Če ste utrujeni od rezanja okrasnih grmičev na loku vsako leto, vendar morate ustvariti življenjsko daleč senco, rastlin lagenarii. Ta neverjetna plazovita liana je precej velika in hitro rastoča: v samo nekaj mesecih bodo dolgi biči popolnoma pokrivali podporo, poleg tega pa bodo uživali tudi pri žetvi. Slednji, mimogrede, ima večplastno aplikacijo: sadje najrazličnejše oblike ne moremo jedli samo, temveč tudi iz njih izvirno dekorativno in kuhinjsko posodo. Rastočih lagenarii ni težje kot bučke ali buča, ki so njeni najbližji sorodniki. Kako to storiti in kakšne trtice lahko posadite na vašem spletnem mestu, o tem bo razpravljalo danes.
Lagenariya je prišla k nam iz daleč afrike. Je zelo termofilna in najpogosteje pridelana v južnih regijah, čeprav ga mnogi vrtnarji uspešno gojijo kot kulinarično kulturo toplogrednih plinov.
Kako izgleda nek obrat?
Lagenariya spada v družino buče in je, tako kot vsi njegovi predstavniki, letna. Listi tega jezera so skoraj enaki kot v bučkih: dovolj veliki, zaokroženi, z žametno površino. Lagenari imajo zelo dolge, do 15 m bičev, vendar za razliko od squasha in buče potrebujejo navpično podporo, zato je pezaro pogosto zasajeno ob loku ali pergoli. Torej lahko “ubijete dve ptici z enim kamenjem”: okrasite dvorišče z debelimi listji in prevelikimi tykovkami in jim dajte priložnost, da zorijo. Dejstvo je, da če biči ležijo na tleh, se bo sadje začelo gniliti in uporabiti rezultate svojega dela ne bo delovalo. Vendar pa lahko dal pod njihovo legla, vendar pa se strinjajo, da je tako veliko območje, je težko skriti, in ne vedno na mestu je tako veliko prostora – veliko lažje in bolj priročno, da rastejo lagenariyu na podporo.
Treba je opozoriti, da mora biti podpora stabilna, zanesljiva in visoka. Ne samo, da se za vsak teden poganjki raztegnejo za meter v dolžino, zato lahko tudi težo plodov v nekaterih sortah presega 10 kg, dolžino pa več kot 1 m.
Zanimivo je, da lagenaria cveti hkrati z daturo ali matthiolo: občutljivo belo socvetje s opojnim cvetjem arome med listjem po sončnem zahodu.
V zgodnjem jutru naslednjega dne se v celoti odprejo cvetovi s komaj opazno rožnato ali smetanovo senco, nato pa se blede in do poldneva se zaprejo.
Glede obliki sadja, je že tukaj Narava zjasnilo celoto: dolge “kumare-mutanti”, velikan hruška, okrogle squash s pritokom klobuka, kot Punačak gobe poraščene, lepa buče, vazo z dolgim vratom ali celo spominja na kačo svoje sinusno obliko …
Z eno besedo, lagenariya lahko preseneča tudi najbolj zahtevne vrtnarje. Še več, če je zaželeno, lahko sadje dobimo tudi druge oblike, ki jih pove samo vaša domišljija: samo mlado bučo morate povezati z vrvjo na pravem mestu in se bo postopoma zmanjševala.
Kako uporabljati sadje lagenarii?
Mlade buče lagenarii cenijo sladokusce – sladek okus je zelo podoben bučkam. Glavna stvar je, da jih potegnemo pravočasno, medtem ko imajo bučke mehko in sočno celulozo in tanko kožo. Če zamudite ta trenutek in začnete zoriti lagenarii, meso postane trdovratno (nekatere sorte celo pridobijo grenak okus), in lupina se strdi.
Od mladega sadja lahko kuhate veliko okusnih jedi:
- kaviar kot kaviar;
- fritters;
- zelenjavna obara;
- solata;
- riž z mesom in pečemo v pečici;
- marinat;
- fiziološka raztopina.
Sadje lagenarii imajo edinstveno funkcijo: če si odreže kos njih, na primer, solata, buče še nadalje raste, in cut rob plute in izsušijo.
Ko lagenaria popolnoma dozori, se njegova lupina postane tako močna, da je skoraj nemogoče prekiniti bučo. Tudi po prezimovanju na ulici v večini vrst ne postane mehka. Zaradi teh lastnosti, sadje lagenarii, ki se uporabljajo za izdelavo različnih malih gospodinjskih predmetov, kot so jedi, vaze, Coasters, igrače, pepelnik in celo glasbil. Dovolj je, da naredite luknjo na vrhu, vzemite meso z žico in posušite bučo. Zelo lepe barvne jedi dobite, če lupite lupino s šprintom, gvašami in laki.
