7 av de enkleste oppskriftene av gresskar syltetøy

Blant mangfoldet av søte retter, gir mange av en duftende og deilig gresskar syltetøy. Dette grønnsak er – en ekte lagerbygning av vitaminer og mineraler som bidrar til normal funksjon av immunsystemet. Gresskar er hypoallergen og lav kalori. Dette gjør det mulig å innføre oransje grønnsaker meny spedbarn barn og de som ser på deres helse og ønsker å gå ned i vekt.

Fra gresskaret forberede en rekke retter. Men i dag ønsker vi å fokusere på syltetøy fra denne grønnsaken. En deilig, aromatisk og sunn parabolen vil smake ikke bare små søttand, men også en voksen.

Gresskar og appelsin syltetøy

Koketiden på denne parabolen er 40 minutter. Utbyttet av ferdigproduktet er 1 liter. For å lage en gresskar syltetøy med oransje, trenger du disse produktene:

• mellomstor gresskar;
• oransje – 1 stk;
• sukker – 600-700 g;
• anis, kanel.

Jo mer sukker du legger til, jo tykkere syltetøyet.

Klipp gresskaret i 4 deler og skrell det fra skallet og frøene.

Kutt frukten i kuber. Ta en gryte med tykke vegger, plasser biter av gresskar og hell dem med vann.

Plasser beholderen på gassovnen, vent på at blandingen skal koke. Reduser varmen, dekk pan med et lokk.

Ved hjelp av et rifler med små hull, rist appelsinskallet. Peel frukten, fjern bein og hvit peeling (det vil gi søppel unødvendig bitterhet).

Skjær i store skiver. Legg citrus til gresskar, bland. Blandingen skal ikke koke til gresskar og oransje er kokt (det tar omtrent en halv time).

Ta av pannen fra varmen, la den avkjøles litt. Grind blandingen på en blender. Tilsett sukker, kanelpinne og, om ønsket, anis. Forbered jam på høy varme, så vil det heller koke.

Tilberedningstiden er 15 minutter.

For å sjekke beredskapen, må du sette en liten blanding på tallerkenen. Klar syltetøy skal ikke spres.

Oppskriften av syltetøy fra et gresskar med oransje antyder et stadium av sterilisering av bokser. Etter avkjøling bør blandingen herdes. Konsistens vil ligne jujube. Syltetøyet viser seg å være en vakker lyse oransje farge.

Gresskar har ikke et utpreget smak, så syltetøy basert på det kan suppleres med ulike frukt – epler, mandariner, appelsiner, sitron og krydder, tørket frukt, sitrusskall.

Perle fra gresskar med sitron og oransje med tilsetning av ingefær

For å lage en deilig gresskar syltetøy med appelsin og sitron, må du forberede slike produkter:

1. Gresskar – 1,5 kg.
2. Sukker – 800-900 gr.
3. Oransje – 2 stk.
4. Sitron – 2 stk.
5. Vann – 1 liter.
6. Fersk ingefær – 100 gr.
7. Kanel er på toppen av kniven.
8. Jord ingefær – 1 ts.

Gresskar skrell og skrell gresskaret, kutt i stykker.

Gni skalet av sitron og oransje med en fin rist (alt du trenger er 1 ts peeling). Skjær appelsiner, sitroner i stykker.

Ginger rent og rist på rivekniv.

Ta pannen, legg inn alle ingrediensene, unntatt sukker. Bland blandingen med koking, reduser varmen og kok inn til ingefær og gresskar er mykt. På dette stadiet kan du legge til sukker.

Kok på lav varme i 1 time, ikke glem å røre. Til slutt kan du legge til kanel og tørr ingefær (hvis ønskelig).

Klar-laget gresskar syltetøy helles over steriliserte krukker. I alt fra den angitte mengden ingredienser bør du få 4 glass i volum i en halv liter. Forberedelsestid – 1 time 20 minutter.

Hold jam fra gresskar i kjøleskapet i 2 uker. For å øke holdbarheten til en søt tallerken – koker den i en halv time på et vannbad.

Gresskar syltetøy med sitron

For å lage tykk syltetøy fra gresskar og sitron, må du kjøpe disse produktene:

1. Gresskar – 1 kg.
2. Sukker – 700 gr.
3. Sitron – 1,5 stk.
4. Vann – 250 ml vann.

For syltetøy er det bedre å velge et gresskar med et lyst oransje kjøtt. Ideell for disse formålene er karakteren Candy. Slike frukter er veldig søte og saftige.

Så ta en panne, legg i en beholder de skrelles og kutt i terninger gresskar, tilsett sukker, hell i vann. Kok gresskar syltetøy med sitron etter koking i 20 minutter.

Gresskar skiver bør være myke, men ikke kneaded. Deretter må du ta en blender, grind massen til konsistens av potetmos.

Klem ut sitronsaften og kom inn i pannen med gresskaret. Fortsett å lage mat i en halv time. Klar syltetøy fyller over steriliserte krukker og ruller dem opp.

Gresskar syltetøy med tilsetning av tørkede aprikoser

Denne oppskriften på syltetøy fra et gresskar med tørkede aprikoser innebærer ikke bruk av vann. Denne retten krever slike ingredienser.

1. Sukker – 1 kg.
2. Eldre gresskar – ikke mindre enn 1 kg.
3. Sitron – 1 stk.
4. Tørkede aprikoser – 300 gr.

Vask gresskar, peel det fra skallet og frøene.

Prøv å ikke lagre. Klipp et tykt lag peeling, griper kjøttet.

