Vattenmelon, söt bär – en favoritbit vid solnedgången på sommaren. Det ryska språket har en skarp tunga: någon säger att “inte vattenmeloner börjar och sommarändarna”, det är det bästa som kännetecknar när du behöver mättas med södra frukten. Varför anses Astrakhan vattenmeloner vara bäst? Anledningarna är många och de är relaterade till bärens egenskaper. Hur får man en söt frukt från Astrakhan, i förorterna eller i Sibirien? Om det är möjligt att underordna en sydlig grönsak till en sibirisk, talar vi om detta.
Historia av framväxten av vattenmelon i Ryssland
Det första omnämnandet i berättelserna om en jättebär, levererad till bordet av tsar Alexis Mikhailovich, kom fram år 1560. Men vattenmeloner växte i Astrakan långt före denna tid. Den stora reformatören Peter Jag beställde planteringen av meloner nära Moskva. Men inte heller fröna, jorden eller hantverkarna på deras Astrakan kunde växa vattenmeloner i förorterna.
I mitten av XIX-talet började vattenmeloner från Astrakhan flödas till salu längs Volga. Bönder från Tsaritsyn till Kamyshin började också meloner. Idag söker Astrakhan vattenmeloner och väntar runt om i landet. Faktum är att vattenmeloner odlas i detta område utan kemikalier, ekologiska. För att skydda sina varor mot förfalskning utvecklas ett speciellt varumärke som fastnar på varje vattenmelon.
Astrakhan, vattenmelon huvudstad, i augusti, genomför “Astrakhan vattenmelons dag”. Det är en hilarisk skördefestival med teaterföreställning. Varje deltagare kan njuta av en lunoon vattenmelon och ta en sommar med honom.
Hur växer en vattenmelon?
Vad kräver en vattenmelon för att bli stor och söt? Marken vid sådd av vattenmelonfrön bör värmas inte mindre än 14 . I framtiden utvecklas rötterna bra och kör mat i bären vid en temperatur av 30-32 . Lufttemperaturen är 24-30. När foster är bundna, sjunker den genomsnittliga dagstemperaturen under 18 år .
Den totala energimassan för solaktivitet för fostermognad bör vara 2000-3000 beroende på sortens tidiga löptid. Och det betyder att du behöver mycket heta dagar och mycket varma nätter för att odla vattenmeloner.
Dessutom, under utvecklingen av 5-6 ark, bör belysningen nå 10 000 lux med en lätt dag mindre än 12 timmar. Om dagen är längre är frukten hård knuten och om ljuset är ca 8 timmar fryser växten. Ohälsosam och låg temperatur kommer att prova utvecklingen av sjukdomar, låg hällning, dålig smak av frukter. Därför är det inte lätt att odla en vattenmelon.
Var finns möjligheten att skapa sådana villkor? I Astrakhan-regionen. Vattenmeloner är traditionellt söta och läckra. Samtidigt är Astrakhan vattenmelon ett varumärke där en grupp av sorter odlas:
- astrakan;
- jari;
- målaren
- kyla.
Väx här och en lunoon vattenmelon, ett gult mirakel. På andra ställen smakar dessa vattenmeloner som en pumpa, och i Astrakhan är de de lokala byråernas favorit delikatess. Det är en mycket känslig frukt med en tunn skorpa, olämplig för förvaring och transport. Därför kan en lunoon vattenmelon i Moskva på eftermiddagen med eld inte hittas.
Astrakhan vattenmelon skiljer sig i kontrast mellan mörka och lätta remsor närmare svansen. Platsen som återstår från att röra marken ska vara liten och orange. Svansen är torr, men inte torr. När mognar Astrakhan vattenmeloner? I Moskva kan de bara visas i augusti.
Vilken vattenmelon ska inte köpas?
Det spelar ingen roll vilken vattenmelon du tar hem – Astrakhan, Uzbek eller från Kazakstan, du kan inte köpa en vattenmelon i följande fall:
- På vägarna av upptagna motorvägar, som vattenmeloner absorberar gaser, är förorenade;
- En stor vit eller ljuspunkt indikerar brist på värme för mogning.
- skada på huden – en punktering säger att vattenmelon pumpades med nitrat för snabb mognad, ruttet kaka – om inre rot;
- Vattenmelon ska inte skadas;
- ingen svans – vänta på ett smutsigt trick;
- Du måste välja ett medelprov som väger 5-7 kg.
Den största faran väntar otåliga älskare av tidiga vattenmeloner, som odlas med användning av chockdoser av gödningsmedel. Därför är det inte dåligt att få en apparat för att mäta nitrat i grönt.
Hur man odlar en vattenmelon hemma?
Att odla en läcker vattenmelon är det möjligt att observera ett sätt av värme och belysning. Dessutom är det viktigt att uppfylla alla krav:
- val av landningsplats
- såning eller transplantation av plantor i varm mark
- tidig vattning och toppdressing;
- kontroll av sjukdomar och skadedjur
- bildning av väv.
Beroende på regionen har metoder utvecklats, hur man odlar vattenmeloner hemma. Du kan leda kulturen på marken, på växthus eller i växthus. Vanligtvis hemma i Rysslands mittzon odlas vattenmeloner genom plantor. Periodens avstånd är ansvarig för utvecklingen, speciellt med bildandet av femte till sjätte arken. Det är nödvändigt att markera plantor under tillväxtperioden på vindrutan.
Valet av en landningsplats är mycket viktigt. Växten ska vara i ljuset i minst 10 timmar. Han gillar vattenmelon jungfrulig jord eller turfy land. Under sommarförhållandena kan det växa efter lök, kål, rotgrödor, bönor eller ärter. Marken han gillar är sandig loamy. Vattenmelongen växer väl med en biologisk bädd med biologisk uppvärmning. Sedan i början av sommaren i mittenbandet värms jorden upp sent, växer vattenmeloner i växthus och på varma åsar är bättre. Avståndet mellan plantorna är 70 cm, mellan rader på marken är 1,4 meter.
På den skyddade marken bärs piskarna med en vertikal rygg och hängande frukt, så att de inte bryter busken med sin vikt. Vanligtvis lämnar växten högst tre vattenmeloner. Ju fler äggstockar, ju mer tid det tar att fylla och mogna. Och i den mellersta och norra delen av denna tid där.
Vattenmeloner är mottagliga för vattning och övre förband, men det bör noteras att kvävebeståndsdelarna ackumuleras i frukten och förstör deras smak. Det är vanligt att nitratgödsling endast under första hälften av sommaren, senare under påverkan av solenergi, kommer detta kväve att bli till användbara ämnen. Riklig vattning av växten bör minskas när frukten hälls. Vid mogning vattnas inte vattenmeloner. Ofta växer frukterna i hemmet mindre, men smakligare än de som kommer från varma kanter.
Video om växande vattenmeloner
https://www.youtube.com/watch?v=ng6DFvwD0BU