Karpuz kabuklarından elde edilen şekerlenmiş meyve tarifleri, her metresinin herhangi bir zorluk çekmeden lezzetli tatlılık yapmasını mümkün kılan, basit ve kolaydır. Bir kış akşamında karpuz şekerleri çay için mükemmel bir ek olacaktır.
Yararları ve karpuz ve kabuklarının zararları
Bu renkli meyve taze ve geri dönüştürülmüş olarak yenebilir. Olumlu özellikleri kepçeli ve kış aylarında konserve karpuzlardan. Ancak, büyük bir dut sadece korunmakla kalmaz, aynı zamanda tatlı şekerlemeli meyveler içine mükemmel bir şekilde işlenir, bu da kabuğundan daha az yararlı olmayan kabuğu ile birlikte işlenir. Böyle bir ürünü kullanarak, karpuz kabuklarından şekerlenmiş meyvelerin yarar ve zararlarını alabilirsiniz. Karpuz posası olmasına rağmen yararlı eser elementlere sahip birçok vitamin içermesine rağmen, tüm organizmalar karpuza olumlu tepki vermez. Bu maddeler arasında, B vitamini, PP, askorbik ve folik asit, karbonhidratlar, lif ve potasyum tanımlanabilir.
Bir karpuzun ve bununla bulaşan yemeklerin neden olabileceği hasar, birçok kimyasal madde üzerinde büyürse sindirim problemidir. Her insan bu maddeleri uygun şekilde sindiremez. Farklı tarifler için karpuz ve karpuz şekerli peeling Kullanılan Bireysel kontrendikasyonlar üriner sistemle ilişkili diyabet, ishal, sorun pankreas, piyelonefrit, kolit, böbrek taşı ve hastalıkları olabilir.
Birkaç dilim kabuk toplamak için, bir dilim karpuz yedikten hemen sonra kalan kabuk bir kap içine katlanmalı ve tüm karpuz bitene kadar buzdolabında saklanmalıdır. Ancak o zaman şekerlenmiş meyveler hazırlamanız gerekir.
Karpuz kabuklarından şekerlenmiş meyveler için reçete №1
Bu reçete, sodada ıslatılan hammaddeleri sağlamaz veya ovuşturmaz. Hazırlanma süresi de çok az, yaklaşık 30 dakika sürecektir.Tabii kabuğu ile sadece doygunluk iyi bir saat sürüyor, ama burada hiç çaba göstermiyorsunuz. Bu nedenle, şekerlenmiş karpuz kabuklarının en basit tarifi önünüzdedir.
Şekerlenmiş meyveler için ihtiyacınız olacak:
- Karpuz kabuğu (kabuk) – yaklaşık 750 gram;
- şeker – 2.5 bardak (150 gram);
- su – 1 litre.
Hazırlık aşamaları:
- Kabukları yoğun yeşil kabuktan bir bıçakla serbest bırakın. Alınan hammaddelerin tartılması gereklidir.
- Hamur küplerini kesin.
- Herhangi bir tencereye, suya dökün ve şekeri serpin.
- Şeker çözülene kadar suyu kaynatın ve şurup şeffaflık kazanır.
- Mantarı şurup içine koyun ve düşük ateşte 15 dakika kaynatın.
- Sıcaklığı kapatın, örtün ve 12 saat bekletin. Sonra tekrar 15 dakika kaynatın ve 12 saat bekletin. Ve yine aynı prosedürü yapın.
- Bir kevgir veya süzgeç alın ve soğutulmuş malzemeler içine atın. Cork kevgir içinde kalacak ve tatlı kütle süzülecek. Sıvıyı tamamen boşaltmak için bir kevgir içinde 30 dakika bekletilmesi tavsiye edilir.
- Alüminyum folyonun yayılacağı bir fırın tepsisi hazırlayın. Gelecek şekerlemeli meyveler şekerlemenin birbirine yapışmasını önler ve fırın tepsisine gevşek bir şekilde yerleşir. Bütün bu inşaatlar 2 gün boyunca kuru, tıkanmamış bir yerde temizlenmelidir.
- Tatlı tatiller sana!
Bu tarif, bileşenlerin açık oranlarını sağlar. Yani: 3 kısım cilt, 2.5 kısım şeker, 4 kısım su ile seyreltilmiş. Örneğin: tartıldıktan sonra 300 gram kabuk aldınız, o zaman 250 gram şeker almalı ve 0,4 litre su içinde pişirmelisiniz.
