Bu lezzetli ve sağlıklı tedavinin hazırlanmasında birçok varyasyon vardır. Kızılcık kompostosu, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve hem sıcak hem de soğuk halde içebilirsiniz. Bugün size bazı ilginç tarifler sunmak istiyoruz, böylece daha sonra en iyisini seçebilirsiniz.
Kızılcık kompostosu için klasik tarif
Bu ferahlatıcı içecek için sadece üç malzemeye ve on dakikalık boş zamana ihtiyaç duyacaksınız.
ürünleri:
- kızılcık – 200 gram;
- şeker – 150 gram;
- su – iki litre.
Temiz içme veya kaynak suyu kullanın. Sadece bu şekilde komposunun tadını en iyi taraftan keşfedebileceksiniz.
Suyu bir tencereye dökün ve şekerle karıştırın. Şurubu pişirin ve iyi yıkanmış meyveleri ekleyin. İçeceği beş dakika kaynatın ve sonra güzel bir sürahi içine dökün. Biraz serin bir komposto bıraktın, gözlük üzerine dök ve masaya servis yap.
Bu amaç için taze veya dondurulmuş meyveleri kullanarak, yılın herhangi bir zamanında kızılcık kompostosu pişirin. Bu yenilik sayesinde, tanıdık aile menüsü daha çeşitli ve ilginç hale gelecektir.
Kış için kompostosu
Eğer taze meyveleri uzun süre tutmak istiyorsanız, bu basit tarifi not edin. Bununla birlikte, ailenizin en küçük üyelerini bile tadacak bir vitamin içeceği hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- kızılcık – 150 gram;
- şeker – 70 gram.
Git ve “likit olmayan” şeyden kurtulmayı unutmadan, meyveleri durulayın. Bundan sonra, meyveleri steril kavanozlara sürün ve sıcak su ile dökün. Yemekleri kapaklarla kaplayın, böylece meyveler hafifçe buğulanır.
Bu komposto, herhangi bir boyuttaki kutulara dökülebilir, ancak 500 veya 800 ml kapasiteli bir çanak seçmek en iyisidir.
Öncelikle, bu çok uygundur, çünkü açık komposun bozulacağından endişelenmenize gerek yoktur. Ve ikincisi, küçük bir kavanozda içecek daha hızlı bir şekilde aşılanır ve daha yoğun bir tat kazanır.
Yedi dakika sonra sıvıyı bir tencereye boşaltın ve üzerine şeker ekleyin. Homojen hale gelene kadar şurubu pişirin. Bundan sonra, meyveleri sıcak suyla doldurun ve kavanozları toplayın. Her zamanki gibi, boşluklar sıcak kıyafetlere sarılmalı ve bir günlüğüne yalnız bırakılmalıdır. Kış için kızılcıklı komposto hazır olduğunda, serin bir karanlık odaya aktarın.
Elma, kızılcık ve zencefilli içeceklerden serinletici içecek
Kış soğuklarının başlamasıyla birlikte, maalesef, kataral hastalıkların mevsimi başlıyor. Kendinizi ve ailenizi hastalıklardan nasıl korursun ve bağışıklığı nasıl güçlendirirsiniz? Bu zor görevi çözmek için hoş bir tada sahip lezzetli bir ısınma içeceğine yardımcı olacaktır.
maddeler:
- taze kızılcık – 100 gram;
- elma – 200 gram;
- zencefil kökü – 15 gram;
- toz şeker – 75 gram.
Elma, kızılcık ve zencefil ile komposto özellikle sıcak olduğunda iyidir. Bu nedenle, sıcak bardaklarda veya sıcak kupalarda servis yapın.
Elmaları yıka, meyveleri küpler halinde kes ve tohumları çıkar. Kütükleri derin bir tencereye aktarın, işlenmiş kızılcıkları ve rendelenmiş zencefile ekleyin.
Ürünleri kaynamış suyla doldurun ve yemekleri soba üzerine koyun. Sıvı kaynatıldığında, şeker ekleyin. Birkaç dakika sonra kızılcıkla baharatlı bir komposto ateşten alınabilir ve bir kapakla kapatılabilir. On dakika içinde hafif atıştırmalıklar veya bisküvilerle gerçek bir içecek servis edin.
Kızılcık ve kızılcık kompostosu
Zengin bir tada sahip sağlıklı bir içecek için başka bir tarif sunuyoruz. Kızılcık ve kızılcıklarla yapılan lezzetli bir komposto, kışın ısınacak ve neşelenecektir. İçinde bulunan yararlı maddeler sizi soğuk algınlığından koruyacak ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir.
maddeler:
- 650 gram kızılcık;
- 100 gram kızılcık;
- bir küçük limon;
- dört yemek kaşığı şeker;
- altı bardak su.
Elinizde taze meyveler yoksa, dondurulmuş meyveler kullanın.
Stoklarınız sona ermişse, gerekli malzemeleri büyük bir süpermarkette satın alabilirsiniz. Dondurulmuş kızılcık ve kızılcık kompostosu çok lezzetli ve daha az kullanışlı değil.
Çilekleri toplayın ve bir kevgir içinde yıkayın. Bundan sonra, rendeleyin üzerine limon rendeleyin ve suyunu sıkın.
Suyu bir tencerede kaynatın, daha sonra şekeri ekleyin ve içine sürün. Şurup hazır olduğunda, içine limon suyu dökün ve işlenmiş meyveleri koyun. Sıvıyı tekrar kaynamaya getirin ve hemen ısıyı en aza indirin.
Beş dakika sonra, bulaşıkları sobadan çıkarın ve bir süre içeriğin kapağın altında kalmasına izin verin. İçeceği şeffaf bir sürahi içine dökün ve masaya servis yapın.
Eğer kızılcıklı kompostolara aşık olursanız, onları istediğiniz sıklıkta pişirebilirsiniz. İstenen sonuca ulaşarak farklı tatlar ve malzemelerle deney yapın. Yakında ürünlerin, baharatların ve şekerin mükemmel kombinasyonunu bulacağınızdan eminiz.