Na ljekovita svojstva repa i dok su korijeni ove biljke prvi put primijetili iscjelitelji drevne Kine. Spominjanje ljekovitog djelovanja sokova repe je u djelima Hipokratova i drugih znanstvenika prošlih razdoblja.
Zahvaljujući detaljnim istraživanjima kemijskog sastava korjenitih usjeva i proizvedenog soka, suvremeni znanstvenici uglavnom su potvrdili dostignuća tradicionalne medicine, pa čak i proširili opseg tih korisnih prirodnih proizvoda. Koja su korisna svojstva sokova, postoje li kontraindikacije za njegovu administraciju? I pod kojim bolestima piti donijeti najveću korist ljudskom zdravlju?
Sastav i korisna svojstva soka repe
Prednosti sokova u potpunosti ovise o prisutnosti u repu raznih biološki aktivnih tvari. U ovom slučaju, 100 grama soka sadrži 42 kcal, vrijednost hrane proizvoda određuje se:
- 83,4% vlage;
- 1% proteina;
- 9,9% ugljikohidrata, od kojih su većina mono- i disaharidi;
- 1% vlakno;
- kao i malu količinu pepela i organskih kiselina.
Prednost i šteta od soka od repu određuju sve bioaktivne tvari u svom sastavu.
Budući da je proizvodnja soka koristi sirovo gomolja koje nisu tretirane topline, medicinski piće preuzima sve vitamine, i makro elementi kao i organskih kiselina, pektine i antocijana u tragovima.
Kao dio svježeg soka, postoje mnogi vitamini, među njima:
- održavanje performansi živčanog i probavnog sustava vitamina B1;
- kontroliranje ljudskog rasta i njegovog reproduktivnog kapaciteta vitamina B2;
- neophodna u radu ljudskog hematopoetskog i imunološkog sustava vitamina B9;
- sudjelovanje u sintezi brojnih hormona, vitamina PP;
- anti-infekcija, pružajući tijelu energiju i podupire zaštitne sile askorbinske kiseline;
- reagirajući na elastičnost i propusnost kapilara i zidova krvnih žila vitamina P.
U sok od repa, mnogi biljni proteini i aminokiseline. Proizvod koji preporučuje liječnik za liječenje širokog spektra bolesti uključuje širok raspon mineralnih spojeva.
I ako pravilno popijete sok od cikle, prednosti takvog postupka bit će maksimalni.
Na primjer, jodni ciklus u sastavu sok od repe je neophodan element za funkcioniranje endokrinog sustava. Mangan, cink i fluor izravno utječu na metaboličke procese, reproduktivnu funkciju i hematopoezu. Kalij, koji je u svježem bobičastom soku vrlo velik dio – ključni je element u zaštiti krvnih žila i srca u riziku razvoja ateroskleroze, srčanih udara i moždanog udara.
Važnu ulogu u radu kardiovaskularnog sustava igraju antocijanini koji boje cvjetnicu u takvoj zasićenoj boji.
Ove tvari mogu normalizirati tlak, neutralizirati vaskularne grčeve, oduprijeti formiranju stanica raka i zaštititi tijelo od drugih negativnih utjecaja. Njihov zaštitni učinak također daju pektini koji ne dopuštaju teški metali, radionuklidi i štetni mikroorganizmi da uzrokuju ljudsku štetu.
Međutim, korisna svojstva sokova repe nisu ograničena na ovo. Piće koje sadrži željezo može biti pogodno obogaćivanjem tkiva s kisikom. Osim željeza, kvaliteta krvi utječe na natrij, magnezij i kalij koji su prisutni u soku.
Korisna svojstva sokova repe i kontraindikacija za piće
Većina od djetinjstva, sok od repe je dobro poznata kao narodni lijek za prehladu, no opseg sredstava nije ograničen.
Posjedujući izraženu protuupalnu i dezinficijsku imovinu, sok se može koristiti u anginu i drugim bolestima uz upalne procese.
Ako prehlade repa sok se koristi za ispiranje, i kapi za nos, za liječenje modrica, ogrebotina i površne rane, uključujući pustularnih lezija i apscesi, primjenjuju losione i obloge tekućinu. U tom slučaju, sok od repe ne pokazuje samo anti-upalni, nego i učinak iscjeljivanja rana.
Vitamini u piću u lako probavljiv oblik, tako da pije sok od cikle je koristan u nedostatak vitamina tijekom naporan fizički i psihički stres, nakon bolesti, kada je tijelo najviše treba brzu, učinkovitu podršku. Ako piti sok repe, ljudska izdržljivost povećava značajno, normalan san nestaje tjeskoba i umor.
