来自金莲花种子的刺山柑在这些网站的烹饪页面上,我们越来越多地开始从金莲花种子中找到刺山柑的食谱。有人在这种好奇心中闪烁,那些有兴趣并试图制作刺山柑的人每年都会回到他们身边。这些刺山柑是非常昂贵的,但你可以通过旱莲花在家中自己制作。金莲花种子

真正的刺山柑

关于金莲花的一点点

金莲花不仅外观美观,而且有用。它含有维生素A,B1,B2,C,还含有碘,钾,磷和精油。长期以来,酊剂和煎剂用于民间医学治疗流感和增强免疫力。

金莲花她还以烹饪为添加剂而闻名。要想要一个不寻常的菜,你可以采取芽,种子,未成熟的水果,甚至叶子。以两种方式准备它们:腌制或盐渍。腌制的金莲花是其他菜肴的急性调味料。种子在各种醋中腌制或简单地腌制。因此,它们不同寻常的味道非常适合汤,沙司,沙拉和三明治。金莲花的种子盒适合于刺山柑,因此下面给出了从金莲花种子制备它们的一些配方。金莲花的种子收集

食谱1 – 长盐腌金莲花的种子

准备工作:

  1. 将100克种子放入罐中干燥。准备种子
  2. 做一个酸洗腌料。为此,将15克盐倒入200克葡萄酒醋中,加入5片黑胡椒粉。煮沸混合物。煮腌料
  3. 倒入腌汁金莲花并卷起盖子。该规定将在三个月内完成。雀跃的旱金莲已经准备好了。倒入腌料种子

为了加强工件的味道,你可以制作月桂叶,百里香枝,蒜瓣,芹菜籽。

食谱2 – 种子金莲花快速盐腌

准备工作:

  1. 制作盐渍盐水(2汤匙盐倒入约1升水中)使种子饱和。倒入一罐冰镇的盐水,将种子放在那里一天。用盐水溶液倒入种子
  2. 第二天排出液体,直到完全干燥。
  3. 准备腌料(4汤匙白葡萄酒醋加2茶匙糖)。为了味道,添加2个月桂叶和百里香的分支。煮沸它。刺山柑的成分
  4. 倒入腌料种子,等待冷却。将罐中的金莲花冷却,拧紧盖子并送至冰箱。 3天后,药物将准备好。存入

如果你想根据种子的刺山柑调味酱汁,应该用蛋黄酱稀释腌制的成分,切洋葱,倒入少许柠檬汁。

食谱3 – 旱金莲的腌制种子

为了从金莲花的种子中腌制刺山柑,需要不成熟的成分。腌制金莲花的种子非常适合作为盐,鱼和肉类菜肴的成分。它们有辛辣的味道,所以它们像香料一样受欢迎。

准备工作:

  1. 绿色种子应洗净和干燥。放在一个罐子里。洗净并烘干金莲花的种子
  2. 制作腌料:3汤匙。酒醋(白色)倒入1汤匙。一勺盐,一勺糖,扔入2片香辣椒,丁香,小月桂叶,用半升水稀释。煮沸它。金莲花腌制种子
  3. 将未加种子的腌汁罐倒入,盖上盖子,放在一边备用。

食谱4 – 金莲花未成熟果实的刺山柑

对于这个食谱,采取严格未成熟的绿色水果。配方中已有淡淡的黄色或白色,不适用。

准备工作:

  1. 沟腌开水的水果。没有成熟的金莲花种子
  2. 煮腌汁,由半升水,1汤匙组成。盐和多少糖,25克葡萄酒醋。为刺山柑准备腌料
  3. 倒入腌料未成熟的成分,并塞上一个Capron帽。不要存放在冰箱里。

保存未成熟的水果时,可以使用9%或葡萄醋代替葡萄醋。

如何选择原材料?

要从金莲花种子制备刺山柑,你应该详细研究植物Capparis。它属于Kapersov家族,分为两种类型:草本植物和多刺类。灌木上的花是粉红色或白色。如果你考虑一种用作腌制雀跃的未成熟果实,它是一种绿色的小椭圆形过程,其内部在成熟后获得带有棕色种子的猩红色色调。高密度的高价值厘米芽被认为是非常有价值的。这样的芽只能在清晨获得,将它们从灌木丛中撕下,直到它们开花,分类并投入使用。草本雀跃的一个显着特征是它的枝条不像多刺的枝条那么强壮。此外,由于相应的传单结构,刺猬的名字不言自明,因为它的灌木丛被刺破了。基于一切,旱金莲的种子在许多方面与刺山柑的芽相似,因此它们可以安全地替换并从金莲花的种子制备刺山柑。

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