Kebun radang atau penaburan tersebar luas di dunia, terutama di Asia, Eropah dan negara-negara Tengah dan Amerika Utara. Genus Raphanus sativus termasuk beberapa spesies yang berkait rapat, mempunyai banyak ciri umum sebagai perbezaan penting.
Paling banyak, ini adalah tumbuhan dwitahunan, yang pada tahun pertama memberikan roset radikal daun dan tanaman akar warna dan saiz yang berbeza. Dan walaupun ia adalah hasil tanaman akar yang merupakan matlamat pertumbuhan banyak spesies lobak, dalam beberapa spesies, misalnya, dalam lobak liar, mereka tidak, tetapi tanaman mempunyai kelebihan penting lainnya.
Penampilan peduncles pada tahun pertama kehidupan tumbuhan untuk jenis sayuran dianggap sebagai kelemahan yang serius, tetapi dalam hal lobak serpentin dan minyak mempercepatkan kitaran pembangunan tumbuhan dan membolehkan benih diperoleh dalam satu musim.
Semua spesies lobak mempunyai daun berbentuk lily, yang boleh sama-sama utuh, seperti lobak, atau dibedah dengan kuat, pinnate, seperti daikon dan lobak Cina. Tanaman akar yang dihasilkan boleh bulat dan memanjang, mencapai panjang 60 cm. Sama-sama pelbagai adalah pewarna. Jika lobak hitam, seperti namanya, dibezakan oleh kelabu gelap, coklat atau hampir hitam permukaan tanaman akar, maka daikon bukan untuk apa-apa yang dipanggil lobak putih. Radish – jenis lobak penanaman yang paling biasa mempunyai pelbagai warna. Penternak hari ini menghasilkan varieti yang memberikan tanaman akar warna merah, putih, ungu dan kuning. Dan lobak Cina boleh menggembirakan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran akar dengan pulpa berwarna putih, tradisional berwarna hijau dan terang berwarna merah jambu.
Apabila batang muncul tunas terletak di bahagian atas, bercabang, dan bunga boleh sama ada putih, kekuningan atau ungu. Dan buah-buahan coklat bulat masak dalam buah yang menebal.
Keterangan dan gambar pelbagai jenis radishes akan membantu anda memahami genus genus yang ditanam dan liar, dan juga mengambil budaya taman baru untuk tapak anda sendiri.
Lobak hitam (Raphanus sativus var Niger)
Lobak hitam, dari zaman dahulu yang ditanam di Asia dan Eropah, berkembang dalam kitaran dua tahun. Pada musim panas pertama selepas menyemai, bahagian atas tumbuhan di atas terdiri daripada roset daun yang subur, dan di bawah tanah yang bulat atau, lebih jarang, tanaman akar memanjang beratnya 200 gram hingga 2 kg terbentuk.
Seperti yang anda dapat lihat dalam gambar lobak, ciri khas budaya ini adalah permukaan hitam yang luar biasa dari tanaman akar. Ciri kedua boleh dirasakan hanya dengan mencuba kepingan pulpa putih lobak yang tebal.
Tiada spesies lain mempunyai rasa akut yang pahit yang melekat dalam radish hitam dan muncul kerana banyaknya phytoncides dan glikosida minyak sawi.
Pada tahun kedua, pada bulan Mei, lobak hitam mekar dan sebulan kemudian di dalam pod menebal yang tajam dengan lapisan dalam kulit yang longgar memancarkan biji kecoklatan bulat yang tidak teratur. Seperti semua ahli genus, lobak hitam mempunyai tangkai tegak dengan ketinggian 40 hingga 100 cm dan bunga kecil dengan empat kelopak.
Sayur-sayuran akar yang dipetik lobak hitam digunakan untuk makanan segar, dalam bentuk yang diasinkan dan kering, dan di dalam peti sejuk boleh disimpan selama beberapa bulan.
