Zimska pšenica je zrna usjeva, koja je cijenjena zbog visokog prinosa i nepretencioznosti. Njezin zrno koristi se za izradu žitarica, tjestenine i pečenja, a pšenična pšenica ide na hranu poljoprivrednih životinja. Slama iz ove sorte također predstavlja veliku nutritivnu vrijednost. Osim toga, dodaje se iu proizvodnji papira i smeća za životinje.
Karakteristike kulture i faze njegovog razvoja
Ova pšenica se zove zimska pšenica jer se žitarice posijaju odmah nakon žetve prethodne žetve. Kada kultura uđe u zemlju, prolazi svoj razvoj u nekoliko faza. Intenzitet rasta ovisi o klimi, sastavu tla i ostalim uvjetima. Specijalizatori razlikuju 6 faza razvoja zimske pšenice:
- Sadnice su klijanje sjemena koje se javlja nakon sjetve. Ukupno razdoblje razdoblja je od 15 do 25, a zatim biljke ulaze u zimu. Ako ih posadimo kasno, izbojci se nastavljaju u proljeće nakon zagrijavanja.
- Krmna smjesa je proces stvaranja bočnih procesa na stablima i korijenima. Grmljavinu biljaka može utjecati broj sjemenki koje su zasijane u tlu, kao i dubinu polaganja.
- Izlaz u cijev je razdoblje koje počinje kada se prvi čvor pojavljuje na glavnom stabljiku. Proces se odvija u proljeće, oko mjesec dana nakon obnove vegetacije.
- Earing – pojava šiljaka na izbojcima.
- Cvjetanje počinje 4-5 dana nakon pojave šiljaka i traje oko tjedan dana. U zasebnom uhu, cvjetovi se prvo pojavljuju na donjem dijelu, a zatim na bočnoj i gornjoj.
- Sazrijevanje je dugo stadij u kojem se žitarice formiraju u spikeletu i postupno gube vlagu. U roku od 2 tjedna pojavljuju se zrnca zrelosti mlijeka (40-60% vlage). Zatim dolazi vosasta faza zrelosti, postotak vode u zrnu je od 20 do 40%. Puno zrelost je faza kada se 15-20% zrna sastoji od vode i postaje čvrsta.
Trajanje vegetacije zimske pšenice može biti od 275 do 350 dana, uključujući i zimsko razdoblje. Ovo razdoblje ovisi o vremenu sadnje sjemena u tlu i klimatskim uvjetima. U proljeće, procesi se nastavljaju kada temperatura dosegne 5 ° C.
Tehnologija sadnje i njege
Tehnologija uzgoja zimske pšenice je dug proces. Značajno se povećava na plodnim tlima u prisustvu stalnih oborina u toploj sezoni, kao iu odsutnosti jakih mrazeva.
Zahtjevi za tla i klimatske uvjete
Pšenica će dati dobru žetvu na plodnim tlima, čija kiselost je u rasponu od 6 do 7,5. Prikladni su dovoljni natopljeni chernozems ili druge vrste tla koje sadrže veliku količinu hranjivih tvari. Količina žetve ovisi o reljefu. Na niskim močvarnim područjima biljke rastu i razvijaju se slabo.
Suvremene sorte zimske pšenice karakteriziraju visoka otpornost na smrzavanje. U prisutnosti dobrog sloja snijega, ove biljke mogu izdržati pad temperature od -20-30 ° C. Međutim, u nedostatku snijega, biljke mogu umrijeti čak i pri -15 ° C.
Za takve pšenice, temperaturne varijacije u proljetnom razdoblju posebno su opasne. Ako je došlo do zamrzavanja nakon ponovljenog vegetacijskog procesa, oni mogu potpuno uništiti usjev.
gnojiva
Različite sorte ozime pšenice važne su u vremenu i pravilno oplođene, inače će prinos biti slab. Postoje dva glavna načina primjene gnojiva: gnojidba korijena (u tlu) i lišće ili list. Ova se kultura može hraniti nekoliko puta ovisno o fazi svoje vegetacije:
- tijekom sadnje – kalij, fosforna, organska gnojiva;
- aditivi dušika – u proljeće, jer se brzo ispiru iz tla.
Jedan od glavnih načina poboljšanja kakvoće usjeva dodavanjem gnojiva je lijevanje gornjeg rublja.
Vodeći preljev zimske pšenice u proljeće s karbamidom omogućuje dobivanje velikih teških žitarica i povećanje njihovog broja. Za razliku od ostalih gnojiva amonijaka (amonijaka vode i solpitera), ova tvar ne spali biljke.
Liječenje bolesti i korova
Tijekom sezone klica, pšenica se slabo razvija ako ga ometaju korovi. Herbicidi za zimzelenu pšenicu kemijska su rješenja koja se bore protiv korova. Obično se u travnju i svibnju uvode u tlo, kada se povećava aktivnost neželjenih biljaka. Neki kombiniraju primjenu dušikovih gnojiva s tretmanom herbicidima.
Bolesti zimske pšenice su različite bakterijske lezije (crna, žuta, bazalna bakterioza), putrefaktivni procesi u korijenu, gljivične lezije (fusarioza) i drugi. Od svake bolesti postoje posebni pripravci koji se uvode u tlo ili posute zelenom masom.
Zimska pšenica se uzgaja u umjerenoj klimi. To je visoki prinos usjeva, žitarice i stabljike koje se koriste u prehrambenoj industriji i poljoprivredi. Međutim, prinos neće biti visok, osim ako se ne promatraju sva pravila za uzgoj pšenice. Dobro će rasti samo na određenim vrstama tla s posebnim režimom gnojidbe i zalijevanja.