在众多不同的俄罗斯菜中,最受欢迎的是乡村风格的土豆。它经常在着名的餐馆,咖啡馆和麦当劳供应。准备节日餐桌和典型的餐点。毕竟,土豆几乎应有尽有,特别是美味可口。即使那些过于挑剔的人也不会拒绝以质朴的方式品尝酥脆嫩的土豆。如果他们听取经验丰富的厨师的建议,这道菜的真正鉴赏家可以轻松自己做饭。
有趣的是,土豆在彼得一世统治期间到达了俄罗斯,被认为是海外美食。在我们这个时代,他不仅征服了俄罗斯人的心,也征服了周围人民的心。
来自我祖母的简单食谱
什么比没有无云的童年的回忆更令人愉快,当树木很大,道路很长,而祖母的美食是最美味的?土豆是质朴的 – 这道菜,与许多精彩的青春时刻有关。任何穿着围裙的人都可以做饭,拿一把刀,用可靠的配方武装自己。
首先,收集产品:
- 中等大小的土豆;
- 植物油;
- 大蒜(可以干燥);
- 调味料“咖喱”;
- 胡椒粉;
- 盐。
在烤箱中以乡村风格烹饪土豆的过程包括简单的操作:
- 用刷子或海绵在水龙头下彻底清洗马铃薯。切片是切片。为此,块茎分为6或8个相同的部分。
- 将蔬菜放在平板上后,撒上盐,胡椒粉,“咖喱”调味料和干蒜。加入植物油,混合并离开四分之一小时坚持。
- 托盘上覆盖着纸张。然后将土豆撒开彼此很短的距离。将其送至预热的烤箱(190°C)并烘烤约35-40分钟。
- 餐桌配番茄,黄瓜或酸牛奶。
确定菜的烹饪时间将有助于各种土豆。
夏季版精致零食
如果我们不知道如何在烤箱中以乡村风格烹饪土豆,最好问问专家。他们很乐意分享他们的经历。让我们考虑一下这种菜肴的夏季变种。
配料:
- 年轻的土豆;
- 植物脂肪;
- 大蒜;
- 调味料“普罗旺斯草药”;
- 辣椒粉;
- 郁金;
- 莳萝;
- 盐。
步骤:
- 年轻的马铃薯在强大的水流下彻底洗净,试图去除土壤残留物。
- 将土豆切成小片,让人想起威尼斯贡多拉。
- 将所有香料混合在一个小容器中,加入油。
- 土豆充满了各方面的调味品。然后涂在覆盖有烘焙纸的烤盘上。将其送至预热的烤箱25分钟。
- 当蔬菜被烘烤时,通过压榨机的大蒜与切碎的莳萝混合。 在准备就绪前几分钟,盘子里装满了大蒜混合物。
用大蒜制作的乡村风格的土豆配上新鲜黄瓜,西红柿和青椒的沙拉。
由于每种调味料都有自己的特点,人们应该记住这些时刻。辣椒粉给这道菜带来了清淡的甜味。姜黄染成金黄色。 “普罗旺斯草药” – 充满了精致的香味。
对麦当劳粉丝的开胃款待
在家里准备乡村风格的土豆,不比在公司咖啡馆里做的那么简单。
主要部件:
- 小土豆;
- 贫油;
- 莳萝;
- 罗勒;
- 辣椒粉(地面);
- 牛至(干);
- 盐。
准备步骤:
- 用厨房刷子将土豆从土壤中彻底洗净。以小船的形式切片美丽的小叶。
- 将植物油倒入一个小容器中,加入干燥的调味料,切碎的蔬菜。彻底搅拌。
- 将土豆楔子放在一个宽大的碗里,倒入香料调料。将其搅拌均匀分布在所有碎片中。
- 烤箱的形式覆盖着一张铝箔,然后撒在马铃薯船上。将烤箱预热至180°C,然后将土豆送到那里。烘烤至少半小时。
- 这道菜是热的,作为猪肉或鸡肉的补充。每个部分都用碎新鲜香草装饰。事实证明这道菜并不比麦当劳糟糕。