Radish (Raphanus sativus var., Radicula)
Sejak lobak juga salah satu jenis radishes tanam, nama “lobak merah” agak terpakai kepada tanaman akar tanaman ini. Mungkin, varieti pertama lobak berbudaya diperoleh di Asia, walaupun tumbuhan liar tidak dijumpai hari ini. Nenek moyang terdekat tumbuhan yang popular ini boleh dianggap sebagai lobak lobang liar dengan bunga ungu yang masih terdapat di kawasan pantai Jepun dan China.
Dalam makanan bukan sahaja lobak, akar berkulit tipis lobak, tetapi juga puncak muda.
Bentuk, warna dan saiz radish akar sangat berbeza. Seperti dalam gambar lobak, lobak bulat, bujur dan ketara memanjang boleh merah, putih-merah jambu, putih sepenuhnya, kekuningan, seperti lobak merah dan cerah. Akar budaya sayuran ini lebih berair daripada lobak hitam, sedangkan rasa lobak jauh lebih lembut, walaupun ia mempunyai ketajaman yang menyenangkan.
Radish sangat dihargai oleh para petani trak di seluruh dunia sebagai tanaman sayuran awal, ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau. Dan kematangan awal spesies ini sangat tinggi yang sesuai untuk makanan, akar berair tumbuh lebih dari 20-35 hari.
Lobak Cina atau hijau (Raphanus sativus var Lobo)
Lobak adalah Cina atau hijau, di Timur ia sering dipanggil pinyin atau lobo. Budaya ini memberikan akar yang besar, berombak dengan bentuk yang memanjang atau bulat, yang mempunyai warna hijau, putih-hijau, merah jambu atau warna ungu. Pelbagai jenis merah jambu atau kemerahan kemerahan kulit sangat mirip dengan lobak, walaupun sangat besar.
Untuk membezakan lobak Cina boleh di hijau, dekat dengan daun keluar bahagian apikal akar.
Akar lobak hijau mengandungi banyak bahan berguna, mereka kaya dengan garam mineral, serat dan gula. Dalam kes ini, dahi adalah baik dalam salad dan hidangan lain, kerana citarasanya hampir tanpa ketajaman. Untuk tujuan kuliner versi radish ini digunakan bukan sahaja dalam bentuk segar. Sayur-sayuran akar diasinkan, goreng di atas panggangan, cip dibuat dari kepingan dan digunakan untuk mengisi kek.
Terutama popular di negara-negara Amerika dan Eropah memperoleh jenis lobak Cina, seperti dalam gambar, dengan teras merah atau merah jambu yang luar biasa. Pelbagai seperti ini dipanggil semangka atau lobak merah, walaupun dari atas akar boleh hijau atau putih.
Apabila tumbuh lobak hijau, perhatian khusus diberikan kepada penyiraman, penyingkiran tumbuhan rumpai dan kawalan ketumpatan penanaman yang berlebihan, kerana kekurangan kelembapan dan cahaya menarik penampilan peduncle. Untuk mendapatkan besar, walaupun akar, budaya memerlukan tanah yang berkhasiat, dan lebih baik menanam lobak pada musim panas, ketika hari cahaya sudah merosot.
Radish daikon (Raphanus sativus var., Longipinnatus)
Daikon lobak Jepun, menurut botani, berasal dari pelbagai jenis Lobo Cina dan diperoleh semasa pemilihan panjang akar yang paling lezat, lembut pada bentuk benih yang panjang. Sesungguhnya, varieti daikon moden tidak mengandungi minyak sawi, dan apabila memakan sayur-sayuran akar, tidak seperti lobak hitam dan hijau, ketajaman tidak diperhatikan sama sekali.
Dengan penjagaan yang betul untuk pewarna, pemakanan dan kelonggaran tanah, pengairan dan pengairan tanaman akar lobak, seperti dalam gambar, tumbuh dengan panjang 50-60 cm dan boleh menimbang dari 500 gram hingga 3-4 kg.
Untuk perkembangan sayuran akar yang besar, tumbuhan ini mengambil masa yang lebih lama daripada lobak dan juga lobak Cina. Tempoh vegetasi daikon adalah 60-70 hari.
