Zahvaljujući pojavi novih sorti grožđa i kontinuiranom poboljšanju kvalitete starog zemljopisa sadnje ove kulture u zemlji širi se svake godine. Danas vinogradari mogu birati između stotina sorti tehničkih i blagovaonica, čak iu teškim uvjetima Rusije, dajući pristojan prinos slatkih velikih plodova koji mogu izdržati teške mrazove i druge promjene u klimi.
Victoria grožđa
Hibrid europskih i Amurovih grožđa, stolne sorte Victoria, primio je od predaka visoku zimsku izdržljivost i prinos, nepretencioznost i otpornost na bolesti kulture. Vinski i zimi na temperaturama do -27 ° C. Za vegetaciju i zrenje plodova potrebno je prilično slabe biljke od 115 do 120 dana.
Vinariju grožđe karakterizira obilna formacija jajnika, pa je ponekad potrebno racioniranje četkica. Kod grudica za odrasle preporuča se od 25 do 30 očiju, da bi se odrezali izbojci moguće je na 5-8 bubrega i mnogo kraće – na 2-4 oči.
U nekim godinama ima šljunka. Za skladnije oblikovanje četki, poželjno je imati cvjetanje oprašivača u isto vrijeme kao i Victoria.
Konične, umjereno guste nakupine sastoje se od velikih, vaganja do 7,5 grama bobica i prosječne težine od 500 do 700 grama. Oblik lijepe ružičaste crvene bobice je ovalan ili ovar. Kad je posve zrelo slatko, s blagom kiselinom, plod vinove loze Victoria dobiva dodatne note za oraščić.
Grožđe Lydia
Jedna od starih sorti grožđa ima novi život među ruskim ljubiteljima vina, amatera srednjeg pojasa, gdje se utemeljio kao bezgranični dobavljač mirisnih slatkih bobica. Povijest sorte započela je šezdesetih godina prošlog stoljeća. U ovom trenutku Lydia je postigla široku popularnost u tradicionalnim vinogradarskim područjima, a sada se u središnjoj Chernozemskoj i Moskovskoj regiji nalazi vina visoke prirode koja donosi 40 kilograma bobica iz grmlja.
Grožđe Lydia, koja ima srednju zrelost, visoku zimsku izdržljivost, odnosi se na stolno povrće i tehničke sorte. U izravnim precima sorte grožđa nalazi se američka vrsta labrusca, koja objašnjava specifičnu svijetlu aromu Lidije, povećanu sluz bobica i njihov “tamni okus”.
Na visokim grmovima formiraju se srednje veličine cilindrokonskih četki. Zaobljene bobice s gustom kožom i imaju ružičastu ljubičastu ili tamnocrvenu boju i izraženu sivu voštanu prevlaku. Okus je skladan. U povoljnim godinama grožđa Lydia akumulira šećer dobro.
Zbog nepretencioznosti, ako klimatski uvjeti dopuštaju, sorta se može uzgajati bez skloništa i koristiti se za uređenje osobnog zemljišta, lukova i arborova. Kao tehnička raznolikost, Lydia grožđe su dobre za izradu sokova, kao i mirisne desertne i utvrđene vina.
Grožđe senator
Hibridni oblik dobiven EG Pavlovskim Dobivena čokolade i križanjem grožđa prisutan Zaporožje razlikuje rano sazrijevanje, visoku brzinu rasta i otpornost na bolesti i štetnike poznatih grožđa. Vinova loza nosi mraz do -23 °.
Već krajem kolovoza ili u rujnu, senator dozrijeva srednje guste velike četke na grmlju grožđa, prosječnu težinu od 600 do 750 grama. Grupa se sastoji od glatkih, ovalnih velikih plodova, težine više od 11 grama. Tamnocrvena boja plodova skriva se ispod plavkastog voska. Pulpa ugodne konzistencije, nije tekućina, mirisna, s muškatnim bilješkama u okusu. Grožđe ove sorte grožđa dobro su sačuvane i mogu se transportirati bez gubitka.
Grožđe kardinal
Jedna od najpoznatijih sorti grožđa američke selekcije, koji su se pojavili zbog „roditeljski par” Alphonse Lavallée, kardinal i kraljica vinograda dobio najširu distribuciju u Francuskoj, na Balkanu, Italije i drugih tradicionalno vinogradarskim južnim krajevima.
S jedne strane, grožđe kardinala privlači vrlo velike okrugle plodove s karakterističnim žljebovima i četkicama do 30 cm, sazrijevajući do sredine kolovoza. Grozdovi se lako spremaju do tri mjeseca i prevoze ih. Bobice akumuliraju puno šećera i tradicionalno zaslužuju visoke ocjene stručnjaka. Ova je sorta izvrsna za uzgoj u predgrađu.