这道菜的原始版本 – 在猪肉乳房的公司
在经验丰富的烹饪专家的配方中,丰盛的菜肴可以在乡村风格的烤箱土豆中烹饪。主要特点 – 烘烤土豆前应煮沸。
那么,产品清单:
- 猪胸肉;
- 土豆;
- 葱的羽毛;
- 大蒜;
- 莳萝;
- 盐。
分步烹饪说明:
- 将马铃薯彻底洗净,去皮。煮沸后倒入水煮15分钟。
- 将葱,牛腩和莳萝切成小块。
- 将煮好的土豆放在漏勺中,用水洗涤并放入套管中烘烤。
- 然后撒上草药和盐。 在他的上面放置猪肉片。 包装内装有特殊夹子。
- 将烤箱预热至190度。将土豆放入锅中,烤约45分钟。
当准备好培养皿时,非常小心地打印套筒,以免受到热蒸汽喷射。
在多变量烹饪美味
如果使用电锅烹饪,一些传统菜肴特别美味。它配备了烘烤的特殊程序,必要的温度和紧密密封。最后,在多品种中煮熟的土豆是质朴的,带有精致的香气。
零食的味道完全取决于所使用的调味料和其他成分。
所需组件清单:
- 土豆;
- 贫油;
- 蔬菜;
- 适合各种口味的香料;
- 大蒜;
- 盐。
烹饪步骤包括简单的操作:
- 首先,彻底清洗土豆块茎。用刷子清洁脏的地方,用刀切割黑点。
- 每个块茎切成4,6或8块(取决于马铃薯的大小)。撒上香料。
- 将这些碎片撒入一个multivarka碗中,用瘦油浇水。 然后选择程序“烘烤”,然后盖上盖子,运行单位50分钟。
应该注意的是,半小时后,土豆将准备好。但它形成了一个棕色的外壳,最好再等20分钟。供应黄瓜,西红柿或酸奶油的菜肴。
辣菜用芥末
辛辣食物的爱好者可以自己做土豆,在乡村风格的芥末烤箱中烤制。为此,您需要以下产品:
- 小土豆;
- 芥末;
- 贫油;
- 大蒜;
- 调味料;
- 盐;
- 果岭。
准备的变体包括几个操作:
- 将去皮的马铃薯切成相同形状的切片。煮约10分钟。排水并让其冷却。
- 在一个单独的容器中挤压大蒜,加入芥末并混合,以获得均匀的质量。
- 将烘箱加热至190℃的温度。烘焙盘用烘焙纸覆盖。铺上土豆片,加入芥末酱。然后将它们送到烤箱中45分钟。
- 洗过的蔬菜在厨房板上切碎。
- 成品土豆撒上草药,晚餐。
炸薯条以质朴的方式
要享受美式炸薯条,人们不需要飞往海外。您可以在传统的煎锅中进行准备。我们的一些同胞在闷烧的木炭中制作这道菜。没有什么比用乡村风格的煎锅准备的土豆更美味了。对于一道菜,只需要几个简单的成分:
- 土豆;
- 精炼植物油;
- 香料;
- 花椒;
- 盐。
对于美味而言,细长形状的土豆适合没有生长和严重伤害。
该过程从准备蔬菜开始。在水龙头下彻底清洗,然后切成四个部分。
在深煎锅或锅中,倒入贫油并着火。当它煮沸时,将土豆切片并煎炸15分钟,前提是油完全覆盖蔬菜。
产品的准备就绪在外观上确定。如果在马铃薯的所有两侧都形成棕色外壳,则意味着它内部必须柔软而温和。然后,使用噪音,收获蔬菜切片并放入碗中。为了使产品稍微蒸熟,盖上盖子。
在容器的底部,你可以放一块密集的餐巾,这样它就可以吸收多余的油脂。
土豆,在煎锅中煮熟,撒上香料,然后送到番茄酱或蛋黄酱公司的餐桌上。