Če hranite mleko v takem “lažjem” vrču, ne bo dolgo kislo, vendar bo vino dolgo ostalo hladno.
Najbolj zanimive vrste lagenarii
Oblika plodov lažne liane je odvisna od njegove raznolikosti. Najpogosteje na spletnih mestih najdete takšne vrste lagenarii:
- kalabaš;
- ustekleničene;
- rečni oblik;
- serpentine;
- kobra;
- gosja v jabolkah;
- gosi-labodi;
- valjaste;
- bradavičasto;
- clavate;
- turban.
Nekatere sorte lagenarii se pridelujejo za prehrano. Drugi so tako izvirni, da so že obešeni na trepalnice umetniško delo. Od njih se izdelujejo lepe dekorativne obrti. Seznanimo se s temi vrstami vinskih trt.
Lagenaria Calebas
Ena izmed najbolj dekorativnih sort, katerih plodovi so videti kot velikan, dolg do 50 cm, hruške, vendar z dolgim vrhom. Zaradi ozkega vratu in širšega spodnjega dela so doseženi primerni vrči. Z dobro skrbjo lahko rastejo celo dve metri hruške, vendar to ni tako pogosto. Bučica dozori 200 dni po setvi semen. Kar zadeva dolžino trepalnic, lahko na sončnem mestu odrastejo do 15 m.
Lagenaria steklenica
Sorta je podobna kot Calebas lagenaria, le zgornji del ploda je širši, dno nekoliko manj obsežno. Lagenaria iz steklenice je ena najbolj kompakten: dolžina trepalnic ne presega 3 m, lastne buče pa do največ 70 cm. Sadje se redko uporabljajo za hrano, ker imajo rahlo pikanten okus, najpogosteje se buče gojijo za dekorativne namene, prednostna metoda je način sadik.
V znanstveni literaturi se sorta imenuje Botls.
Lagenaria glaucous
Sorta je najbližja “domačim” bučkam in popolnoma ponavlja svojo obliko z gladkimi gladkimi robovi, vendar le, če menimo, da bodo bučke preprosto ogromne. Če mladi buče še vedno ni mogoče ločiti od sorodnika, nato sčasoma njihova povprečna dolžina je približno 1 m, in obstajajo tudi predmeti do 2 m, medtem ko tehta 10 kg. Impresivna gostilna, kajne? Sama grma je dobro razvejana in listi so bolj podobni buči – velika in pokrita z lahkimi padci.
Lagenariya serpentine
To je bolj eleganten in umetniško možnost polenovidnoy buče – za sorto je značilna tudi podolgovate oblike, ampak plod premer precej manjši, in so zapleteno zvita kot kača, za katerega je prejel njegovo ime. Skupna dolžina takšne kače navadno ne presega 70 cm, čeprav se lahko uporablja tudi za vse 7 kg. Leaf plošča srednje velike sorte pa je prav tako precej kompaktna: velikost je 2 m v odraslih rastlinah.
Serpentine lagenariya se pogosto prideluje zaradi kulinaričnih zanimanj. Pri mladem plodu, dolgem do 50 cm, okusno in sladko, “squash”, meso in celo listi imajo hranilno vrednost.
Cahra Lagagenaria
Sorte odlikujejo lepi plodovi bogate temno zelene barve z zamegljenimi solatnimi madežmi in skrivnostno obliko. Spodnji del buče je ravna in okrogla, in top – ukrivljen na stran in tanke, medtem ko je na zelo pecelj “vrat” se zgosti, ki spominja kača glavo. Lagenariya Cobra v domači pridelavi postavlja visoke zahteve glede temperaturnih pogojih, zato se pogosto gojijo v južnem območju, in le s sadiko, sicer sadje ne dozori pred hladno vreme.
Sorta ni samo hrana in dekorativna vrednost, ampak ima tudi zdravilne lastnosti – lahko pomaga pri prekomerni teži, srčnih boleznih, krvnih žilah, ledvicah in prebavnem traktu.
Laguaria Gus v jabolkah
Sorta spominja na Cobra: široko spodnje sadje konča na vrhu z dolgim zakrivljenim “vratom”, kot je gos, ter ima tudi temno zeleno barvo z belimi pikami. Najpogosteje imajo buče le vrat, vendar pa obstajajo tudi sorte, ko je pecelj v majhno zgostitev, nato pa lagenaria kot goska z glavo. Če liana raste na nosilcu, imajo viseče buče gladek vrat in se ne upogibajo.
