天堂苹果已经成熟野苹果的味道与普通苹果的差别不大。因此,天堂苹果对适口性的影响绝不逊色于平常的蜜饯。这些美妙的苹果直径不超过五厘米。对于非常美味和美观的外观,它们保留在“曲折”中,它们通常用作甜点的装饰。但你可以吃苹果,只是作为一个单独的美食吃,在蜜饯他们变得柔软,浸渍糖浆,不要失去他们的香气。

各种这样的苹果并不是那么多。带来大果实品种,小苹果不应有的忘记了,当它发生的历史。我们只种植三种野生苹果 – 西伯利亚,中国和贝类。顺便说一句,它的名字 – “天堂” -yabloki植物学家收到的选择型矮苹果树称之为“paradizkoy”的,这是一个天堂,这个名字卡住并逐渐蔓延到所有的小苹果。这种苹果树的缺点是它们不耐霜冻。因此,俄罗斯南部地区还有更多。在北部地区和中间带,种植杂交种。园丁欣赏树木和外观 – 香花春,秋的果实鲜艳,冠和美味的水果具有外形美观,广泛应用于国产。

野苹果的有用特性

天堂苹果含有丰富的维生素和矿物质。它们含有大量可用于肠道的果胶。 28种微量元素,其中包括镁,磷,碘,钙,铁等矿物质。当然,和所有苹果一样,还有一整套维生素–C,E,A,B1,B2,PP。它们是显着的抗氧化剂,清洁肠道,缓解痢疾和结肠炎,由于大量的纤维。其中有物质可以使压力正常化,去除多余的胆固醇,毒素,渣。水果可用于风湿病,肾病,肝脏,皮肤病等问题。苹果中含有的多酚可以防止癌细胞的出现。其中,生物活性物质比普通大苹果高十倍。这个有用的仓库可以保存在罐头食品中,在冬天关闭天堂苹果的蜜饯。

野苹果蜜饯的简单配方

小苹果的蜜饯保护野生苹果的过程不能称为困难或费力,一切都很简单。从一步一步的苹果考虑一个简单的拼图配方。

对于一个3升罐装蜜饯,您将需要:

  • 天堂苹果 – 700克;
  • 糖 – 半公斤;
  • 水 – 2.5升。

苹果蜜饯,分阶段保护:

  1. 准备罐头和盖子 – 我的,按照惯例对您进行消毒。
  2. 我们加工苹果 – 我的,我们干,我们切断“棍棒”和“尾巴”。如果你打算使用苹果来装饰甜点,如果需要,可以留下茎干,但是它们需要切割得很漂亮。我的小苹果
  3. 我们在每个罐子里施加700克苹果。
  4. 用水和糖煮糖浆 – 将水加热煮沸,然后将糖溶解在其中煮沸2-3分钟。制作糖浆
  5. 用糖浆填充苹果。
  6. 将罐放入锅中进行灭菌。在其底部放软布银行不直接接触锅底,倒入温水至容器的顶,小火煮二十分钟。只需要一个相当深的平底锅,使其中的水到达罐头的肩部。消毒
  7. 从水中取出罐子,用准备好的无菌盖子将其滚动。现成的炖水果
  8. 将罐子放在盖子上,用温暖的东西包起来。保持这种形式直到完全冷却。然后从天堂苹果的蜜饯可以移动到一个地方长期存储。

为了确保果盘中的水果不爆裂,但保持美丽的外观,您需要在准备阶段准确地将每个苹果捏在几个地方。

野苹果与添加剂的蜜饯配方

选择苹果有些人认为,只有苹果的蜜饯才是新鲜的,没有浓郁的味道,更喜欢用添加剂制作苹果蜜饯。对于冬天的小苹果蜜饯也是可能的。

你可以用肉桂,丁香结合野苹果,按照上述配方制作果盘,加入调料的味道(在经典版本,在3升的罐子 – 3芽丁香,肉桂棒),仍然需要加1茶匙柠檬酸去银行。对于风味,还添加了薄荷,香草糖。

通过将苹果与山楂,葡萄,梨混合获得美味的蜜饯。这些浆果和水果在同一时期成熟,成为天堂苹果。考虑天竺葵和山楂的蜜饯配方,这在味道特征和外观上都是相当成功的组合。水果的大小接近,颜色很好。 A,直到冬季蜜饯酿造,结果非常香浓可口。

配方的亮点是,蜜饯在保存中达到其最大口味,至少持续几个月。

对于食谱,你需要一升水:

  • 150克山楂;
  • 50克苹果;
  • 150克糖;
  • 0.5茶匙柠檬酸。

冬天的苹果蜜饯,一步一步的食谱:

  1. 准备罐头和盖子 – 清洗,消毒。
  2. 准备苹果和山楂。浆果采摘和洗净,切成两半的苹果,并用种子去除核心。我的果实
  3. 将水果折叠放在罐子里。
  4. 从水,糖和柠檬酸中制备糖浆。倒糖浆
  5. 消毒在一个盘中,在先前的配方,3升罐指定的方式 – 20分钟,2升 – 15 MB,升 – 12-13分钟。
  6. 用无菌盖子拧紧。
  7. 在盖子上保持温暖,直到它完全冷却。我们发送存储

来自小苹果的蜜饯将为您和您的家庭品尝。你可以做几种不同的保护方案的尝试,选择香精,苹果肉桂,薄荷,山楂,苹果泥或纯形式的最佳组合。享受味道,并获得这些水果丰富的维生素和其他有益物质。

为冬天准备天堂苹果蜜饯 – 视频

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