Karpuz kabuğundan şekerlenmiş meyveler için reçete №2
Limon suyu ile karpuz kabuklarından şekerlenmiş meyvenin nasıl yapılacağıyla ilgileniyorsanız, aşağıda mükemmel bir reçetedir.
Şekerlenmiş meyveler için ihtiyacınız olacak:
- karpuz – 4 kg (1 kg kabuk bırakmalıdır);
- şeker – 1 kg;
- limon – 1 adet.
Hazırlık aşamaları:
- Karpuzu kesin ve deriyi çıkarın. Sert yeşil tabakayı çıkan kabuktan çıkarın.
- Küp veya payet haline getirin.
- Yarım limon suyu ile kaynatın ve karpuz kabuklarından dilimlenmiş 4 kez haşlayın. Bir kevgir yollayın ve su ile soğutun.
- Şurubu yarım litre su ve şekerden kaynatın. İçinde, soğuk küpler dökün ve 15 dakika pişirin.Sıcaklığı kapatın ve 10 saat kenara koyun. Sonra tekrar 15 dakika pişirin ve 10 saat bekletin.
- Üçüncü kez, birkaç büyük limon suyu dökün ve kaynatın.
- Tüm şurubu toplamak için şekerlenmiş meyveleri bir kevgir içine atın.
- Bir fırın tepsisine koyun ve fırında 40 dakika sıcaklıkta 10 dakika kurumaya gönderin. Al ve 3 gün boyunca bir kenara koy. Şeker üstüne ya da pudra şekerine bulaşabilirsin.
- Üç gün sonra kabuklardan lezzetli şekerlenmiş meyvelerin tadını çıkarın.
Şekerlenmiş meyveleri, içine alüminyum folyo yerleştirmeniz gereken teneke kutularda saklayabilirsiniz.
Bir multivarkta karpuz kabuklarından şekerlenmiş meyveler için reçete
Mutfaktaki en iyi asistanı göz ardı etmeyin – multivark. Bir multivarkta kaynağını sağlayan tarifi çok lezzetlidir.
Şekerlenmiş meyveler için ihtiyacınız olacak:
- karpuz kabukları – 1 kg;
- şeker – 1 kg;
- su – 200 gram;
- limon, portakal, vanilya – tat ve arzulamak için.
Hazırlık aşamaları:
- Kabuğun yeşil kabuktan soyulması.
- Onları kıvırcık bir şekle ayırın ve 5 dakika bekletin.
- Multivarkın çanağını önceden belirlenmiş bir miktarda dilimlenmiş, su ve şekerle doldurun. Şekerlenmiş meyve hazırlamak için iki seçenek vardır. İlk olarak: “pişirme” modunu açın, ikincisi: “pilav” modu. Zaman, multivarker için verilen talimatlara göre seçilmelidir.
- İlk kaynatma işleminden sonra, 200 gram şeker ilave edin ve bir portakalın limon suyunu sıkın. Narenciye meyveleri yoksa, tat almak için sitrik asit kullanın. Yine, kontrol panelinde aynı modu açmanız gerekir. Vanilin eklemeyi ihmal etmeyin.
- Kaynak işleminin sonunda, şekerlenmiş meyveyi evdeki karpuz kabuklarından alın ve bir kevgir içine yerleştirin.
- Şurup drene edildikten sonra, parşömen kağıdına kıvırcık pipetleri yerleştirin ve 3 gün kurumalarına izin verin.
- Afiyet olsun!
Kabuklar kesilirken, gelecekteki formu daha büyük hale getirmek daha iyidir, aksi takdirde, işleme sırasında, patates püresi bir kek alabilirsiniz.
Tarifleri çeşitlendirilmiş olan karpuz kabuklarından elde edilen şekerli meyveler, bu nedenle fanteziye hava verebilirsiniz. Örneğin limon suyu yerine limon suyu yapmak. Daha fazla içerik ve baharat ekleyin: vanilya, pudra şekeri, gıda boyası, doğal boya ve diğer maddeler. Yanardöner şekerlenmiş meyveler size!
Karpuz kabuklarından şekerlenmiş meyve hazırlamak için detaylı bir video tarifi
Bölüm 1
2. Bölüm
Bölüm 3
Bölüm 4
Bölüm 5
Bölüm 6
Bölüm 7
Bölüm 8