Tropical jabolko je prišel k nam iz daljne Mehike in ZDA, poleg tega pa ga držijo v drugih državah, zlasti v Indiji in Afriki. Kakšen čudež, guava sadja? Oglejmo si jih pozorno, saj so nekateri navijači uspelo rastejo eksotične tujca tudi doma, in je vredno malo za to, da vedo, kaj je kultura in kaj so zahteve.
Znanstveno ime rastline ni nič manj eksotično in zveni kot “psidium”.
Botanične lastnosti
Guava je srednje veliko sadno drevo z iztegnjeno krono, katere višina je 4 m. V naravnih razmerah lahko doseže 10 m, v ujetništvu pa ima bolj kompaktno velikost. Spada v družino mirot, kjer je predstavnik razreda dicotyledonous rastlin iz angiosperm oddelka.
Guava ne pušča niti pozimi. Pet mesecev po cvetenju (včasih – treh) na drevesu, veliko sadje tehta do 160 g. Mimogrede, cvetoče grm je zelo biserno s svojimi belimi socvetji. Sadno drevo je dovolj bogato: iz enega pridelka je možno zbrati do 100 kg sadja. Obstaja tudi drugi val pridelka, vendar je v tem primeru velikost plodov in njihova polovica velikosti.
Eksotične kakovosti okusa
Guava izgleda kot križ med jabolko, limono in hruško. Plodovi so okrogle oblike, kot jabolka ali rahlo podolgovati, kot hruška. Gusta, nerodna koža je podobna agrumom, vendar je v rumenih plodovih bolj kot kutina.
Kot sadje dozore, so barvane rumene ali bordo, nekatere vrste pa ostanejo zelene. Zrel sadje širi okoli sebe močno aromo limone.
Bolj debelejša guava koža, bolj grenak je, najsladnejši plodovi so tisti s tanko kožo.
Meso sadeža je precej gosto in sočno, v notranjosti so skrite majhne trde seme rumene barve. Veliko jih je, več kot 100 kosov v enem sadju, na vrhu so pokrite s trdo lupino, v zvezi s tem pa obstajajo težave pri gojenju guave po metodi semen.
Če želite imeti idejo o tem, kako izgledajo plodovi, vam predlagamo, da se seznanite s fotografijo guava sadja:
Zelo težko je nedvoumno odgovoriti na to, kakšen je guavski okus. Odvisno je od določene sorte. Večina vrst ima meso bele barve, vendar so sorte, v katerih je rožnato, rumeno in celo rdeče. Na primer, sorte z rdečimi sadeži bolj spominjajo na maline, njihova lupina pa ima iglast okus. Ampak jagoda guava, zato, ima okus jagod z lahkim ananasom okus. Ampak ne glede na sorto, je zrel psidij zelo sladek. Nezrelo sadje je kislo in jih ni priporočljivo uporabljati.
Zeleno sadje ne more samo povzročiti prebavnega motenja, ampak ima negativen učinek na delovanje ledvic.
Kako jesti guava? Odgovor je nedvoumen – le svež. Dolgoročno skladiščenje sadja samo poslabša njihov okus, vendar lahko ležijo v hladilniku za dan ali dva, zamrzovalna pa je druga stvar. Edini pogoj: prisotnost hermetične embalaže, saj sadje hitro absorbira tuje vonjave.
Iz svežega sadja lahko kuhate sveže – je tudi zelo okusno in sladko. Sveže ali zamrznjeno sadje dodamo različnim jedem ali jih pripravimo iz želeja in sirupov, iz posušenega sadja pa dobimo originalni orientalski sir. Še vedno sočna celuloza se lahko marinira in dobi se originalni okras za meso.
In malo več o uporabi celotnega sadja v hrani, namreč, kako pravilno jemati guavo. Naredite to najbolje z rezanjem na rezine. Priporočljivo je, da jih pojedo skupaj s pilingom in semeni, da bi kar najbolje izkoristili. V tem primeru ne smemo pozabiti, da je lupina lahko grenka ali z iglastim okusom (potem je bolje, da ga rezimo), semena pa ima trdo lupino. Zato nežno jemo, jih pogoltnemo celo, lahko in žvečite, če ste prepričani v moč zob.
Ni sad, ampak vitamin bomba
Plodovi guave, kljub svoji sladkosti, vsebujejo le 69 kCalls, v njih pa je več vitaminov in mikroelementov. Med njimi:
- železo;
- kalcij;
- fosfor;
- magnezij;
- natrij;
- kalij;
- vitamin B, A, C in PP.
Kot v drugih sadjih, guava najbolj vsebuje vodo (80,7 g na 100 g celuloze), vendar ogljikovi hidrati le 17,4, medtem ko je delež prehrambenih vlaken 5,4 g.
Kakšna je uporaba tropskega jabolka?
Zaradi bogatega kompleksa uporabnih snovi priporočamo uporabo psidija za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni, in sicer:
- težave s prebavili;
- za zdravljenje vnetnih procesov v grlu;
- s pljučnimi boleznimi;
- za odstranitev napadov in epileptičnih napadov;
- pri boleznih srca.
Koristne lastnosti guava sadja lupine in njeno skrb: da vsebuje antioksidante, ki presegajo njihove sestave v samem mesu sadeža. Uživanje guava kot celoto, skupaj s kožo, pomaga za lajšanje bolečine in krče, pomaga za lajšanje vnetja in deluje kot sredstvom proti tumorjem, v kombinaciji z osnovno terapijo.
Poleg sočne uporabne pulpe za terapevtske namene uporabite tudi listje. V ljudskem zdravilstvu so za kašljanje priporočene odtoke gavinih listov, bolezni ustne votline, dysentery. Zeliščni čaj iz svežih listov bo pomagal pri pogostih omotica in bo služil kot odličen tonik.