Lobak zaitun (Raphanus sativus var. Oleifera)
Di antara urutan gambar dan penerangan tentang jenis radishes yang berlainan, seseorang dapat mencari tanaman yang tidak menghasilkan tanaman akar, tetapi secara aktif digunakan dalam pertanian. Lobak zaitun adalah salah satu tanaman seperti itu. Tumbuhan tahunan ini, dari ketinggian 80 cm hingga ketinggian 1.5 meter, ditanam sebagai syderat yang bersahaja dan cepat berkembang di banyak kawasan di dunia.
Dari penampilan matahari terbit dari lobak minyak hingga ke masa berbunga, hanya diperlukan 35-45 hari, jadi untuk musim panas tanaman itu boleh disemai hingga dua atau tiga kali. Lobak minyak mudah tumbuh di bawah naungan dan praktikal di mana-mana tanah. Dalam kes ini, tumbuh-tumbuhan dengan cepat mengumpul jisim hijau dan akar, menggalakkan kelonggaran tanah dan pengumpulan nutrien dan mineral.
Jisim hijau runtuh lobak lobak minyak adalah bahan mentah yang baik untuk kompos dan baja semulajadi yang meninggalkan di dalam tanah untuk musim sejuk. Tanaman pelbagai lobak ini boleh digabungkan dengan tanaman kacang polong, yang membolehkan cara semula jadi untuk memperkaya tanah dengan hampir dua ratus kilogram nitrogen sehektar.
Dalam gambar lobak anda dapat melihat betapa kuat tumbuhan ini. Oleh itu, dengan bantuan budaya ini, anda boleh bertarung dengan rumpai yang obsesif seperti wheatgrass. Lobak minyak digunakan apabila laman web dijangkiti nematod. Tumbuhan mampu menyekat perosak berbahaya ini.
Radish serpentine (Raphanus sativus var. Caudatus)
Bagi para petani trak Rusia, pelbagai lobak ini adalah eksotik yang nyata. Lobak serpentin atau lobak lobak mendapat namanya berkat panjang, seringkali bengkak yang melengkung, yang digunakan untuk makanan.
ketinggian Annuals tidak melebihi setengah meter, tidak membentuk akar, tetapi selepas pengguguran sirenevato bunga mula berkembang buah-buahan tunggal berisi, buah, panjang, bergantung kepada pelbagai, dari 50 cm hingga 1 meter.
Walau bagaimanapun, kilang buah gergasi ini hanya diberikan di rumah – di pulau Jawa dan Ceylon. Lobak Podchino ditanam di India. Di Rusia, lobak lobak, seperti dalam gambar, mencapai 10-15 cm panjang. Untuk menggunakan buah-buahan yang sama dengan rasa yang cukup tajam boleh menjadi segar, direbus dan diasinkan,
Radish wild (Raphanus sativus var. Raphanistrum)
Lobak liar atau medan tumbuh hampir di seluruh Eropah, dan garis lintang sederhana di Asia, dan juga berlaku di Utara Afrika. Lobak liar adalah tumbuhan tahunan herba dengan batang tebal dengan ketinggian 30 hingga 70 cm dan akar batang kuat.
Berkembang di tanah kosong, di sepanjang jalan dan bangunan ekonomi, budaya adalah sarang lebah yang baik, tetapi untuk tujuan ini praktikalnya tidak digunakan. Tetapi lobak liar adalah praktikal satu-satunya spesies genus Raphanus sativus, yang dianggap tumbuhan rumpai, dari mana tanaman tanaman musim sejuk, bijirin dan sayur-sayuran menderita.
Bunga jenis lobak ini dalam tumbuhan Eropah biasanya putih atau kekuningan. Tetapi di lobak liar timur, kadang-kadang dipanggil pantai, bunga ungu atau hampir ungu dibuka, dikumpulkan di kuas jarang yang terletak di puncak pucuk.
Bunga lobak liar dari awal bulan Jun hingga September, pada musim luruh membawa buah dengan biji, kaya dengan minyak mustard kaustik, berbahaya bagi haiwan yang memakan tumbuh-tumbuhan.