Kabaktan çok lezzetli yemekler hazırlayın. Hafif ve nazik. Kabaklardan çok lezzetli güveç. Malzemelerin değiştirilmesi bir yemeğin eşsiz, diyet ve içten olmasını sağlayabilir. Kendinize yeni tat duyuları verin ve uzun bir süre için lor güveçleri arka plana gidecek.
Kıyılmış kabak
Et ve sebze yemekleri her zaman başarılı olmuştur. Kıyılmış et ile kabak gelen zejikanka için tarifi not alın. Birkaç dakika içinde kremalı peynir tadıyla sulu bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
İstediğinizde, bir Bulgar biberini tabak içine koyabilir ve yeşillik serpin.
İhtiyacınız olan ürünlerden: 4 domates, bir kabak ve soğanlı şalgam, 0,3 kg kıyma (başka herhangi biriyle değiştirilebilir), iki yumurta. Güveçte yakıt ikmali yapabilmek için 30 g. Domates salçası, 0,1 kg ekşi krema ve peynir, bitkisel yağ ve baharatlar alın.
Hazırlık aşamaları:
- Ampulü soyun, suyla durulayın ve küpler halinde kesin. Şeffaflığa kadar kızartın. Forcemeat, baharatlar, domates salçası yaptıktan sonra karıştırın ve pişene kadar pişirin.
- Kabak temizler, gerekirse tohumları kesin. Genç sebzeler kabuğuyla birlikte kullanılabilir. Büyük meyveleri ovalayın, tuz, karıştırın ve oluşan sıvıyı boşaltın. Duvarlara ve kalıbın üzerine biraz yağ sürün ve kabak kütlesinin yarısını yatırın.
- Yukarıdan tüm kıyma etleri dağıtın ve kalan kabakları “kaplayın”.
- Domatesleri yıka, beyaz kısmı çıkar, dilimler halinde kes ve üstüne koy.
- Derin bir kapta, yumurtaları, hafifçe tuz ve karabiberi kırın, dövün ve eşit bir şekilde kalıba dökün.
- Peyniri rendeleyin ve sebzelerin yüzeyine yayıldı.
Kıyılmış etli bir puding pudingi fırında 200 derecede sadece yarım saat kadar pişirilir.
Güveçe hemen servis yapabilirsiniz, ancak kıvamı biraz zayıf olacaktır. En iyi çanak en iyi kapanır fırında bir saat daha bir çeyrek kalır, böylece ona yapışır ve “yakaladı”.
Bir sebze iliği ve patates güveç
Birkaç doyurucu seçenek – kabak ve patates bir güveç. Krem ve peynir ilavesi nedeniyle, yemek kokulu, iştah açıcı bir kabuk ile sulu ihale çıkıyor.
2 kabak, patates yumru 6, peynir 0.1 kg, en az 33% ‘den bir yağ içeriği ile aynı krem, iki diş sarımsak, baharat, bitkisel yağ: hazırlamak için gereklidir.
Tarifde, kızarmış kabaklar bekleniyor. Daha fazla diyet seçeneği istiyorsanız – bu adımı atlayabilir ve çiğ kabak kullanabilirsiniz.
Hazırlık aşamaları:
- Patates yumruları “üniforma” içinde kaynar.
- Soyma ve dilimler halinde en fazla 0,5 cm.
- Kabak ile kabuğu çıkarınız (hasarlı parçaları yıkamak ve çıkarmak için yeterince genç) ve ince dilimler halinde en fazla 0.5 cm kalınlığa kadar kesiniz.
- Yağı bir tavada ısıtın ve kabakları kızarıncaya kadar kızartın. Çok fazla yağ dökmeyin, aksi takdirde güveç yağlı olacaktır.
- Paralel olarak, sos yapın: 2 yemek kaşığı piyanoya dökün. Bitkisel yağ, sarımsak bir basın aracılığıyla atlayın, biraz tuz dökün ve karıştırın.
- Patatesleri ve kızartılmış kabakları kavurma tabağına koyun. Sosu üst üste eşit olarak dağıtın.
- Krema dökün ve kabuğundan 20 dakika boyunca fırından güveye fırını gönderin. 180 ° C’de pişirin
- Bu arada, peynir rendeleyin.
- Pişene kadar güveyi 5 dakika peynirle serpin.
Tabağı tabağa koymaya ve masaya servis yapmaya hazır olun.
Multivarkta kabak güveci
Kahvaltı veya akşam yemeği için uygun bir aile yemeği – güveç için multivark düzenli tarifi pişirme aşıklar için.
Bir multivarquil bir kabak kabak hazırlamak için ihtiyacınız olacak: bir kabak, bir çift yumurta ve 0.2 kg peynir. Doldurmaya ek olarak, ihtiyacınız: 0,15 kg ekşi krema, baharat, 3 çorba kaşığı. un, 1 çay kaşığı. soda ve sevilen yeşillik bir demet.
Hazırlık aşamaları:
- Yıkanmış ve soyulmuş kabak rendelenmiş.
- Kütleyi derin bir kaba aktarın, yumurtaya sürün, öğütülmüş peynir ve homojen bir kütle elde etmek için karıştırın.
- Yeşiller ince doğrayıp ekşi krema ile bir kabak kitlesine uzanırlar. Karıştırınız.
- Elek un, karıştırmak unutmadan, soda ve bölümleri “hamur” ile karıştırın. Tutarlılık için izleyin: Orta derecede yoğun olmalıdır. Multivarkın yağlanmış kabında, “hamur” dökün ve “Pişirme” modunu ayarlayarak bir saat pişirin.
Güveçleri kabaklardan pişirin ve ekşi krema ile servis yapın. Üstünü doğranmış yeşillikler ile dekore edebilirsiniz.
