Lezzetli ve sağlıklı havuç güveç

Havuç kullanımı çok büyük. Sadece vücut için yararlı bileşenler ile değil, aynı zamanda bütçe ile doymuş. Ondan çok lezzetli yemekler hazırlanır. Özellikle haklı havuç güveç. Tüm aile için birkaç lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz.

Çocuklar için havuç güveç

Derlemeyi çocuk versiyonundan başlayalım. Çocuklar çok titiz: lezzetli değil, uymuyor. Özellikle üzgün anneler, sevdikleri çocuk anaokulu yemeklerini coşkuyla yediğinde. Artık, yararlı ve aynı zamanda lezzetli yemeklerin arayışında çocuk kitapları üzerinde çalışmak zorunda değilsiniz. Havuçlu güveç için reçete bir not için anaokulunda.

İhtiyacınız olacak bir mucize yemek hazırlamak için: 3 çorba kaşığı. l. manki, bir kilo havuç, bir yumurta, 1-2 çorba kaşığı. l. şeker, favori baharatlar (örneğin, tarçın, vanilin), bir parça tereyağı.

Unutmayın, çocuklar için yemeği hazırlayın, bu yüzden tüm önerileri takip ettiğinizden emin olun.

Hazırlık aşamaları:

1. Havuç iyice yıkayın ve pişirilene kadar ciltte kaynatın. Kök bitkilerini 2-3 parçaya bölebilir, böylece hızlı bir şekilde kaynak yaparlar. Havuçlardan sonra kabukları soyup “brusochkov” un kenarlarını kırpın.
2. Havuçları uygun bir yöntemle temizleyin (örneğin, ince bir şekilde rendeleyin veya bir karıştırıcıda “çevirerek”).
3. Havuç püresinde yumurta, mango, baharat ve şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Parşömen bir parşömen kâğıdı ile örtün (“örtme” yi ve kenarlarını unutma), hamuru dökün ve şeklin hafifçe sallanmasını sağlayın, böylece kütle eşit olarak dağıtılır.
5. Tereyağını ince dilimler halinde kesin ve hamurun yüzeyine yayın. Bu sır, güvecin kremsi tadı ve sululığı kazanmasına izin verecektir.
6. Fırında bir havuç pudingi, 180 ° C’de 35-40 dakika hazırlanır.

Hazırlanmış güveç kalıbından çıkarın ve masaya servis yapın. Yemek sütü kakao ile iyi gider.

Havuçlu Tandem süzme peynir

Süzme peynirli havuç güveci kabın inanılmaz derecede kullanışlı, lezzetli ve çok güzel bir çeşididir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından takdir edilecektir.

Yemek pişirmek için: 2-4 çorba kaşığı. l. manki, yumurta, 0,2 kg havuç, yarım kilo süzme peynir, vanilin bir tutam (vanilya şekeri ile değiştirilebilir). Ayrıca, alacak: 0,1 kg kuru üzüm, 5 yemek kaşığı. l. sıradan şeker, tereyağı (yaklaşık 1 çorba kaşığı.), 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema

Bu bir yemek için klasik bir tarif. Ancak bunu temel alarak kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Bu nedenle, güveçte diğer kurutulmuş meyveleri veya meyveleri (havuç armut ve elma ile iyi bir şekilde birleştirebilirsiniz) ekleyebilirsiniz.

Hazırlık aşamaları:

1. Havuçlar iyice yıkar, soyulur, havlu üzerinde kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
2. Bir tavada veya kalın bir tabana sahip bir tavada, tereyağı eritin, havuçları koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Bu arada süzme peynir kütlesini hazırlayın. Derin bir kapta, süzme peynirini ekşi krema ile yatırın ve homojen olana kadar dövün.
4. Bir yumurtanın içine sürün, vanilin, şekeri dökün ve her şeyi karıştırın.
5. Mango bir kısmını ekleyin, karıştırın ve lor kütlesinin kıvamına bakın. Orta derecede yoğun olmalı. Gerekirse, daha fazla manga ekleyin.
6. Kuru üzüm, akan suyun içinde iyice yıkar, bir piyanoya geçer, sıcak su ile doldurun ve 5 dakika bu koşulda bırakın.
7. Pişirilmiş havuç bir kıyma makinesinde (tercihen birkaç kez) ilerler ya da bir karıştırıcıda öğütülür. Şeker ekleyin ve karıştırın.
8. Kuru üzümleri buğulayın ve iki parçaya bölünerek havuç ve lor kütlesine ekleyin. Karıştırınız.
9. Fırın kağıdını parşömen kâğıt ile şekillendirin veya dikkatlice yağlayın. Şimdi küçük bir süzme peynir kütlesi koyun ve dibine koyun. Üstünde küçük bir havuç var.
10. Bir tencere oluşturmak için prosedürü tekrarlayın.
11. Fırında 180 derece ısıtılmış bir havuç güveç pişirin. Pişirme süresi 20-25 dakikadır.

Zaman geçtikten sonra, güveyi çıkarın ve soğutun. Bundan sonra bir tabağa kaydırılabilir, parçalara kesilebilir ve masaya servis edilebilir.

Süt ve süzme peynirli havuç güveç

Ve burada havuç güveç için başka bir alışılmadık tarifi. Havucun pişirilmesindeki sırrı – sütte pişirilir. Sulu ve çok lezzetli.

Yemek için ihtiyacınız olan: 4 çorba kaşığı. l. şeker, yarım bardak süt, 250 gram süzme peynir, aynı miktarda havuç, iki yumurta. Ayrıca, bir tutam tuz, bir parça tereyağı, bir mango (3 yemek kaşığı) almalısınız.

