Nezaboravna šparuga soba, flaunting na policama i prozorima u mnogim apartmanima, višegodišnji je zimzelenac iz ogromne obitelji. U ovom slučaju, to je obitelj šparoga šparogovke, spajajući tako različite kulture kao Dracaena, muscari, aspidistra, zumbul i juka, i dobilo ime.
Ukupno ima oko tristo vrsta šparoga u prirodi, od kojih su neke zeljaste biljke. Među predstavnicima roda nalaze se veliki grmovi, puzavci i liane. Čini se da bi to moglo biti zanimljivo u biljkama koje su već stotinjak godina uzgojene zatvorenim vrtlara, nepretenciozne, dugo proučavane i opisane?
Ipak, zanimljive činjenice vezane uz šparoge čine nužnim da se svježi pogled na ovaj zeleni stanovnik kuće.
Jedinstvena struktura šparoga biljke
Počinje detaljnim ispitivanjem strukture samog postrojenja. Ono što mnogi cvjećari i ljubitelji flore smatraju krutim elastičnim stablima i igličastim lišćem šparoga zapravo nazivaju phyllocladia ili cladodia. U stvari, cijeli zeleni dio – modificirana stabljika, koja svake godine pojavljuju se bijele ili ružičaste, male cvijeće i zrela crvena, narančasta, ili, ovisno o vrsti, crne bobice sa sjemenkama unutra.
A gdje su lišće? Ako ih pogledate, možete ih pronaći. Ovo je osušena trokutasta vaga na stabljici, u nekim vrstama koje su oblikovale trnje.
Ništa manje zanimljiv je podzemni dio šparoga, koji se sastoji od dugih gomoljastih gomolja i tankih korijena. Zahvaljujući gomoljima, šparoge mogu akumulirati i zadržati vlagu, hranjive tvari i množiti.
Gdje je rodno mjesto šparoga?
Obično je domovina šparoga označena južnim ili istočnim dijelovima Afrike. U stvari, gotovo sve vrste koje se uzgajaju kao domaće biljke potječu s ovih mjesta. Ali u prirodi predstavnika roda šparoga mogu se naći u Indiji, na mediteranskoj obali Europe, na Dalekom Istoku, pa čak iu europskom dijelu Rusije.
U srednjem pojasu iu južnim dijelovima zemlje, do osam vrsta šparoga može se naći u livadama i u podgrađu listopadne šume, od kojih je najpoznatija šparoga. To je divlja vrsta šparoga, mladi izbojci koji se smatraju prehrambenim povrćem i delikatesom. Zahvaljujući moćnim gomoljastim korijenima, ova vrsta šparoga uspješno hibernatira, dok se nadzemni dio proljeća koji je izumro tijekom zime brzo obnovljen.
Šparoga se lako prilagođava različitim uvjetima, što dovodi do brzog raspršenja biljaka. Proces širenja šparoga diljem svijeta promovira ptice koje jedu biljne bobice i šire velike crne sjeme na mnogo kilometara.
Primjerice, priznata južnoafrička ukrasna vrsta koja se izvozi u Ameriku, Australiju, pacifičke zemlje ili druge afričke države su tako lako uklopljena u biocenozu koja je danas prepoznata kao biljke korova. A u nekim slučajevima na državnoj razini donose se odluke o kontroli biljaka šparoga koje zauzimaju područje poljoprivrednih kultura.
Jedina iznimka je šparoge oblika racemosus. Biljka, otkrivena 1799. u Indiji, a zatim otkrivena na drugim područjima, na primjer, u Nepalu, danas je bila na rubu izumiranja. Razlog je korisna svojstva šparoga, koju lokalno stanovništvo naziva “shatawari”. Ako prevesti naziv koji se sastoji od dvije riječi shatum – «sto» i vari – „iscjelitelj”, ispada da je oblik prepoznat kao „iscjelitelj od stotinu bolesti.” Osim toga, energija šparoga je također izuzetno povoljna, to je naziv postrojenja u službeno priznatoj klasifikaciji.
Danas je alat koji Ayurveda i narodna medicina priznaju iz debelih gomoljastih korijena biljaka, postao poznat po cijelom svijetu, pa su divlje šparoge racemoze manje uobičajene.
Zanimljive činjenice iz povijesti šparoga
Najstariji kulturni tip jest šparoga, ljekovito, ljekovito ili obično, često nazivano šparogama. Da, dijeta šparoge, tako popularan među Francuzima, Britancima i predstavnika drugih naroda, to je šparoga uzgaja mnogo tisuća godina u Egiptu i Sredozemlja.
Očigledno je da je prva grafička slika biljke šparoga pripada dobu zrelosti egipatske civilizacije. Šarenci šparoga ukrašeni su fragmentu oslikanog friza kojeg su pronašli arheolozi iz trećeg tisućljeća prije nove ere.
