Jajca v mehki školjki, majhna jajca brez rumenjaka, jajca z deformiranim lupino ali zamaškom. Sem pogosto postavljajo vprašanja (in izgnali vse vrste strašnih slik v mojem e-poštni naslov) o razlogih za nenavadno pojav kokošjih jajc – s stožci, gumbi, z majhnimi vložki pikčaste mehko lupino. V večini primerov to ni razlog za zaskrbljenost.
Čeprav pogled jajc pogosto treba soditi zdravja piščancev – zdrave ptice se hranijo z koristno uravnoteženo hrano in jajca so enaki pozna pravilne oblike, ki se pojavljajo včasih nenormalno jajca se lahko šteje za povsem normalno. Treba je skrbeti samo, kadar se to zgodi ves čas, ker je razlog zajemanja resnih zdravstvenih težav.
Zato sem se odločil opisati nekatere najbolj tipične in nenevarne vrste nenormalnih kokošjih jajc.
Mala jajca brez rumenjaka
To so jajca velikosti majhne kroglice, ki jo pogosto najdemo v mladih plasteh. Razlog za njihov nastop na dejstvo, da je lupina oblikovana okoli jajca brez rumenjaka in obdaja samo beljakovine, tako da je velikost jajc je tako majhna. To je precej pogost pojav med mladimi plasti, preden njihovo telo doseže puberteto. boljše jajca jesti, namesto da poskuša sklepati iz njih piščancev – tudi če imajo rumenjak v notranjosti je prostora v notranjosti lupine je premajhna za normalen razvoj zarodka.
Jajca z dvojnim rumenjakom
Če sta dva v jajcevodu rumenjak preblizu drug drugemu, včasih pa istočasno s proteinom (in lupino) pokrit, tvorjena kot posledica dokaj veliko jajce. Na splošno velja, dvojni rumenjak v jajcu – to ni razlog za skrb, tako da, če je vaš piščanec nenehno nosi ta jajca, jaz bi na tvojem mestu, le zatiskati oči pred tem. Ni možno tveganje za zdravje piščancev, da ne morejo biti, poleg tega pa jajca z dvojnimi rumenjake – čudovito hrano.
Jajca v pasti
Ko se jajce premika vzdolž jajčevca, se obrne. Če je vrtenje prehitro, ima lahko jajce “zamegljen” vzorec. Če se jajce počasi premika, potem na njej nastanejo majhne impregnacije pigmenta. Mnoge pasme piščancev (zlasti Veljmer) redno ležijo v jajcih. To je ena izmed najlepših vrst jajc, in odlično izgledajo na jedilni mizi.
Jajca z belimi policami na lupini
Drobni beli delci na jajcih niso nič več kot odlaganje kalcija. Če v oviduktu obstajajo različne vrste delcev, iz katerih se tvori lupina, začne kalcij sprostiti, da jih veže. To vodi k nastanku belih nanosov na lupini. Dobro jih očistijo z nohtom, po katerem se lahko jedo jajca.
Jajca z nagubanimi ali rebrastimi lupinami
Pojav takih jajc je precej običajen za bolj usposobljene kokoši nesnice. To lahko povzroči stres med polaganjem jajc zaradi glasnega lajanja psa, skrivnega plenilca, nevihte in drugih dražilnih snovi. Čeprav z estetskega vidika takšnih jajc ne moremo imenovati lepo, jih je mogoče uspešno porabiti kot hrano.
Jajca v mehki školjki
Značilno je, da ta jajca so zaradi pomanjkanja kalcija v prehrani, čeprav obstajajo tudi drugi razlogi, na primer v odvečne špinača krmi. Jaz ne bi tvegal uživanje takšnih jajc z mehkimi lupinami, ker nimajo prvo linijo obrambe pred bakterijami, ki vstopajo v jajce – lupine.
Jajca brez lupine
Edina izjema pri seznamu varnih nenavadnih vrst jajc je lahko jajca brez lupine. Morda ste jih morali slišati. Že sedem let sem vzrejal piščance in se nikoli nisem srečal s tako težavo. Ampak zagotovo vem, da to ni smrtna kazen za kokoši, kot ste morda slišali ali berili nekje.
Kljub temu je nevarno jesti takšna jajca.
Pravzaprav niso resnična jajca – to je mehka gumijasta masa, ki jo piščanec včasih počne bližje koncu cikla. Po mnenju številnih strokovnjakov na področju reje perutnine so ti kot jajca dejansko del reprodukcijskega sistema, v katerem je nekaj zlomljeno. Posledično se iz telesa izločajo skozi ovidukt.
Po videzu takšnih jajčec praviloma ne pade več piščancev.
Nenavadna jajca – to je navadno naključni pojav, v katerem ni nič groznega. Vendar je bolje, da se seznanite z koristnimi informacijami … za vsak primer posebej.