Kok jam fra vannmelonskorpen: oppskrifter, bilder, tips

For å lage syltetøy fra vannmelonskorpen, velger de vanligvis vannmeloner med tykk hud. Smaken av ferdige søtsaker ligner ikke på noe vannmelon. Det blir søte sprø lobuler, impregnert med krydder og smak av sitrusfrukter.

Hvit vannmelonskall er ganske nyttig. Mikroelementer i sammensetningen sliter med fedme og ødem. Også med dysbacteriosis, kolitt, kolelithiasis, anbefales det å gå inn i skallet av vannmelonkaken. Hyppig bruk av et slikt produkt vil bidra til å gjenopprette væskeutveksling i kroppen og rense den.

Les også om deilig syltetøy fra pinjekegler!

Tips for å lage syltetøy

Spis en vannmelon, ikke haste for å kaste skorpe. De kan bevares for hele vinteren og koker syltetøystykker. De som er interessert i å lage syltetøy fra vannmelonskorpen, får noen råd om å lage denne uvanlige parabolen. I seg selv har den hvite peelen ikke en enestående smak. Det er mer nøytralt eller med notater av en umodig frukt. Men når du lagrer i sukker sirup, blir det en hyggelig, søt smak. For de som ønsker å fylle syltetøyet med andre smakegenskaper, er det supplert med sitrusfrukter og krydder. Fra krydder vanligvis ta kanel, kardemomme, vanillin. For å smake kan du ta krydder som passer til deg, de vil ikke ødelegge søtheten.

Syltetøy fra vannmelonskors kan sveises i en vanlig emaljepanne. Eiere av multivachinery-enheter vil ikke kunne forberede slik eksklusiv søthet. Jam med noe valg går deilig. Oppbevar ferdig dessert i kjøleskapet i en krukke lukket med en lue nylon. Slike syltetøy overvinner rolig langtidslagring under tinnlokket. Bare hell på bankene det trenger varmt, ikke venter på kjøling.

For å få crunchiness av ferdige skorper, må de holdes litt tid i en brusløsning. Derved beholder de sin form under lagring og behagelig knase under måltider.

Med individuelle allergiske reaksjoner på vannmelon er det bedre å ikke spise retter fra skorpene.

Jam fra vannmelonskorpen uten tilsetningsstoffer

Hvis du er for lat til å lide med forberedelse av søtsaker i lang tid, er den enkleste oppskriften på syltetøy fra vannmelonskorps klar for din oppmerksomhet. Ta to grunnleggende ingredienser – skorpe og sukker (1: 1). For å opprettholde formen på de hakkede partiklene trenger du en brus – 1 teskje, fortynnet med 1 liter vann.

forberedelse:

1. Klipp den grønne delen fra skorpeene. Grind vakkert inn i deler.
2. Soak i en brusløsning i 10 minutter. Skyll to ganger.
3. Kok i sukker sirup i 3 sett på 7 minutter.
4. Jam er klar!

Jam fra vannmelonskorps i en multivark

De som vil lage syltetøy fra vannmelonskorr i en multivark, bør lage et halvt kilo vannmelonskorps og samme mengde sukker. For å lagre formen på stykkene, hell 7 gram soda.

forberedelse:

1. Skal den tynne grønne peelen fra vannmelonskorpen. Finhakk det resulterende hvite kjøttet.
2. Dyp skiveren i en brusoppløsning i 30 minutter. Gå ut og skyll.
3. Fyll skorpene med en multivach-bolle, tilsett sukker der.
4. Still “Quenching” -modusen og klargjør timen mens du rører den et par ganger. Ta gjerne på lokket og rør.
5. Ferdig syltetøy pour i bokser og rulle. Oppbevares i kjøleskapet.

For å få en sitrus smak, kan du legge til sitron eller appelsinjuice.

