Bahçıvanlarımız, üzümü hakkında her şeyi biliyor gibi görünüyor! Bahçedeki ya da bu kültürün altındaki hangardaki çoğu insan, kırmızı, siyah ve beyaz kuş üzümü çalılarının yerlerini bulduğu küçük tarlalara ayrılır. Bu bitkilerin bakımı oldukça basittir, kolayca çoğalırlar, meyveleri özellikle siyah kuş üzümü içinde birçok mikro element ve vitamin içerir. Bu küçük meyvelerin tadı ve bunlardan pişirilen yemek çeşitliliği hakkında ne söyleyebiliriz?
Muhtemelen, birçok amatör bahçıvan, altın ya da neredeyse bilinen kuş üzümü meyvelerinin bir kuş üzümü fotoğrafını, ama yaprakların bektaşi üzümü andıran bir çalı üzerinde sıradışı bir renk görmekten şaşıracaklardır. Ve bu, kuş üzümü ve bektaşi melezi değil, bağımsız bir tür. Frenk üzümü yaklaşık 150 kuş üzümü türünü içeren bektaşi üzümü ailesinden altındır. Bu meyve kültürü kendine daha fazla ilgi çekmeye başlar – bunu deneyen ve altın frenk üzümü yetiştirme tekniklerini öğrenenlerin aktif hayranları olur. Kanada ve ABD’den selamlama, şu anda Rusya, Kafkaslar, Uzak Doğu ve Avrupa’nın kuzey bölgelerinde gerçekleşiyor.
Türlerin tanımı
2,4 m yüksekliğe kadar küçük yapraklı yaprak döken bir çalı, yere dik olan meyvelerin ağırlığı altında 1.5 m uzunluğunda, düz dallarda güçlü köklere sahiptir. Trehlopastnye 5 cm uzunluğunda, üzümü yapraklarının neredeyse yarısı kadar yaprak bırakır, bektaşi üzümü yapraklarını andırır. Fırça 5-14 sarı çiçeklerden oluşur; Farklı sınıflardaki yuvarlak veya hafifçe uzamış meyveler sarı-altından karanfil ve hatta siyahtan oluşan bir renge sahiptir. Meyveler yırtılmış kuyruk yüzünden sıradışı görünüyor.
Meyveler Temmuz ayında gerçekleşir; Ağustos ayında, döllenmemiş bir çalı üzerinde, yapraklar turuncudan menekşe tonlarına rengarenk rengini elde eder. Çiçeklenme döneminde (Mayıs sonu – Haziran başı), çok sayıda sarı çiçek bulutu çok dekoratif görünüyor ve arıları ve bumblebees çeken kokulu bir aromasını yayar. Bu özellik, dekoratif bir çit gibi bir altın frenk üzümü ekmenize izin vererek, lezzetli ve yararlı meyvelerden önemli bir hasat sağlar. Bu frenk üzümü içindeki C vitamini, siyah frenk üzümünden birkaç kat daha azdır, ekşi yoktur, bu yüzden asit ve mide ülserleri yüksek olan çocuklar ve insanlar için daha fazla tat olacaktır.
Meyveleri başlatmak için, en az iki farklı çeşitte altın frenk üzümü ekilmesi gerekir; çünkü tek bir çalı sadece meyveyi kısmen bağlar ve meyveler eksik kalır.
Bitki toprağa ve sulamaya karşı iddiasızdır, kuraklığa dayanıklı, kış dayanıklıdır, lezzetli meyvelerin yıllık bol hasatını sağlar ve sıradan hastalıklara tabi değildir.
Altın frenk üzümü çoğaltılması aşağıdaki şekillerde mümkündür:
- ekim tohumları;
- çalılıkların bölünmesi;
- dalların yeşil ve onurlu dalları ile kesimler;
- katman;
- yıllık sürgünler (ahududu gibi).
Altın frenk üzümü yetiştiriciliği her zamanki küme formunda ve sahte olarak mümkündür. İkinci durumda, dikilen genç fide, 70 cm’ye kadar gövdeli bir ağaç şeklindeki güçlü bir sürgünden, kalan genç sürgünlerin çıkarılmasından oluşur. Bir altın frenk üzümü sapında, bektaşi üzümü veya diğer kuş üzümü türlerini aşılamak mümkündür.
Altın frenk üzümü dikim ve bakımı
Erken ilkbaharda veya sonbaharda altın kuş üzümü diker, ancak donun başlangıcından mümkün olduğunca uzağa. Bitkinin vejetatif dönemi nisan ortasından eylül ortasına kadar sürer ve ideal olarak altın frenk üzümü ekimi, sap akışının bitiminden önce veya sonra yapılmalıdır. Ancak kapalı kök sistemli tencere ağaçlarında satılan fideler, herhangi bir zamanda (ilkbahardan sonbahara) ekilebilir. Fidanlar, iyi bir gevrek kök sistemi ile kuru, satın almaz ve 3-4 sürgünler geliştirdi.
Altın frenk üzümü için yer iyi aydınlatılmış, ama penumbra onu incitmeyecek. Çalı hem ovada hem de arazinin yamaçlarında kök alacaktır. Kuş üzümü için gelecekteki alanın toprağı yetersiz ve fakir olabilir, bu bitki hayatta kalacaktır ve kum üzerinde, hafif kil üzerinde, ama en verimli topraklar üzerinde çok iyi yapılaşacaktır. Bu nedenle, ekimden önce, bir bardak kül ve süperfosfat eklenmesi ile kompost veya overripe gübresi ile doldurulmuş 50 * 60 cm ebadında bir çukur hazırlayın. Şemaya göre 2,4 x 1 m’lik iki üç yıllık fideler dikilmekte, 6-8 cm boyunda kök boynunun derinleşmesi, aksesuar köklerinin oluşumunu hızlandırmakta ve yeni sürgünlerin büyümesini hızlandırmaktadır.
Altın frenk üzümü için karmaşık olmayan bakım, gübreler, budama dalları ve sulama yapmak suretiyle, yılda bir kez sıralar arasında toprağı kazımaktır. Koyunu kalınlaştırmak ve güneşin orta kısmına nüfuz etmesini önleyen dalları kesmek; hasta, üç yaşından büyük, solmuş ve dalda yaşının artmasıyla birlikte meyvelerin verimini azaltıyor. Tarlaları kalınlaştırmamak için çok genç sürgünler kesin. Budama, tomurcuklar şişmeden önce, ya da sonbaharın sonundan sonra, sonbaharın sonunda yapılır. Sulama genellikle bu bitkilere ihtiyaç duymaz (yağmurlar yeterli olacaktır), sadece kuraklığa dayanıklıdırlar, sadece meyvelerin olgunlaşması sırasında olağandışı kuraklık durumunda ek sulama gerektirir. Bu, üzümünden farklılıklarından biri.
Altın frenk üzümü meyve vermemesinin bazı nedenleri:
- tozlayıcı yokluğu;
- çalı kalınlaşması veya eski dalların varlığı;
- bataklık ağır kil toprak;
- mantar hastalıkları (verticillosis).
Altın frenk üzümü hakkında video