Diyet güveç
Yaz döneminde, ağır ve yağlı yiyecekler geri dönüştürülür. Hafif ve aynı zamanda lezzetli bir şeyler istiyorum. Ayrıca, bu bol sebze tadını bir dönemdir. Kabaklı bir sebze güvecine sadece uyacak: Diyet, kremsi bir tada sahip.
Elde: 0.2 kg Genç kabak, havuç ve bir bombeli şalgam, 0.3 kg küçük lahana belokochanki, iki domates, süt, 0.1 litre, yeşil kiriş, tereyağı bir parça, iki yumurta. Baharatlar zerdeçal, siyah, tercihen taze öğütülmüş biber ve tuz için uygundur.
Eski kabak satın – onları kaldırılıyor tohumları hesaplanması ile daha fazla al.
Hazırlık aşamaları:
- Her şeyden önce, tüm sebzeleri hazırlayın ve onları kesin: soğanları küplere kesin ve havuçları rendeleyin.
- Bir tavada tereyağı eritin (kabak güvecinin kremalı bir tadı alması sayesinde) ve üzerine havuçla soğan kızartın.
- Bu arada, lahana ince doğranmış ve kabak büyük ovmak. Soğanlı havuçlar altınla kızartıldığında, kabakla lahana koyun, örtün ve 5-7 dakika pişirin.
- Yumurtaları süt ve baharatla yenerek bir giyinme hazırlayın.
- Kalıbı yağ ile kaplayın ve bitkisel macunla doldurun. Yumurta karışımını dökün. Domatesleri kesin ve üstüne koyun.
- Fırında 180 ° C’de 20 dakika pişirin.
Servis yaparken, doğranmış otlar serpin. İstenirse, ekşi krema dökebilirsiniz.
Kıyılmış et ve peynirli kabak
Kabak popülerliği çok büyük: ucuz bir sebze, diğer ürünlerle iyi gidiyor. Kızabilirsin, pişirin, pişirin, lezzetli yemekler alın. Bunlardan biri, peynirli kabaklardan elde edilen bir güveçtir.
Yemek pişirmek için ortada delikli özel bir kızartma tavası kullanılması tavsiye edilir. Ama eğer yapmazsanız, her zamanki gibi bir kalemi veya formu kullanmadan kullanabilirsiniz.
Aşağıdaki ürünleri almalısınız: kıyılmış domuz (veya başka bir) bir kilo, 3 yemek kaşığı. pirinç, 0,3 kg petrol, 1-2 kabak, iki domates ve soğanlı soğan, taze dereotu tadı ve iki sarımsak dişi. Yakıt ikmali için: 50 gr mayonez, baharat, tuz, 2 yemek kaşığı. yağsız yağ.
Pişirme:
- Pirinç hazır olana kadar kaynatın, kıyma ile birleştirin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.
- Soğanı soyun, yarım halkalara kesin. Mantarları hazırlayın, dilimler halinde kesin. Isıtılmış yağda kızartılmış soğanı, soğanları altın olana kadar.
- Domatesleri yarım halkalara kesin.
- Kabak ile, kabuğu soyup ince dilimler boyunca kesin.
- Bir tavada veya bir formda, yağlanmış, kenarlarını sarkacak şekilde kabak dilimlerini yerleştiriniz.
- Biraz doldurma.
- Sonra tüm mantarları dağıtın, kalan kıyma ile kaplayın ve domatesleri koyun. Bütün tuz ve biber.
- Sarmısaklı mayonez (30 g) karıştırın, pres ile sıkın, doğranmış dereotu ve tüm dolgunun kütlesini yağlayın. Tencereyi sarardıktan sonra kabakları sarar ve kalan mayonezle yağlayın.
- Fırını 180 derece yarım saatte gönderin.
Hazır güveç biraz serin, domates ile süsleyin, otlar ve bir örnek çekebilirsiniz.
Kabak, et ve sebze güveç
Kabak sevmeyenler, çeşitli yemeklerde ezilmiş bir formda kullanabilirsiniz. Pizza fırını güveci doğru beslenme taraftarları için mükemmel bir seçenektir.
Aşağıdaki ürünler gerekecektir: pound et, kabak (tohum saymadan) 1 kg, soğan şalgam, 0.15 kg, havuç, 0.2 kg, iki yumurta, pişirilmiş pirinç 50 g ve 0.2 kg peynir. Baharatlardan: Provence otlar, tuz, biber. Ayrıca 50 gr zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı gerekir. ekşi krema (% 20-25).
Pişirme:
- Havuç rendelemek için ızgara, dilimler halinde kesilmiş ampuller. Hepsi bir tavada gönder ve yağda kızartın. Yaklaşık 5 dakika sonra, kabı küçük küplere gönderin. 7 dakika sonra kıyma, tuz ve karabiber, baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 5 dakika boyunca kapağın altına koyun.
- Haşlanmış pirinç ve yarım rendelenmiş peynir ekleyin. Karıştırın, gerekirse tadı tuz ve karabiber ile ayarlayın.
- Karışımı bir kalıba dökün ve ekşi krema ve yumurta karışımı dökün. Peynirin geri kalanıyla doldurun.
- Kabaklardan süslemeler yapmak ve güverin yüzeyine yaymak için özel şekiller kullanın.
- Fırını yarım saat boyunca 190ºº’de fırında hazırlayın.
Güveç sıcak durumda servis yapın.
Fırında kabaktan çeşitli tencere tarifleri nasıl bulunur? Birkaç seçenek hazırlamaya çalışın ve kabak gibi basit bir sebzeden bile gerçek mutfak başyapıtlarını pişirebileceğinizi göreceksiniz.