Jam fra vannmelonskorr med oransje

Syltetøy fra vannmelonskorr med oransje har honning smak og sitrus aroma. Denne oppskriften sørger ikke for matingstadiet av skorpe med en sodavannløsning, de er allerede gjort sprø med den opprinnelig kuttformen av kuben. For fatet trenger du 1,2 kg skorpe og samme mengde sukker. En ekstra ingrediens er en oransje. De som ønsker kan lage og en sitron i sammensetningen. For å lage syltetøy fra vannmelonskorpen i hjemmet, trenger du en vanlig panne, et rist for grønnsaker og steriliserte krukker.

forberedelse:

1. Klipp den stripete grønne huden fra vannmelonskorps. De resulterende råstoffene kuttes i stykker.
2. Hell vann i stykker og kok i 10 minutter.
3. Bruk en rist for å fjerne appelsinskallet.
4. Klem appelsinjuice.
5. Forbered sirupen: kok sukkeret i vann (3 kopper), sammen med zest og juice.
6. Plasser skorpen i sirupen og lag i 7 minutter. La avkjøles helt. Gjenta denne prosedyren tre ganger.
7. For å kork syltetøy fra vannmelon skorpe for vinteren, bør den helles umiddelbart etter sveising, varmt. For å gjøre dette, steriliser glassene for å sette kokt syltetøy. Stram med en tinnhette. Vik opp til det er helt nedkjølt. Trenger ikke å snu.

Før behandlingen skal hver del av huden prikkes med en gaffel.

Jam fra vannmelonskorr med sitron

Å lage en syltetøy av vannmelon skorpe med sitron vil gå til to dager. Forbered 2 bokser med 0,5 liter, som vil inkludere 1 kg vannmelonskorps. En hyggelig syre vil lage 1 sitron og raffinert krydderi – 1 ts kardemomme og 5 gram vanillin.

forberedelse:

1. Det harde grønne skallet på skallet fjernes, og den hvite er skåret i terninger. Spesielle drømmere kan bruke en kniv til skraper.
2. Hell 6 glass kaldt vann og 2 ts brus i en vask eller en stor gryte. Sett i denne blandingen skiver i 6 timer. Ved hjelp av brus får skare en skarp evne. Hvis denne egenskapen ikke er interessant for deg, må denne prosedyren ikke utføres.
3. Fjern sodavannelsen, skyll skallet og hell den igjen med rent rent vann. La i en halv time. Gjenta prosedyren.
4. Kok en sirup bestående av 600 gram sukker og 500 gram vann. Legg skorpen og kok i 20 minutter. Slå av brannen og la den hvile i 10 timer.
5. Etter den angitte tiden, tilsett 600 gram sukker og igjen kok 20 minutter. Igjen la det brygge i 10 timer.
6. Klargjør en sitron: kut peelen i små deler, få saften fra massen.
7. I syltetøy blander du sitronskall, kardemomme, sitronsaft og vanilje. Kok i 25 minutter. Vekten bør ikke være for tykk. Etter kjøling, spred ut til bankene. Bon appetitt!

Når du fjerner vannmelonskallet fra bærene, er det bedre å hekte et tynt rødt lag med masse. Han vil bringe en vannmelon smaken og smake til syltetøy.

Rolling syltetøy for vinteren

For langsiktig lagring er det bedre å velge små volumbokser med et skruelokk. De blir nødvendigvis sterilisert i ca 7-10 minutter, det samme gjøres med lokk. Etter provarki ved hjelp av en skål plukk opp en varm syltetøy og distribuere på banker. Du må fylle opp til toppen. Tørk resten av søtsaker fra nakken, slik at lokket er tett. Skru fast med lokket. Det kan være ikke bare skruehett, utmerket passform og konvensjonell tinn, som er tett festet til nakken, takket være rullemaskinen. De ferdige forsyningene blir vendt om og pakket inn i en varm klut. Neste dag skal det kjøle seg ned og bare da kan det flyttes til pantryet.

Jam fra vannmelonskorp kan sikkert tilskrives de ekstraordinære retter av matlaging. Lag deilig søthet fra et tilsynelatende unødvendig produkt, dette er en prestasjon. Deilig syltetøy til deg og en hyggelig appetitt!

Oppskrift på syltetøy fra solfylte Georgia – video