Deretter kutte grønnsaken i store terninger, legg dem i en gryte og dryss med sukker til gresskarjuice.

Klem juice fra sitronen. Det skal være omtrent 5 ss. l. Stram det med gasbind og legg til gresskaret med sukker. Rør, legg på en tallerken med en svak brann.

Tørkede aprikoser under vann og hell kokende vann. Skjær de tørkede fruktene med stykker. Legg til gresskaret og lag i 25 minutter, omrør hele tiden.

Etter 4 timer igjen, plasser beholderen på en komfyr med liten brann. Stepp blandingen i 20 minutter. Etter det, la gresskaret og tørkede aprikoser syltetøy i 6 timer og sett det på ovnen igjen, men i 5 minutter etter koking.

Hell over glassene.

De fleste oppskrifter for gresskar syltetøy er tilberedt uten bruk av vann. Hvis du har blandet gresskaret med sukker, er massen for tykk, så det er tillatt å legge et halvt glass vann. Hvis dette ikke er gjort, vil i løpet av tilberedningsprosessen brenne konstant, og gresskaret vil ikke myke.

Gresskar syltetøy med epler

Forbered deg på eplepampekylling, forberede følgende produkter.

1. Sukker – 1 kg.
2. Epler er bedre enn søte varianter – 1 kg.
3. Gresskarmasse – 1 kg.
4. Appelsinskall – en fjerdedel av en skje.

Skal frukten fra skallet og frøene. Skjær gresskaret i store stykker. Sett grønnsakene i en tykk vegger gryte, tilsett litt vann, dekk, la til vansmekte på svak varme til den er myk gresskar.

Rist eller slip deretter i en blender.

Skyll og skrell epler fra skallet og frøene.

Kutt frukt i små kuber, legg ut i en panne eller panne til det er mykt.

Vri eplene i en blender.

Bland eple- og gresskarpuréene, dryss den angitte mengden sukker, sett blandingen i pannen og sett minst mulig brann. Ikke glem å stadig forstyrre.

Kok i en halv time. 10 minutter før slutten av behandlingen, legg til appelsinskall til beholderen.

Perle fra gresskar med sitron, nøtter, epler

Hvordan lage en gresskar? For å gjøre dette, ta følgende produkter:

• kjøtt av moden lyst oransje gresskar – 1 kg;
• epler (søtere, jo bedre) – 800 g;
• gjennomsnittlig sitron – 1 stk;
• Vanilje – på spissen av kniven;
• valnøtter skrelles – en halv kopp.

Peel eplene fra kjernen og skrell.

Kut frukten i små kuber. Gjør det samme med gresskaret. Bare biter ved kutting skal være store.

Ta en gryte med en tykk bunn og vegger, plasser biter av gresskar. Stryk blandingen med sukker og la den stå i en halv time, slik at massen gir juice.

Plasser beholderen på ovnen – minimumsbrann. Oppskriften på gresskar syltetøy med sitron og nøtter antar konstant omrøring.

Når sukkerkrystaller oppløses, kan du øke brannen. Vent til blandingen kokes. Kok i 5 minutter, omrør hele tiden. Legg deretter til epler og hakkede valnøtter.

Stam ytterligere en kvart i timen. Deretter fjerner du pannen fra ovnen og la blandingen avkjøles. Gjenta deretter matlagingsprosedyren 3 ganger. Hver gang la potet på ovnen i 15 minutter.

Den fjerde tiden før matlaging, legg til sitronsaft og vanilje til pannen på knivens spiss.

Hvis du ikke steriliserer krukkene og ikke koker dekslene, står det ikke fast i syltetøy lenge. Bevaringen vil forverres, dekker med mugg og gjær.

Perle fra gresskar og sitrus og kanel

Oppskriften på syltetøy fra gresskar, sitrus og kanel foreslår bruken av slike produkter.

1. Gresskarmasse – 1 kg.
2. Oransje eller Mandarin – 2 stk.
3. Sitron (kan være 1 lime) – 2 stk.
4. Sukker – 500-700 g.
5. Kanel.

Hell bitene av det rensede gresskaret i en blender og hakk dem. Legg den resulterende blandingen i en gryte, dryss med sukker. La massen stå i 45 minutter.

Hell citrus med kokende vann. Bruk en fin riper, skrape frukten med en tørket skall. Etter det, klem ut sitrusjuice og grundig filtrer det med gasbind.

Tilsett saften og zest til gresskaret, bland og legg på komfyren – på en liten brann. Tilsett kanel, rør igjen og la blandingen simre i en gryte i 45-50 minutter.

Etter matlaging kan du male syltetøy i en blender.

Enkel og enkel måte å lage gresskar syltetøy på

Rask og deilig forberede en gresskar syltetøy ved hjelp av en slik oppskrift. ta:

• gresskar – 1 kg;
• nelliker og kanel bakken – 1/2 ts;
• sukker – 700 g;
• bakken ingefær – på enden av kniven;
• juice av kalk eller sitronsaft – 1 ss. l.

Ta gresskaret, skrell det av frøene, la avskallet. Klipp grønnsaken i store biter.

Ta et bakeplate, dekk det med folie eller pergamentpapir. Legg i ovnen i en kvart time på 150 grader. Etter at gresskaret er mykt, kan bakebakken trekkes ut av ovnen.

Skal frukten fra skallet og hugg det i en blender. Sett blandingen i en gryte og bland med sukkeret. Sett beholderen på sakte brann.

Etter 25 minutter matlaging, legg til sitron eller lime juice, krydder. Så kok i ytterligere 45 minutter. Hell over glassene (presterilisert).

Bon appetitt!