S druge strane, veličanstvena sorta grožđa stolova, ugodna mesnatoj pulpe purpurnih mirisnih bobica, izuzetno je zahtjevna i daje stabilne prinose samo na plodno tlo i puno topline. U nepovoljnim uvjetima, jajnika ili cvjetova se tušira, bobice ne dobivaju pravilan razvoj i sazrijevaju na pozornici “pea”.
Istovremeno, grožđe kardinala često utječu štetne gljive i smeđe trulež, ne zaobiđite šupljine srednje veličine i brojne štetočine.
Kroz rad ruskih i ukrajinskih uzgajivača koji ne žele staviti gore sa finim grožđe nedostataka pojavio niz Kardinal zadržao palatabilnost prekursora i lako razlikovati u obliku bobice, ali više izdržljiv i bolesti otporna.
Grožđe Cardinal stalno
Grožđe Cardinal je održan zahvaljujući križanju Moldavskog grožđa Criuleni i slavnog američkog kardinala. Kao rezultat toga, sorta dobila ranu zrelost, od 115 do 120 dana, zadržala je veliku veličinu četkica inherentnih u kardinalu i veličinu tamno ružičaste ili ljubičaste bobice.
Istovremeno, izbojci savršeno prežive mraz do -22 ° C, ali u otežanim kontinentalnim zimama zahtijeva utočište. Izbočine ove vrste kardinalskih grožđa dobro rastu, rizik od prolijevanja cvijeća i grašaka znatno se smanjuje. Što je veća otpornost loze na trulež i plijesan.
U uvjetima Krima, Kuban i Krasnodarsko područje, biljke ovog grožđa dobivaju četke od 500 do 900 grama. Bobice dostižu težinu do 9 grama, imaju gustu mesnatu konzistenciju i vrijedan muškatni ukus.
Grožđe kardinal Azot
U Anapi su ruski uzgajivači dobili vlastiti kardinal koji zahtijeva 120 do 125 dana za sazrijevanje. Posjeduje povećanu zimsku izdržljivost i otpornost na štetnike gljiva. Šareni kardinal AZOS oblikuje snažne grmlje s dobrim zrenjanjem do jeseni.
Poput američkih sorti grožđa, ruski kardinal vrlo velikim četkama, koji može težiti više od kilogram, kao i hrskavih slatkih crvenkasto-plave bobice, smeđi šećer i šećer učinkovito akumulirati prethodnika.
Grožđa Rochefort
Grožđe Cardinal je izazvalo čitavu obitelj zanimljivih sorti i hibrida. Rochefortova grožđa pojavila se kao posljedica križanja E.G. Pavlovsky sadnice kardinala s grožđem Talizmom.
Dobiveni grožđe, za zrenje plodova koji zahtijevaju 105-110 dana, nazivaju se rano zrenje ili rane sorte. Grozdovi grožđa Rochefort imaju veliku snagu rasta, dobra zrenja godišnjih izbojaka. Od 4-6 metara površine može se pojesti do 24 izbojka, a preporučljivo je koristiti obrezivanje za 6-8 bubrega.
Vine transferi hladno do -23 ° C, pati malo od invazije oC, uz prosječnu otpornost na plijesan, nešto manje u plijesni i protiv grožđa filoksera ozbiljne zahtijeva posebnu zaštitu.
Tamnocrvene ili ljubičaste bobice, sakupljene u kiseloj masi do 900 grama, mogu dobiti gotovo crnu boju i vagati do 12 grama. Bobice imaju mesnati pulp s nenametljivim okusom sapunice i gustom, ali ne utječu na korištenje plodova u svježem obliku. Rochefort grožđe se razlikuje po svojoj visokoj tržišnosti i okusu.
Ruslan grožđe
Žetveni hibridni oblik stolnog grožđa uzgoj poznatog entuzijasta iz Ukrajine, V.V. Zagorulka, dobiveno je kao rezultat križanja Kubana i Pokorozhye poklona. Rezultirajući Ruslan grožđe imaju rano razdoblje dozrijevanja, zimsku izdržljivost unutar -24 ° C i visok postotak mladih sazrijevanja – jednogodišnjaci.
Vina ove vrste grožđa brzo raste, ima povećanu otpornost na oidij i plijesan, a već sredinom kolovoza daje prosječnu gustoću, velike klastere, prosječne težine oko 700 grama. U grožđici Ruslan, ovalni veliki plodovi tamnoplavi su zbog voštane prevlake bobica mase više od 12 grama. Dosljednost voća je gusta, slatka. Četke su dobro čuvane, bobice ne gube suhe i izgled.
