Gulyabi ili Chardzhuy dinja vole svi koji su samo jednom okusili krišku mirisnog voća. Kasno-Zard, koji uključuju nekoliko vrsta srednjoazijskih Gulab, naslov „kraljica dinje” su na desnoj strani.
Veliki izduženi ili jadni plod glatka je, malo naborana ili prekrivena nejednolikom mrežom. Gusta kora, ovisno o sorti i raznolikosti, može imati zelenu, bjelkastu ili žutu boju. Pulpa je gusta, gusta s prekrasnim slatkim okusom i izraženim okusom. Sve svoje osobine većina vrsta gullabi stječu samo nekoliko dana ili tjedana nakon prikupljanja. Zbog ove imovine, dinje se mogu skladištiti gotovo do proljeća i prevoziti na velike udaljenosti, bez straha od oštećenja ili gubitka okusa. Meloni su nepretenciozni i lako prevoze skladište u suspendiranom obliku i presavijeni u kuglice.
Kao i mnogi prije nekoliko tisuća godina, u središtu raste Gulab Chardzhuysky prostor u Turkmenistanu, ali popularnost ove vrste dinja je da kultura može lako vidjeti na dinje poljima u Uzbekistanu, Kazahstanu, Tadžikistana i južnoj Rusiji, na primjer, u Astrakhan regiji. Melon uzgajivači razlikuju nekoliko vrsta gouilabija.
Orange goulybi
Sortotip odabiru uzgajivači Uzbekistanskog instituta za uzgoj biljaka. Ovdje se dobivaju sorte i hibridi ove popularne kulture danas. Razdoblje vegetacije traje od 100 do 115 dana. Plod narančaste gulabi dinje je u obliku jaja i doseže težinu od 4 do 5 kg. Površina dinje je čak i, u nekim varijantama blizu ruba može se vidjeti slaba podjela na segmente. Kora je gusta, narančasto-žuta, bez uzorka, ali s velikom mrežicom.
Na melonu ova podvrsta dinje ne sazrijeva. Svježe izrezani plodovi imaju malu šećernu masnoću s niskim sadržajem šećera, što svojstvo promjene svojstva kao rezultat kukičanja.
Na prikladnom obroku dinje, do 8,5% šećera se nakuplja, tijelo dobiva bijelu boju, postaje sočno i vrlo mirisno.
Goulady je zelen
Za razliku od naranče, zelena raznolikost na površini pokazuje male bore, a uzorak rešetke nije toliko izražen. Gusta, ružičasta pulpa dinje ispod ljuske je zelenkasta, a bliže središtu – bijela boja. Po okusu, nije niži od prethodne vrste goulaby.
Netaknuti voće u posebnoj pletenici može se čuvati do proljeća iduće godine.
Gulab Sary
Dugogodišnje melone ovog tipa lako prepoznaju čvrste velike mreže koja pokrivaju ravnu površinu kože. Dok zreli, boja fetusa mijenja se od žute do naranče. Tijelo je debelo, viskozno-vlaknasto, sočno i vrlo slatko.
Melons Alla-hamma
Voće u obliku jajeta može doseći težinu od 6-7 kg. Meloni s jedva primjetnim mrežnim uzorcima imaju svijetložutu boju. U tom se kontekstu vidi tanke uparene, često isprekidane trake smeđe-narančaste boje. Visok stoji izvrstan okus, ugodna tekstura i svjež bijelo meso, koje zauzima gotovo cijelu unutrašnjost ploda.