Sangat mirip dengan kembang kol, brokoli sangat dihargai untuk kandungan kalori yang rendah, sifat-sifat berguna dan rasa yang indah. Sebagai taman sayuran utama ia dipilih oleh ramai penduduk musim panas moden, kerana brokoli, tumbuh dan menyusui di tanah terbuka di luar yang tidak begitu sukar, menghasilkan penuaian yang baik walaupun di daerah dengan musim panas yang pendek dan sejuk.
Terdapat dua kaedah utama penanaman kubis broccoli:
- tidak ditanam (dari biji);
- anak benih.
Setiap kaedah mempunyai kelebihan tersendiri dan sesuai untuk berkembangnya brokoli di kawasan pinggir bandar dan kebun sayur.
Berkembang dari anak benih
Brokoli kubis berkembang di bibit terbuka adalah cara yang paling mudah dan biasa yang membolehkan anda menjangkakan jumlah penuaian dan menyelamatkan sebanyak mungkin tanaman.
Penyediaan benih untuk benih yang tumbuh bermula pada musim bunga awal. Untuk mendapatkan benih yang baik dan bermutu tinggi, benih disusun, hanya memilih spesimen yang besar dan tidak rosak. Mereka disemai dalam kotak yang dipenuhi dengan substrat neutral atau sedikit alkali.
Tanah untuk menyemai benih mesti longgar dan telap air, jadi bahan saliran diletakkan di bahagian bawah kotak.
Biji diletakkan di tanah pada jarak 2-3 cm dari satu sama lain ke dalam alur cetek. Sebelum penampilan pucuk pertama, suhu udara di dalam bilik di mana anak benih ditanam tidak berada di bawah + 20 ° C, selepas penanaman benih itu boleh dikurangkan kepada + 10 ° C
Bibit brokoli berkembang pesat, jadi dalam dua minggu mereka mesti menyelam. Adalah lebih baik untuk memilih di dalam periuk gambut kecil, yang, dengan permulaan haba, bersama-sama dengan tumbuhan muda, boleh ditanam di tanah.
Biasanya, anak benih brokoli ditanam di atas katil tidak lebih awal daripada sebulan selepas menyemai benih, apabila kubis muncul 5-6 daun. Brokoli menanam di tanah di pinggir bandar, serta di kawasan lain dengan iklim yang sejuk, dihasilkan tidak lebih awal daripada bulan Mei dan hanya dalam keadaan hangat oleh tanah matahari.
Teknologi brokoli yang semakin meningkat dari biji benih
Untuk tidak mengganggu kotak dan anak benih, anda boleh membesar brokoli di atas katil dari biji benih. Sebagai peraturan, benih ditanam di dalam tanah ke kedalaman 2-3 cm pada akhir bulan April. Bahawa pucuk brokoli pertama muncul secepat mungkin, apabila menanam benih, tanah harus lembab.
Brokoli yang berkembang di tanah terbuka di Ural, serta di kawasan lain dengan musim panas yang sejuk dan pendek, harus dihasilkan hanya dengan bantuan jenis kubis yang tahan sejuk dan awal. Penggunaan varieti yang matang di rantau ini tidak sesuai, kerana kubis tidak mempunyai masa untuk masak. Biji brokoli tumbuhan di tanah terbuka di kawasan sejuk tidak boleh lebih awal daripada bulan Mei.
Ciri-ciri penjagaan brokoli
Berkembang dan menyihatkan brokoli di tanah terbuka secara praktikalnya tidak berbeza dari penanaman jenis lain kubis dan akan dapat setiap penduduk musim panas. Kubis broccoli adalah salah satu tumbuhan yang tidak bersahaja. Walau bagaimanapun, untuk membuat tumbuhan itu gembira dengan penuaiannya yang banyak, tanah di taman dengan brokoli harus selalu dilonggarkan, dan kubis itu sendiri – menyuburkan dan air.
Penyiraman
Brokoli perlu disiram sekurang-kurangnya seminggu sekali. Kepada kubis telah berkembang pesat dan besar, anda perlu air bukan sahaja akar tumbuhan, tetapi juga banyak menyemburkan daunnya.
Pembajaan tambahan
Untuk membuat kubis brokoli gembira dengan tuaian yang murah hati, ia mesti diberi makan tiga kali setiap musim. Kali pertama – 2 minggu selepas penanaman benih di taman. Dalam kes ini, baja organik (contohnya, kotoran ayam atau mullein) digunakan sebagai baja.
Pergelangan atas seterusnya dilakukan dengan bantuan garpu beberapa minggu selepas yang pertama. Pembajaan ketiga dengan baja fosforus-kalium dilakukan semasa kemunculan inflorescence pertama.
Perosak dan penyakit
Berkembang dan menjaga brokoli di luar rumah kadang-kadang rumit oleh perosak dan penyakit yang boleh terdedah kepada kubis seperti ini. Perosak utama brokoli boleh:
- slug;
- rama-rama kupu-kupu;
- terbang kubis;
- aphids.
Anak benih, daun dan perbungaan boleh menjangkiti penyakit seperti keel, kaki hitam, reput, mozek, peronosporosis.
Bahan kimia khas digunakan untuk mengawal perosak. Dalam kes penyakit brokoli, spesimen berpenyakit dari taman dibuang, dan perbungaan yang sihat diperlakukan dengan penyelesaian khusus.
Penuaian
Potong kepala brokoli harus hijau, tanpa menunggu bunga kuning. Jika brokoli di tanah terbuka telah berkembang, ia menjadi tidak sesuai untuk makan. Adalah lebih baik untuk tidak memotong kepala ini dan meninggalkannya di atas katil untuk menerima biji benih.
Jangan memotong brokoli keluar dari tanah selepas memotong kepala. Brokoli dari sinus lateral sangat cepat menanam pucuk, dari mana anda boleh mendapatkan tanaman lain.
Gambar-gambar brokoli yang ditanam dalam persembahan terbuka menunjukkan bahawa dengan penyiraman dan pemeliharaan biasa peraturan asas penjagaan, setiap peminat musim panas akan dapat menerima penuaian yang bermutu dan berkualiti tinggi daripada kubis yang berguna dan lazat.