Izvor grožđa
Atraktivni stolni grožđe ukrajinskog odabira dobiveni su zahvaljujući križanju Datie de Sainte Valle i Damaska Rose. Za zrenje grožđa Izvornik je potreban od 135 do 145 dana, dok biljke oblikuju snažne grmlje, otporne na filoksere i bolesti uzrokovane gljivicama.
Vino može izdržati opterećenje do 60 bubrega, a biljka dobro reagira na hranjenje i njegu, ali reagira osjetljivo na negativne vremenske uvjete, što se izražava u grašak i prosječnim prinosima. U nekoliko godina, klice stolnih grožđa ne dozrijevaju dovoljno dobro, što se može spriječiti normalizacijom četki i provođenjem stepenica.
Umjereno gusti ili labavi klasteri ove vrste težine 400-600 grama. Vrlo velike plodine imaju atraktivnu ružičastu boju i izduženi oblik bradavica s karakterističnim šiljanim vrhom. Zbog nedovoljno čvrstog popravljanja bobica na pedicels i sočan natječaj pulpe za pohranu i transport grožđa kist Izvorni nije preporučeno.
Grožđe Izvorni Novi
Grožđe Izvorni Novi ili Zagrava je hibrid koji se dobiva prelaskom već poznatih izvornih i Kobzar hibrida, za zrenje plodova koje je potrebno od 135 do 145 dana. U usporedbi s prethodnim ocjenama Original Noviy razlikuje se u odsutnosti graška, svjetlijih bobica s gustom celulozom bez prekomjerne mekoće i tanjeg kože.
Raznolikost grožđa izuzetno je velika, teže više od kilograma četkica, koja se sastoji od bijele ružičaste boje, dobro prepoznatog u boji plodova i boja.
Za dobivanje intenzivno bojenih bobica na Zagravi, preporuča se da se listovi iscrpe blizu četke i da ne dopuštaju prekomjerno nicanje izbojaka. U grožđu originalni vinar ne oštećuje se na temperaturama do -22 ° C, a hibridu karakterizira povećana otpornost na obične bolesti grožđa. Lukovi također ne uzrokuju ozbiljnu štetu usjevu.
Grožđe Valek
Iz križanja Rizamata, Kesha 1 i grožđa Zlatna oklopna amaterska selektor NP. Vyshnevetsky je Valek grožđa dozrijevao samo 105 dana. Postrojenje ima visoku stopu rasta, izvrstan prinos i sazrijevanje jednogodišnjeg rasta. Zime sa temperaturama od barem -24 ° C transfera vina bez značajnog gubitka, rijetko izložene infekciji patogenim gljivicama i truleži.
Vrstu grožđa razlikuje se prijateljska formacija jajnika čak iu godinama s nepovoljnim vremenskim uvjetima. U ovom slučaju na grmlju formiraju se masivni četke, ponekad dostižući težinu do 2,5 kg i imaju vrlo atraktivan izgled za potrošača.
Bobice težine oko 15 grama imaju mesnatu konzistenciju, atraktivnu žutu boju i neobičan okus kruške. U slatkom okrušenju vinove loze Valek jasno su vidljive boje muskata. Grožđe bez štete bobicama može se prevoziti i skladištiti.
Grožđe dugo čekala
Grožđe Dugo očekivani primio VN. Krainov iz nekoliko dobro dokazanih stolnih sorti: Kishmish Radiant and Talisman. Ovaj hibridni oblik je inherentan ranom sazrijevanju. U Kubanu i Krimu prve četke se mogu ukloniti već početkom kolovoza. U ovom slučaju grmovi godišnje daju visoki, zreliji porast, otporni su na uobičajene bolesti i mrazove do -25 ° C.
Sastoji se od izduženih bradavica bobičastog ili žućkastog sjaja hrasta bobica težine 500-800 grama i lijepog konusnog oblika. Prosječna težina bobičastog voća iznosi 8-9 grama. Pulpa za grožđe Dugo očekivano mesnato-sočno s skladnim okusom, čija percepcija ne ometa prosječnu debljinu kože.
Grožđa Jupiter
Grožđe Jupiter su dobiveni od američkih uzgajivača i pripisuju se bezrezervnim sortama grožđa. Od tamno obojenih vrsta ovog tipa koji se nalaze na tržištu, Jupiter se odlikuje visokom otpornošću na mraz, do -27 ° C, i dobrom imunitetu na bolesti uzrokovane gljivicama i zajedničkim štetnicima. Ove su osobine popularne među ruskim vinogradarima.