Razlikovati Goose in Cobra je mogoče videti na konici buč na steblu: The gos je bodisi ravna ali konča na “glavo”, medtem ko Cobras po “glavi” sadja redčenje znova.
Sorta pripada visokemu, biči se lahko dvignejo do višine do 15 metrov. Povprečna teža sadja je 1,5 kg za skupne dolžine 0,5 m, predvsem pa leto pridelka in s pravilno nego lahko gojimo osebki tehtajo do 8 kg, z do 15 kosov na rastlino.
Laguaria Goso v jabolka ne razlikuje le obsežno sadje, temveč tudi odlična sadnost sadja. V septembru je odtrgan, lahko lažeš do pomladi, ne da bi izgubil okus.
Lagenariya Lebedushka
Druga “gosja” sorta z zelenimi pikčastimi sadeži. Prav tako zgradijo dolg vrat, v Lebedushki pa se najpogosteje prepletajo, čeprav pustite lagenarii na luknji, bodo viseče sadeže s še enim vratom. Sorta se nanaša na dekorativno, v hrani se ne uporablja zaradi grenkega okusa buč. Pihanje raste dolgo, listi so veliki, gladki.
Lagenariya gosi-labodi
Glede na obliko sadja je sorta skoraj podobna gosi v jabolkah. Te dve vrsti lagenarij lahko ločite tako, da gledate na samega grmovja. Če je Goose velika liana z dolgimi trepalnicami, gosi-labodi pripadajo kompaktnim sortam, ker njihova dolžina ne presega 1,5 m. Poleg tega imajo manjše listje.
Od nenavadnih sadežev lahko naredite zanimive spominke in mlade bučke, dokler niso poraščeni v dolžini več kot 30 cm, se uporabljajo za prehranske namene.
Lagenaria Hostess
Za sorto je značilna močna rast in vrsta plesni: buče so lahko v obliki steklenice, hruške ali valja. Vrat je podolgovat, enakomeren ali ukrivljen ali z zgoščevanjem na vrhu. Barva se spreminja od čisto zelene do opazne temno zelene barve. Mlada gospodinja ima dobre okusne lastnosti, različne obrti pa so narejene iz zrelih sadežev.
Lagenaria cilindrično
Sorta je križanec med buče in kača polenovidnoy: sadje podolgovata, kot prvi, vendar z gladko obris, kot v drugem sorte. Toda barva je pogosto nasičena zelena, čeprav obstajajo tudi svetlo zeleni dolgi kostanji. Cilindrična lagenaria v mladosti je zelo okusna v kislem ali v konzervi obliki. Zrelih plodov naredijo dekorativne jedi.
Lagenaria warty
Ena izmed najbolj “grdih” sort, ni vse vzgojena, ampak ne zaradi kompleksnosti oskrbe, ampak zaradi zanimive, a odbijajoče oblike sadja. Vendar je z obliko buče vse jasno – lahko je standardno, okroglo in majhno ter podolgovato, vendar dovolj debelo in ogromno. Barvanje je najpogosteje svetlo zelena ali smetano oranžna. Najbolj zanimiva pa je velika rast v obliki bradavic, ki skoraj popolnoma pokrivajo lagenarij.
Lagenaria klavat
Rahlo podolgovati v spodnjem delu buče gladko pretvori v dolg in ozek “vrat”, ki je podoben mačkam – tako izgleda plodovi. So zeleni, z zamegljenimi bledimi lisami so listi puzavca bledo zeleni, srednje velikosti, grm je pokrit z velikimi belimi zvončki. Na sončnem mestu rastejo dolgi biči, velikost buče pa lahko doseže do 2 m dolžine.
Lagenariya Turban
Ena najnejnejših sort v smislu velikosti plodov, zaradi katere ta lagenariya ni mogoče zamenjati z drugimi vrstami. Majhne buče ne rastejo daljše od 40 cm in so sestavljene iz dveh zaobljenih kosov v obliki neodvisnih bučk, oblečenih med seboj:
- dno je pobarvano v barvi smetane, ima valovito, vendar trdno dno;
- vrh spominja na oranžno rdečo klobuk, katere robovi rahlo štrlijo.
Sorta se imenuje tudi rdeči, vzhodni ali turški turban, in same buče so lahko barvane z zelenimi črtami, predvsem v spodnjem delu. Cvetovi Lagenaria z rumenimi velikimi socvetji.
Kako rastejo lagenarii?
