Birçok bahçıvan, tavşan yetiştiriciliğinin çok karlı bir iş olduğuna inanır. Ancak, herhangi bir işte olduğu gibi, tavşan yetiştiriciliğinin sırları ve nüansları vardır. İstatistiklere göre, yeni başlayan tavşan yetiştiricileri yetersiz gözaltı koşulları ve cins seçiminin yanlış seçilmesinden dolayı ikinci yıl için çiftlik hayvanlarını yitirmektedir. Tavşanlar için iki ana kural olduğunu hatırlamakta fayda var: tavşanlar taslakları hoş görmez; hücrelerde her zaman temiz olmalıdır.
Tüm tavşan ırkları üç kategoriye ayrılabilir: kürk, et-kürk ve tavşan tavşan ırkları. Eğer yeni başlayan bir tavşan yetiştiricisiyseniz, o zaman broyler eti ırkları veya dev tavşanlardan üreme başlamaya değer. En iddiasız et taşıyan iki durum “California tavşanlar” ve “Gri Dev” cinsidir. Bir süre sonra, tavşan damızlık deneyim kazandığı zaman, “White Giant” ırkı yetiştirmeye devam edebilirsiniz.
“California” tavşanlar
“California” türünün tavşan yetiştiriciliğinde en kârlı et türü olduğu düşünülür, ancak Kaliforniya tavşanı genellikle dekoratif amaçlar için ürer. Bu cins tavşanları, bütün tavşan devleri gibi 6,5 ay içinde çiftleşme için hazır. Dişi 7-9 tavşanın bir yavru verir. Bir yılda 4 litre yapmak mümkündür.
İki aylık Kaliforniya tavşanı 3 kg ağırlığında. Tavşanlar 4 ay sonra kesim yapmaya hazırlar. Bu yaşta, tavşanların ağırlığı 8 kg’dan 10 kg’a kadardır, ancak bir yaşına kadar kas kütlesi oluştururlar. 4 aylık hayattan sonra tavşanlar daha fazla yemeye başlar ve kilo alımı yavaşlar. Etin ağırlık oranı toplam tavşan ağırlığının% 55’idir, tavşan karaciğeri genellikle 300-400 gr ağırlığındadır.
“Gri Dev”
“Gri Dev” cinsinin tavşanı et – kürk olarak kabul edilir. 4 ay boyunca tutuluyorlar çünkü “California” tavşanlarından farklı olarak, “Gri Dev” hayatın 5 ayı boyunca büyümeye son veriyor. İlk çiftleşme tavşanlarına 5 ay içinde hazırlar. Dişi 4-7 tavşanın bir yavru verir. Hamile kadınlar sadece avlanma döneminde. “Gri Dev” avlanma dönemi 2 ay sürmektedir. İlk dönem ocaktan mart ayına kadardır. İkincisi, Temmuz’dan Ağustos’a kadar.
Çiftleşme için, dişi erkeğin kafesine yerleştirin ve hiçbir durumda tersini yapmayın. Aksi halde, bir erkek bir tavşanı öldürebilir.
Gri Dev’in karkas ağırlığı 3 kg’dır. Karaciğer genellikle 100-250 g ağırlığındadır.
“Beyaz devler”
“Beyaz dev” cinsinden tavşanlar broyler olarak kabul edilir. 4 aylık canlı ağırlıkları 10-14 kg, tavşan karkası 6 ila 8 kg ağırlığındadır. Tavşan karaciğeri 500 gram ağırlığındadır. “Beyaz dev”, koksidiyoza duyarlıdır. Koksidiyozdan kurtulmuş olan tavşanlar çoğalamazlar, bu nedenle bu hastalığı önlemek gerekir. Dişi bir okolol için 10 tavşana kadar doğurur.