U literarnim izvorima, šparoga se spominje Apicius, poznati rimski kulinarski pisac, autor prve knjige o hrani “De re coquinaria”. Očigledno, Rimljani su imali takvu strast za nježnim izbojcima, da nisu odbijali omiljeno jelo čak ni za vrijeme vojnih kampanja u Alpama. Za opskrbu rimskom plemstvu stvorena je posebna flota koja je proizvela iz plantaža u kolonijama do metropole. Šparoga postaje najvažnija kultura za carstvo, što se očituje činjenicom da je kultiviranje šparoga 160. pr. Kr. Napisao Cato the Elder, istaknuti državnik toga doba.
Za razliku od šparoga, dekorativni šparag počeo se kultivirati namjerno prije malo više od stotinu godina.
Takve različite šparoge
Prvi u nizu domaćih biljaka ove vrste bio je šparoge densiflorus. Međutim, zbog ozbiljne konfuzije u klasifikaciji biljaka, dugo je govorio o ljiljanu i zove se Asparagus Sprengeri. Već je u posljednjim desetljećima obitelj šparoga prošla ozbiljnu reformaciju, a šparoga Sprenger prestao je biti zasebna vrsta. Sada je ova vrsta densiflorus, koja nosi ime Charles Sprenger, koji je donio prve primjerke iz Afrike i posvetio pola svoj život popularizirati biljka među ljubiteljima sobne biljke.
Ako ovaj tip može nazvati najpopularniji na svijetu, biljke perasto šparoge – to je vrsta prvaci veličine igle platyclade, koji su vrlo tanka i znatno kraće nego kod drugih vrsta. Biljke asparagus pinnate vrlo su tražene na Istoku, u Kini i Japanu, jer su dobro oblikovane i korištene u tradicionalnim minijaturama skladbi, bonsai.
Najveći šparoge, iako treba obrezivati, čak ni desetaka godina ne može se pretvoriti u sićušno stablo. Asparagus polumjesec autohtonog je stanovnika Južne Afrike, gdje svojim snažnim izbojcima raste do 6-8 metara. U rodnoj zemlji šparoga, biljke se koriste kao živica u poljima i poljoprivrednim dodjelama. Ne samo da je dugogodišnji kultura bez komplikacija brzo raste, lako je pletenica stabljika i podrška su s privjescima, ne dajući napadače i divlje životinje prodrijeti u krevet.
Najbliže odnosu Sprenger šparoga, šparoge sorte Meyeri lisičji rep zaradio nadimak zbog svojih visoko razgranatih izdanaka tako gusto pokrivene platyclade da je središnji dio debla se ne može vidjeti. Odbijen do krajnjih izbojaka doista nalikuje krznom repu lisice i čine ovu šparogu najzanimljivija od svih kultiviranih vrsta.
Posebna ornamentalnost biljke šparoga ove vrste proizlazi iz uzgajivača koji su primili hibride s potpuno bijelim izbojcima.
Šparoga vrste virgatus vrlo je slična biljci asparagusa, no njezini se izbojci ne mogu nazvati delikatesom. Oni su posve nejestivi, ali pahuljaste stabljike su od velikog komercijalnog značaja i aktivno se uzgajaju za potrebe cvjećara. Igla phyllocladia šparoge može zadržati svježinu do dva tjedna i savršeno krenuti ljepotom najluksuznijih cvjetova u buketima.
Cvjetovi šparoga: znakovi i značenje
Što se tiče boja šparoga, oni imaju izgled elegantnih zvijezda, ali su toliko mali da njihov izgled nije previše vidljiv i ukrasan. Ali s takvim neprimjetnim događajem, kod kuće isti događaj je nepravilan, to je bio uzrok nastanka raznih predrasuda i pogrešaka.
Jedan od znakova o cvjetnim šparogama kaže da se to dogodi problemima u kući, pa čak i smrti jednog od članova kućanstva. Malo je vjerojatno da je to praznovjerje ima realnu osnovu, jer je cvijet snage neće biti ništa negativno, a šteta od šparoga je moguće samo ako se osoba ili ljubimac jede crvene bobice sazrijevaju nakon cvatnje. Plodovi biljke sadrže otrovne saponine koji iritiraju želudac i jednjak i uzrokuju proljev, povraćanje i druge neugodne simptome.
Istovremeno, još više korisnih svojstava za šparoge su mnogo više, a popularni jezik viktorijanskog doba asparagus grančica ponudio nekome ima posebno značenje. Značenje šparoga, ukrašeno malim buketom ili prikazano na suveniru, zasigurno će privući mladu osobu, jer skromne zvijezde simboliziraju prirodni šarm.