Sajenje in skrb za lagenarii ne bo prineslo veliko težav, če upoštevate nekatere nianse svojega razvoja. Najprej se nanaša na način sajenja semen. Kot vse bučah, trta je zelo zahtevna za ogrevanje, tako da bo večina to najdete v južnih zemljepisnih širinah, čeprav je v sredini voznega pasu, je možno, da raste čudno sadje.
Glede na kraj pridelave in podnebne razmere so semena posajene na enega od naslednjih načinov:
- Pojdi na odprto tla. Ta možnost je sprejemljiva samo na jugu, ker za kalitev potrebujete najmanj 25 stopinj toplote v globini zemlje, poleg tega pa morajo biti plodovi že pred začetkom hladnega vremena. Semena se lahko v posamičnih utokah posekajo ne prej kot maja in jih predhodno vlečejo z vročo vodo z majhno količino kalijevega permanganata. Prvič je bolje, da se mesto sajenja pokrije s filmom, tako da se poganjki lahko pojavijo hitro.
- Na sadikih. Metoda je primerna za srednji pas. Semena je treba saditi v aprilu in v juniju presaditi sadike na vrtu. V tem času mora imeti grmovje najmanj 10 cm. V vsaki luknji lahko postavite malo humusa in lesnega pepela.
Rastoči lagenarii v rastlinjaku nam omogočajo približati čas žetve in zavarovati kulturo pred jesenski zmrzali.
Pri sajenju vrstic med grmovjem pustite od 25 do 70 cm in zagotovite nosilec, tako da se liana lahko zaviha in plodovi ne ležijo na tleh.
Značilnosti setve semen
Semena lagenarii, čeprav je sorodnik bučke, se razlikujejo po svoji obliki in strukturi. So podolgovati, kvadratni od spodaj in imajo beveled vrh. Po semenu se narišejo dve svetlobni trakovi. Vendar pa je lupina zelo gosta, še močnejša kot pri nekaterih vrstah buče, zato brez posebnega pripravka lagenariya kalijo za dolgo časa.
Lahko pospešite squashing buntings na dva načina:
- Previdno odrežite konico.
- V rastni stimulator namakajte semena za dan in kraj teden dni v mokri žagi za kalitev pri temperaturi 23 stopinj Celzija.
Kje vzgajati in kako skrbeti za lagenarii?
Liana iz družine squash je največja in obilna pridelava daje sončen prostor, zaščiten pred prepihami. V takih razmerah bo grm sam rastel velik in močan, v penumbri pa bodo isti listi in plodovi majhni. Okrasna bučna raje plodno lahka tla z nevtralno ali rahlo kislostjo.
Skrb za lagenarii je preprosta in je enostavna in običajna za postopke vrtnarjenja, in sicer:
- Če ne pride do dežja, dvakrat na teden, da voda (2-3 žlice pod grmičjem). Z zacetkom jeseni, ko plodovi zorijo, je zalivanje lahko ustavljeno.
- Med sezono hranite mulleinske in mineralne komplekse, ki jih izmenjujejo.
- Če podpornik ni visok, da bi omejili navpično rast in spodbudili razvejanje, bičite, potem ko jih dosežete približno 3 m dolžine. Takšen postopek ne bo le ohranil rasti, temveč tudi prispeval k vezavi ženskih socvetij, ki dajejo pridelek.
Vsak lagenarii bush mora imeti oporo v obliki luka, drevesa, ograje ali posebne lestve. Ko gošča raste, mora biti bič vezan vsak meter in usmerjen tako, da lahko antene ujamejo.
Če želite dobiti lastno semensko različico za razmnoževanje lagenarii, morate zapustiti prvi jajčnik. Za povečanje števila semen v buči se priporoča, da umetno opraši žensko socvetje z več moškimi cvetovi. Če sadje nima časa za zorenje do mraza, to ni važno – ga je mogoče prekiniti z delom biča in pustiti, da dozori pri sobni temperaturi. Dobra zorjena semena bodo rjavkaste barve in jih je mogoče hraniti do 10 let, pri čemer praktično ni izgubljenega odstotka kalivosti.
Na koncu želim reči, da lagenariya – samo izjemno koristna zelenjava za državo. To bo ustvarilo prijetno senco na dvorišču, omogočajo, da občudovali občutljivo cvetje in vdihniti svojo prijetno aromo, krasijo mesto prvotnih muhast venci sadja, ki se lahko uporabljajo za ustvarjalne in kulinarične namene. Razvijte to edinstveno rastlino in pustite vsem sosedom, da se zavidajo!