U usporedbi s gore opisanim sortama, Jupiter daje male četke, težine do 250 grama. Njegove bobice također se ne mogu nazvati rekordom. Njihova težina varira od 4 do 6 grama, plodovi imaju bogatu ljubičastu ili plavu boju. Raznolikost grožđa brzo akumulira šećer, plodovi se ne ispucaju, a u sočanom mesnatičastom pulpu, male su osnove rijetko pronađene.
Grožđe Talisman
Ocjena bijelog grožđa Talizmant ima stol i imat će široku popularnost zbog svoje vrijedne otpornosti na obične bolesti kulture, otpornosti na mraz i velikih plodova dobrog ukusa.
Dospijeće grožđa dobivenih križanjem Delight i Frumoas Albe je 125-135 dana. Uz visoku silu rastu vinove loze, izbojci do jeseni savršeno zreli i pružaju bogatu žetvu iduće godine.
Grozdovi grožđa Talisman nije previše gusta, konusni oblik, može teći više od 1200 grama. U ovom slučaju, ovalni plodovi ove sorte također su vrijedni pozornosti. Vrlo su velike, teže od 12 do 16 grama i imaju dobru konzistenciju i ugodan okus u kojem se nakon sazrijevanja oraščić pojavljuje.
Nizino grožđe
Autor ovog hibridnog oblika grožđa je V.N. Kraynov. Zahvaljujući križanju Tomai i Talismanovih sorti Nizin grožđe posijano je 125-130 dana i klasificiraju se kao srednje zreliji. Minimalna temperatura nošena puškama je -23 ° C.
Cylindreconical ne vrlo gust grozd grožđa Nisin ima masu od 600-700 grama, u nekim slučajevima četke rastu do jednog i pol kilograma. Crvenkaste ljubičaste atraktivne ovalne bobice imaju skladan okus, mesnat sa dovoljnim sadržajem soka i težinom do 14 grama.
Grapes Crystal
Grožđe Kristal od mađarskog uzgoja dobiva se iz složenog prijelaza Amura i domaćih sorti grožđa s poznatim grožđem Villar Blanc. Bobice srodnih sorti koje dozrijevaju 110-120 dana su izvrsna sirovina za proizvodnju stolnih vina i suhe bijele šerre.
Ova sorta je prosječna stopa rasta, velika otpornost koja omogućuje da se kultivira vina u regijama u kojima je zimski mrazevi nisu rijetkost -29 ° C Bušotine nisu oštećene truleži, ali otpornost na gljivične infekcije je vrlo prosječna. Kada raste ovaj izbor je važno kako bi se izbjeglo prekomjerno debljinu grma, što dovodi do razbijanja jajnika i prinosi padaju. Sadržaj šećera i kiselost kristalnog grožđa snažno utječu vremenski uvjeti tijekom zrenja.
Grožđe s masom od 170-200 grama, koje se sastoje od okrugle ili ovalne žućkaste zelene bobice težine do 2,5 grama, tipične su za sortu. Konzistentnost voća je sočna, ukus je skladan, prenosi pića proizvedena od grožđa.
Grožđe Rusbol
Villar blanc, uparen s grožđom bez sjemenki, dala je vinogradarima još jednu zanimljivu sorta grožđa. Ovo je grožđe Rusbol, popustivši 115 – 125 dana nakon što se pupoljci ponovno ožive. Stolna sorta počinje formirati cvjetove već 2-3 godine poslije sadnje, a kako grmlje starimo, njihova sila rasta znatno raste, a rast stabilno raste.
Grožđe Rusball podnosi mraz reda od -25 ° C, dobro odupira napadima štetnika i patogena. Karakteristična značajka Rusbola je preopterećenje izlivene četke, pa je pasynkovanie i racioniranje žetve obvezni postupci za ovu vrstu grožđa.
Zbog toga se odnosi na VI klasu bez sjemenki grožđa, što je karakteristično za oblikovanje izuzetno velikih razgrananih četkica od 400 grama do 1,5 kg težine. Bobice su ovalne, zelenkasto-žute, vrlo slatke s mekim osnovama sjemena u sočnim pulpe.
Grožđe grožđa zaslužuju uklanjanje vinogradara i uzgajivača, tako da je na njihovoj osnovi danas stvoreno nekoliko zanimljivih sorti. Primjer toga su Ruslan Better i Ruslan Muscat. Ove sorte sačuvale su sve pozitivne kvalitete roditeljskih biljaka, ali su stekle i svoje zasluge. Grožđe Ruslan poboljšava zadovoljstvo većim bobicama i manje rudimentarnim sjemenkama. A naziv Rusbola Muscatine u potpunosti odražava njegovu najbolju kvalitetu – nježni miris muškatnih zrelih plodova.