Hazırlık aşamaları:

1. Kök sebzeleri yıkamak, soymak, küçük parçalar halinde kesmek, bir tavaya koymak. Sütü dökün.
2. Tereyağını havuç üzerine koyun, bir kapak tava ile kaplayın ve içeriği yumuşak olana kadar pişirin.
3. Bütün kütleyi bir karıştırıcıya koyun veya uygun bir şekilde öğütün.
4. Kütleyi tekrar tavaya dökün, mangoya dökün, karıştırın ve 3 dakika pişirin, küçük bir ateş açın.
5. Curd ezmeyi (bir karıştırıcıda yapabilirsiniz) ezin, yumurta sarısı, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Havuç ve lor kütlesini karıştırın.
7. Daha önce şeker ile çırpılmış ayrıldı.
8. Proteinleri “hamur” haline getirin ve karıştırın.
9. Yağlı formda, havuç kitlesini eşit olarak dağıtın.
10. 180 ° C’de 40 dakika fırında havuç güveci fırında Güveç hazır olup olmadığını kontrol etmek için, bir kürdan veya uzun bir çubuk alın. Pastayı deldikten sonra kurursa – fırını kapatmanız gerekir.

Hazır güveç biraz serin, bir tabağa koyun, porsiyon halinde kesilmiş, pudra şekeri ile süsleyin ve yamuk olabilir.

Biraz yaratıcı olabilirsiniz: biraz havuç “hamur” koyun, sonra ortada saf süzme peynir koyun ve kalan tüm havuçları dökün.

Çok değişkenli güveç

Cephanemizde otomatik pişirmeyi sevenler için multivarkta bir havuç güveç var. Bununla birlikte, hala malzemeleri hazırlamak gerekir. Ancak otomobilin kendisi pişirme hakkında endişelenecek.

Elinizde ihtiyacınız var: yarım kilo süzme peynir, 2 orta boy havuç, ekşi krema, mango ve şeker (her malzemeden 4 yemek kaşığı), iki yumurta, bir parça tereyağı.

Güveç yapmak için herhangi bir yağ süzme peynirini kullanabilirsiniz. Yazlık peyniri aşırı derecede sıvı ise, kullanmadan önce, gazlı bez üzerinde sıkmak için daha iyidir.

Pişirme:

1. Kök sebzeleri yıkamak, soymak ve ince rendelemek için kullanılır. Taşlama için bir karıştırıcı, kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
2. Derin bir kapta, şekeri dökün, yumurtaları çekiçleyin ve mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar öğütün. Mango ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Süzme peynir ekşi krema ve ezme ile püre ekleyin. Güveçte daha hassas bir doku elde etmek için bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.
4. Lor ezmesi içinde yumurta-şeker kütlesini ekleyin ve karıştırın. Sonra havucunu koyun ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çalkalayın.
5. Yanları da dahil olmak üzere multivarki kase, tereyağı ile örtün. Bitmiş “hamur” içine dökün ve üniteye koyun. Kapağı kapattıktan sonra “Pişirme” modunu ayarlayın. Multivark modeline bağlı olarak pişirme süresi 60-80 dakikadır.

Zamanın sonunda, bir manga ile havuç güveç 10 dakika daha içte bırakılmalıdır, böylece “ulaştı”. Çekildikten sonra bir tabağa koyun ve ekşi krema ile servis yapın.

Güveç hazırlanması sırasında, sıcak suda önceden buğulanmış çeşitli şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz. Manka unu ile değiştirilebilir. Bu durumda, tutarlılık biraz daha yoğun olacaktır.

Elmalı Havuç

Havuç-elma güveç, yılın herhangi bir zamanında pişirilebilen bir yemektir. Taze sebzeler ve meyveler gergin olduğunda kışın ne mutlu olur.

İhtiyacın olacak: bir mango (cam), iki elma, üç yumurta, 2-3 havuç, 0.18 kg şeker. Ayrıca 1 çay kaşığı gereklidir. soda, bir tutam tarçın, bitkisel yağ (2-3 yemek kaşığı). Dekorasyon için pudra şekeri alabilirsiniz.

Devam edelim:

1. Kökler yıkanmalı, soyulmuş ve ince rendelenmiş olmalıdır. Havuçları derin bir kaba aktarın, şekerin içine dökün, karıştırın ve şekerin eriyebilmesini sağlamak için birkaç dakika bu şekilde bırakın.
2. Bu arada, elmaları, kabuğu ve tohumu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Ayrı bir kapta, yumurtaları kırın ve kırbaçlayın. Yumurta kütlesini havuça dökün. Ayrıca kesilmiş elma, bitkisel yağ, soda, baharat ve mango da gönderilir. İyice karıştırın.
4. Havuç ağırlığını bir pişirme kabına koyun, tereyağı ile kaplayın ve yüzeyi bir kaşık veya spatula ile düzeltin.
5. Mancha şişer böylece dakikada 10 formundaki dakika bırakın.
6. Formu fırında ayarlayın ve 180 ° C’de 40 dakika pişirin.

Hazırlanan çanak kısa bir süre soğuduktan sonra kapalı bir fırında bırakılmalı, biraz soğumaya bırakılmalı, bir tabağa alınmalı ve pudra şekeri ile süslenmelidir.

Gördüğünüz gibi, havuç güveç çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Kahvaltıda ikram edilebilir ve atıştırmalık olarak kullanılabilir. Başka bir artı – hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisine olacak.