Ali lahko guava škoduje organizmu?
Za uporabo eksotičnega sadja ni neposrednih kontraindikacij, vendar je treba upoštevati previdnostne ukrepe, tudi kljub uporabnim lastnostim guave. Prvič, to velja za ljudi, ki so dovzetni za alergične reakcije.
Previdno in v omejenih količinah, je treba v vaši prehrani guava ljudi s sladkorno boleznijo, vključujejo, saj je poraba sladkega sadja, še posebej s kožo, povzroči oster skok glukoze v krvi.
Ni potrebno, da sloni na sočno sadje tudi povsem zdravi ljudje – kot veste, je presežek ni pravilo, in jedel veliko sadja lahko povzroči razdražen, še posebej, če se jih telo poskuša prvič. Podoben učinek bo po zaužitju zelene plodove.
Ali je mogoče na guji rasti guava?
V zadnjem času je veliko eksotičnih sadežev v lokalnih vrtovih, zlasti v južnih regijah, kjer toplo podnebje ustreza njihovemu naravnemu okolju gojenja. Vendar pa je praktično nemogoče, da gume rastejo doma na odprtem tleh, saj drevesa ne bo preživela ruske zime. Za njega so že 3 stopinje zmrzali. To je dovolj, da je celo odraslo drevo umrlo.
Ampak ne obupa, ker obstaja še ena možnost – da rastejo kot guava lončnice, še posebej, če gre za zimski vrt, kjer je toplo in svetlo. Seveda, izdatno pridelek 100 kg drevesa, je malo verjetno, da si, kot tudi velika velikost, ampak jesti ekološko čiste sadje je z uporabo samoprašne sorte še vedno mogoče.
Za razliko od večine rastlin, ki pogosto trpijo zaradi različnih bolezni, ima guava naravno imuniteto in bolj redko. To je nedvomno plus v njeno korist, ker zmanjšuje uporabo kemikalij za čiščenje drevesa na minimum in zagotavlja varno in okusno žetev.
Kot hišna rastlina je najprimernejša vrsta nekakšne guave, podobno kot primorski primorski, je tudi obalna. Prednosti blagovne znamke je treba omeniti, da:
- ne zahteva opraševanja;
- odporen na bolezni in škodljivce;
- lepo cveti velike bele socvetje;
- (4 cm v premeru), vendar okusno, rumeno sadje z močno aromo;
- dobro se reproducira tako v semenskem kot vegetativnem stanju.
Malo manj sadja v kultivarju Catley (samo 2 cm), vendar imajo okus jagod. Ta sorta je primerna tudi za gojenje guave kot hišne rastline.
Posebnosti rasti
Nekateri vrtnarji verjamejo, da semena iz sadja kupujejo za porabo na domačem trgu ali v trgovini – primeren material za njegovo razmnoževanje. Na neki način so prav, saj na ta način rastejo limone in mandarine. Vendar je vredno razmisliti o dejstvu, da niso vse guava vrste samoprašne, obstajajo tudi sorte med njimi, ki ne prinašajo sadja brez dodatnega opraševanja, vendar s tem lahko že obstajajo težave. Najbolje je, da v posebni trgovini nabavite semenski material – zato bo natančno zagotovljeno, da bo vaše drevo prineslo sadje ali uporabilo dokazane sorte.
Pri sajenju ne pozabite, da ima seme trdo lupino. Da bi pospešili in olajšali brušenje, jih je treba v 2-3 sekundah namočiti v regulatorju rasti. Poleg tega ne škoduje malo praskanju semena s smetanskim papirjem – tako da bo lažje kaliti kalico.
Za gojenje sadik je bolje uporabiti toplogredne plodove ali pečice, ker potrebujejo dovolj visoko temperaturo, vsaj 24 stopinj toplote. Semena ni treba poglabljati, dovolj jih je, da jih preprosto posejate na rahlo tla in rahlo potresemo s peskom. Ko sadike rastejo in dosežejo višino približno 5 cm, jih je treba zrezati in presaditi v ločene lončke.
Kako skrbeti za domačo guavo?
Nadaljnja skrb za garderobo v zaprtih prostorih je preprosta in vključuje:
- letno pomladno presaditev mladih rastlin s spremembo lonca do bolj prostorne;
- zmerno napajanje, preprečuje popolno sušenje tal in ga ne prenaša v stanje močvirja;
- redno kopanje pod prho ali obilno pršenje;
- kompleksno mineralno gnojilo enkrat mesečno v rastni sezoni.
Psidium, čeprav nepremišljen, vendar zahteva dve stvari: svetloba in toplota. V prostoru naj bi osvojil najbolj osvetljeno mesto in poleti izpostaviti na prostem. Zimska vsebnost rastline je nekoliko drugačna: v tem času se pogostost napajanja zmanjša in temperatura se zmanjša na 20-16 stopinj Celzija.
S prihodom pomladi lahko začnete oblikovati lepo krono na grmovju, vendar je vredno razmisliti, da to prideluje na mladih poganjkih. Vendar je treba rojene poganjke pravočasno odstraniti, da preprečite zgostitev. Eden od načinov oblikovanja je stiskanje vej veje – to spodbuja razvejanje in preprečuje razširitev prtljažnika.
Očitno je, da sadje guave ni samo zelo okusno in koristno. Njegov preprost in nezahteven značaj pretvarja eksot v hišo, ki jo je mogoče preprosto gojiti. Vzemite si nekaj grmov, da razvajate svoje sorodnike s sočnim sadjem. In na koncu želim dodati, da lahko ta dekorativna zimzelena rastlina tudi očisti zrak v hiši, skrbi za vaše zdravje.