svulster, blodsykdommer.
Kontraindikasjoner for bruk av hagtorn
Som Paracelsus sa, er giftet fra medisinen annerledes bare i dosen. Derfor må det forstås at selv drikke drikker skal doseres. Overdrift kan føre til en kraftig reduksjon av blodtrykk, forstyrrelse av hjertet.
Kategorisk kan du ikke konsumere konsentrert hagtorn til barn under 12 år, under amming, til gravide.
Drikkekompot eller andre typer drikkevarer på tom mage kan føre til forstyrrelser i mage, nyrer, lever. For en dag kan du ikke konsumere mer enn 150 gram. hagtorn i konsentrert form til voksne.
Kompetant av hagtorn
Så la oss begynne å lage matlaging til smak og sunne compotes fra hagtorn for vinteren, og oppskriften sørger for tilstedeværelsen av følgende ingredienser:
- 200 gr. frukter;
- 350 gr. granulert sukker;
- 3 liter vann.
Det er nødvendig å velge modne, tette bær av samme størrelse med et bein inni.
Vask dem grundig, fjern stengene, sett i en krukke, tidligere sterilisert.
Kok opp sirupen, hell frukten og rulle, pakk den med et varmt teppe til det avkjøles helt.
Etter ca 6 dager vil væsken finne en vakker rubinfarve, smaken vil bli mettet i løpet av 30 dager.
Kompetant av hagtorn for vinteren – oppskrift med sitronsaft
For kompott i en 1,5 liters krukke, er følgende kreves:
- vann – 1 liter;
- hagtorn – 1 element;
- granulert sukker – 150 g;
- 2-3 sitron kiler eller klype kalk. syre.
Bankene skal skylles grundig og steriliseres ved en temperatur på 100 grader 5-7 minutter på forhånd.
Som ingredienser kan du også legge til tørkede frukter, epler, druer og andre.
Frukt skyll, skrell, skrell og stilk, tørk på papir eller vaffelhåndkle.
Spred deretter ut på bokser, koker vann separat og hell i hagtorn. La opp i en halv time, deretter drenne vannet i en beholder, tilsett sukker, sitronsyre eller sitronskiver og kok igjen.
Fyll frukten, rull og pakk den med en tett klut til den avkjøles helt.
Kompetant av hagtorn med epler
For fremstilling, lagre følgende sammensetning:
- epler – 9 stykker;
- hagtorn – 500 g;
- granulert sukker – 1 kg;
- vann – 9 liter.
Epler og hagtorns frukter skyller, ren fra stilkene og beinene, eplene er delt inn i lobules.
Bankene vaskes godt, steriliseres ved 100 grader i 5-7 minutter, og steriliserer også dekslene.
I hver beholder, jevnt fordelt epler, frukt. For sirup, lag en stor krukke, hell 9 liter vann, så snart det kokes, hell sukker og kok til helt oppløst, omrør hele tiden.
Klar væske helles på bankene, rulle opp, vri på og pakk den med et varmt teppe.
Bankene skal helt avkjøles, hvorpå de må overføres til en kjeller eller et pantry. Etter omtrent en måned vil drikken ha en vakker farge og rik smak.
Kompetant av hagtorn for vinter – en oppskrift med oransje
Kombinasjonen av hagtornsmaks med sitrusorange vil gi en uvanlig og kjempefint deilig drink. Den oppdaterer, gir livskraft, gjenoppretter etter sykdom, med bakrus. Healing er forbedret ved å inkludere også rosen hofter – en naturlig antioksidant og en renere fra slagger, toksiner.
For forberedelse er det nødvendig:
- et halvt glass hagtorn;
- et halvt glass rose hofter;
- 1-2 skiver oransje;
- et halvt glass granulert sukker;
- 700 gram vann.
Alle ingrediensene skal være friske, fruktene er tette, modne, uten defekter. Ingredienser skal skylles, fruktene skal rengjøres av groper og stengler, sett i en boks (liter), hell kokende vann og insister 15 minutter, lukk lokket.
Hell deretter vannet i en beholder, hell sukker og kok til sanden er helt oppløst, hell i krukken. Dekk og rulle, dekk med et teppe til det er helt avkjølt.
Kompis for små barn
I noen tilfeller anbefaler leger fortsatt drinker fra hagtorn til barn. Takket være egenskapene til planten, den hevede spenningen, barnets nervesystem beroliger seg, tilførselen av vitaminer og mineraler blir etterfylt.
Uten å konsultere en lege, drikker compote fra hagtorn, tilberedes for vinteren på barns resept kategorisk umulig. Spesielt hvis barnet har lavt blodtrykk eller problemer med fordøyelseskanalen.
Så, vi trenger:
- ¾ Stack. hagtorn;
- 90 g sukker sand;
- 520 gr. Vann.
Frukt vasker, fjern pits, stilker, legg i en panne, tilsett sukker og lag i en halv time.
Drikk kan rulles i en sterilisert krukke eller legges i kjøleskapet. Gi barnet ikke mer enn 100 gram per dag.
Av fruktene av honningen, også forberedt syltetøy, syltetøy, gelé. Hawthorn kan høstes på ulike måter – å tørke, å fryse. Og tilsetningen av sitrusfrukter, bær og bær vil forbedre helbredende egenskaper og gi kroppen maksimal fordel.