Sok od repe povećava učinkovitost, poboljšava pamćenje i služi kao učinkovita prevencija ateroskleroze.
Ciklus pomaže:
- razrjeđivanje krvi i njezina najbolja struja;
- pročišćavanje krvnih žila od depozita kalcija, što ponekad dovodi do srčanih udara i moždanog udara, ukopavanja vena i pogoršanja vene varikoze.
Drink sok od repe također je koristan u anemiji, hipertenziji, poremećajima jetre i gušterače, gastrointestinalnim problemima i bolestima raka.
Niske kalorijske, bogata vitaminima i drugih bitnih tvari za tijelo piće je korisna za prekomjernu tjelesnu težinu, potreba za uklanjanje toksina, bolesti štitnjače i mnogih drugih poremećaja. S laksativnim svojstvom, sok pomaže u olakšavanju odmrzavanja.
Žene starosti i starijih osoba znaju o sposobnosti pića da oslobađaju grčeve i poboljšavaju zdravlje menstruacije i menopauze.
Međutim, kada pijete piće, važno je uzeti u obzir ne samo korisna svojstva sokova repe, već i kontraindikacije.
To je osobito istinito kada trudnice uzimaju sok. S jedne strane, vitaminski i mineralni sastav pića može biti od velike pomoći ženi koja nosi bebu. S druge strane, kada je trudna, sok od repe je faktor rizika zbog mogućih alergijskih reakcija i iritacije crijevne sluznice.
Kada se preporuča uporaba sokova repe?
Trudnoća nije jedini uvjet kada se uzimanje sokova treba tretirati sa svim ozbiljnošću i oprezom.
Na primjer, oksalna kiselina sadržana u napitku, ulaska u tijelo sposobna je formirati praktički netopive soli. Kao rezultat toga, pijesak ili kamenje iz takvih spojeva uzrokuju stvarne tjeskobe, a u usporedbi s koristima štete, sok od repe je znatno težak.
Na kojem dijagnozama piti sok od repe nije korisno, ali štetno? Uz urolitijazu i druge upalne bolesti bubrega i uretera, kontraindikacija za uzimanje repe je:
- nizak krvni tlak;
- povećana kiselost;
- dijabetes melitus i predispozicija za ovu bolest;
- giht i povezane lezije zglobova;
- sklonost proljevima.
Zbog aktivnosti pića, sok od repa nije dan djeci, barem do dobi od tri godine.
U odnosu repa sok, neki ljudi našli idiosinkrazija, kao što je izraženo u alergijske reakcije, probavne smetnje, povraćanja i drugih neugodnih simptoma. Kako bi izbjegli takve negativne posljedice postupka iscjeljivanja, čak je važno da zdrava osoba zna ispravno pripremiti sok od repe i piti ovo zdravo piće.
Kako kuhati sok od cikle?
Najkorisniji je sok dobiven od jako obojenih svježih korijena.
Prije nego što se vrti, cikla se temeljito opere, a grubi rizomi i vršni dio uklanjaju se. Kada je sok spreman, stavi se na hladnoću nekoliko sati, nakon čega se pjena koja se formira na površini uklanja.
Ako prije konzumiranja sokova repe nemojte stajati u hladnjaku, a već poseban okus pića može izazvati neugodne osjete. Lijek može sačuvati korisna svojstva do 48 sati, ako se podvrgne pasterizacijskom soku, vrijeme skladištenja se povećava, ali se koristi pića smanjuje.
Kako piti sok od repe?
Ciklus sok u čistom obliku, osobito od osobe koja nije navikla na svoj ukus, može izazvati puno neugodnih osjećaja od vrtoglavice do želučanih grčeva.
Stoga, počnite piti ciklički sok bolje razrijeđene prirodne mrkve, bundeve ili drugi sok. Najčešće se preporuča da jedan dio sokova repa uzme tri ili četiri dijela mekšeg i uobičajenog pića, postepeno povećavajući udio soka od ljekovite repe.
Sokni koktel se uzima dva puta dnevno u čašu, a čisti sok od repe ne treba uzimati bez pauze dulje od dva tjedna. Nakon takvog tečaja, odvojite još 14 dana, a zatim, ako nema neugodnih posljedica, primanje soka se ponavlja.
Kao dodatak repe u kurativnom koktelu, najčešće se koriste mrkve, sočne vrste bundeve, breskve i jabuke. Neobične note sokova repa daju malu količinu đumbira, sok od naranče i voće bobice. Obožavatelji povrća koktela mogu miješati sok od repe od rajčica i krastavaca, celer stabljike ili špinat lišća.
Video o prednostima i šteti od sokova repe
https://www.youtube.com/watch?v=IXeQrxWUzFM