Spygliuočių medžių gydomųjų savybių žinoma ilgą laiką. Šalia jų oro oras tampa švaresnis, lengvai ir laisvai kvėpuojantis. Deja, šalia namo ne tik galima parinkti pušyną, kad būtų prieinami tokie palankūs padėjėjai. Tačiau pėsčiomis per mišką dažnai nuveda kelis šakelius. Galite įdėti juos į vazos, ir netrukus kambarys bus pripildytas šviežios spygliuočių kvapo. Ir jūs galite pagauti neįtikėtinai skanų, kvepiančių ir medicininį uogieną iš pušies adatų.
Paprastai daržovių paruošimas vyksta vasaros viduryje arba rudenį, kai brandina vaisius, uogas ir daržoves. Bet uogiene iš spygliuočių yra geriausiai paruošta žiemą – tada jie turi daugiausia naudingų medžiagų.
Taip pat skaitykite: uogienė iš pušies spurgų – skanus ir naudingas delikatesas!
Kaip tinkamai paruošti pušies adatas?
Prieš pradėdami rinkti uogienes, šviežiai apibarstyti pušies šakeliai turi būti vamzdinami su verdančiu vandeniu. Tada nukopijuokite adatas ir išrinkite jas pašalindami džiovintus. Bus reikalingos 2 stiklinės adatų.
Dabar reikia šlifuoti adatas. Norėdami tai padaryti, supilkite juos į maišytuvą ir įpilkite apie 700 g vandens.
Kas dar reikalinga gijimo gydymui?
Be pušų spyglių, skanių vaistų reikia paruošti:
- 1,5 litro vandens;
- 0,5 šaukštai klubai;
- 500 g cukraus;
- 1 citrina.
Vietoj pušies galite naudoti eglės adatas.
Po to, kai adatos sunaikinamos į mėsingą būklę, masę reikia supilti į indą ir įpilti dar 800 g vandens. Taigi bendras skysčio kiekis buvo 1,5 litro. Išmeskite plaukus šiaudus (visas uogas) į adatas ir palikite infuzuoti 12 valandų. Per šį laiką vaisiai taip pat suteiks visas naudingas medžiagas net be terminio apdorojimo.
Žingsnis po žingsnio kepimo džemas
Gauta infuzija įgaus gelsvos spalvos atspalvį. Jis turi būti filtruojamas per tris marlės sluoksnius arba smulkią sietą ir įpilamas į padažą, kuriame bus ruošiamas uogienė. Tolesnis deserto paruošimas yra toks:
- Įpilkite cukraus į puodą su infuzija.
- Virinama žemai ugniai, kol pušies-šunų infuzija sutirštės iki konsistencijos, pavyzdžiui, šviežias medus.
- Pasibaigus kepimui, išspauskite į keptuvines sultis iš vieno citrinos. Jis neutralizuoja adatų karstumą.
Paruoštą gėrimą supilkite į stiklainius ir supilkite. Jūs galite laikyti tiek šaldytuve, tiek tamsioje, vėsioje vietoje (rūsyje, rūsyje). Žiemą tokio “vaisto” puodelis padės sutaupyti mylimus nuo peršalimo ir sustiprins imunitetą.