Mahunarke, jer grah, grašak, soja, kikiriki je završio dugo se dokazali kao bogat izvor masti, probavljiv protein, složenih ugljikohidrata. Oni donose ogromnu korist tijelu: obogaćuju ih kiselinom, vitaminima i elementima u tragovima, štite od infekcija, povećavaju otpornost na bolesti. U tako veliku obitelj biljke ističe, kombinirajući maksimalan broj korisnih svojstava, izbirljiva rasti – to je šparoga grah. Biljka voli toplinu i vlagu, podnosi nepovoljni utjecaj okoliša prilično stabilno i sposobno je rasti gotovo u svim uvjetima.
Određivanje mjesta slijetanja i priprema tla
Ako je cilj okupiti bogatu žetvu i posađeno u vrtu ili navijanje grm mahune, raste i briga za to će zahtijevati neko znanje o agronomije i vještina.
Uspješan odabir mjesta za uzgoj, njegovu pravilnu pripremu, uvelike će olakšati daljnju brigu o biljci i postići visok prinos. Prikladno dobro grijano suncem s mogućnošću navodnjavanja i niske kiselosti tla, koje su rasti:
- korjenasti usjevi: repa, krumpir, mrkva, rotkvica;
- luk ili češnjak;
- rajčica, celer, razne zelje, jagode.
Šparoge grah se može uzgajati godinama na istom mjestu. Ova kultura ne poštuje osnovno načelo rotacije usjeva, prema kojoj se ne preporučuje da se biljka vrati na prethodno slijetanje u manje od 3-4 godine. Izuzetak je situacija s redovitim porazom graha s anthracnose.
Potrebno je odbiti sadnje visokih biljaka pored nje: kukuruz, sirak, senf, kako ne bi stvorili sjenu.
Hranjivi i mehanički sastav tla je od primarne važnosti za puni rast kulture. Priprema mjesta je poželjno započeti u jesen s kopanjem i primjenom organskih gnojiva (5-6 kg po 1), koja će u proljeće moći biti prekinuta što je više moguće. Dodavanje mineralnih gnojiva – 20 g po 1 kalij kloridu i superfosfatima – stvarat će dodatne kemijske spojeve neophodne za rast biljaka. U proljeće tlo je prekriven drvenim pepelom i humusom, opet kopa.
Izbor i priprema sjemena za sadnju
Prirodni uvjeti i vrijeme zrenja mahuna izravno utječu na izbor sorata graha šparoga koji mogu biti:
- rano zrenje – berba u roku od 40-50 dana;
- srednje zrenje – vrijeme sazrijevanja 70-80 dana;
- kasno sazrijevanje – plod se raspada nakon 120-130 dana.
Late-ripening vrste nisu prikladne za uzgoj u našim uvjetima, a njihovo iskrcavanje mora biti napušteno. Težak posao uzgajivači su povučeni nezahtjevna vrsta koje pokazuju dobru produktivnost među grmljem vrsta (Laura, karamela, Sachs 615, ulje kralj), a među kovrčava grah (Ljubičasta Queen, Zlatni Nektar, pobjednik Fatime)
Prije sadnje, sjemenke se moraju dekontaminirati i održavati u njima, zbog toga su natopljeni 20-30 minuta u jakoj otopini kalijevog permanganata. Mangan može biti zamijenjen votkom, aloom, cirkonima. Brži i jednolični izbojci osiguravaju germinated grah. Mnogi vrtlari početnike ne znaju pravilno proklijati grah i jednostavno uroniti sjeme u spremnik vode. To dovodi do upijanja i kvarenja materijala sjemena. Kako bi se spriječilo da se to dogodi, žitarice moraju proklijati između dva sloja neprekidno vlažne pamučne tkanine ili presavijene gaze nekoliko puta.
Sadnja sjemena u tlu
Asparagus je zasađen u toploj, rastresenoj i dobro navlaženoj tlu na dubini od 3-5 cm. Tehnologija sadnje je vrlo jednostavna:
- Oštar kut helika čini utor dubokom 4-5 cm;
- brazdu se obilno zali (otopina složenih gnojiva);
- kada potpuno apsorbira vlagu, razlaže sjeme na dnu brazde, promatrajući interval između 10-12 cm (ako udaljenost je manja u budućnosti postoji potreba u nastanku stanjivanje);
- Brada je lagano ispunjena tlom kroz njezinu dužinu;
- Udaljenost između brazda (razmak redaka) treba biti 25-40 cm.
Za kovrčavih vrsta graha morate postaviti snažnu visinu od 1,5 metara. Vrijeme klijanja sjemena može trajati jedan do dva tjedna. Mladi izbojci su vrlo osjetljivi na hladnoću i nisu dobro podnošljani, stoga može biti potrebno pokriti mjesto polietilenskim filmom.
Uzgoj i grah grah
Tijekom cijelog razdoblja rasta, šparoge zahtijevaju redovno navodnjavanje, uklanjanje korova i oplodnja otopinama organskih gnojiva (1-2 puta mjesečno). Bolji rast stabljike olakšava se labavljenjem tla u korijenskoj regiji na dubini od 3-4 cm.
Izbacivanje weedinga i zalijevanja do minimuma omogućit će mljevenje tla sa slamom ili slomljenom kora stabala. Takva skrb će spriječiti deformaciju i smanjiti veličinu mahuna. Vrijeme cvjetanja biljaka ovisi o stopi sazrijevanja sorte i vremenskih uvjeta. Najčešće se cvjetovi pojavljuju 40-45 dana nakon klijanja sadnica, nakon tri tjedna, pričvrsti mahune. Nakon 7-10 dana, prva se kultura sazrijeva.
Bogatstvo plodova može se povećati ako odsječete predugače stabljike – od 2,5 m.
Žetvene grah je selektivan: samo su osjetljivi mahuni u stanju zrelosti mlijeka koji su vrlo korisni za zdravlje. Uživajte u okusu svježe dobivenih zrna šparoga do jesenskih mrazova. Dio usjeva treba ostaviti za punu sazrijevanje, tako da je moguće sakupiti sjemenski materijal. Sakupljeni sjemenke mogu zadržati sposobnost klijanja za više od 5 godina. Grah intenzivno zasićuje tlo dušikom, što ga čini pogodnim za sadnju bilo kojeg usjeva.