Nesmiselna bučna, do jesenskih zmrzal, ki dišijo vrtne postelje, je znana po vsestranskosti in uporabnih lastnostih celuloze. Ljubitelji okusnih, srčnih prigrizkov ne obidejo semena te rastline. Ampak glavni zaklad – to bučno olje, pridobljeno iz zrelih semen in velja za eno najbolj uporabnih rastlinskih maščob.
Če je imel bučno meso stoletja ugled za slabo hrano, je pridobil v srednjeveškem avstrijskem olja vrednoti skoraj na par z zlatom. Ni presenetljivo, da je bilo temno, z zelenkastim odtenkom gosto tekočino v času dovoljeno uporabljati le kot zdravilo, in kdo bi si upal dodati v kašo ali testa tako dragocenega izdelka.
Medtem pa tudi danes cena bučnega olja v lekarni znaša od nekaj deset rubljev do nekaj sto. Stroški izdelka niso odvisni samo od količine mehurčka, ampak tudi od kakovosti surovin, nastalega olja in proizvodne tehnologije. V povprečju so semena vsebujejo do 40% dragocenih snovi, zato ni težko izračunati, da izpolnite majhen 200-gramski viala potrebujejo funt suhih očistiti semen šest celovečernih buč.
Torej, kakšna je vrednost tega naravnega izdelka? Kakšna je korist in škoda bučnega olja in kako zdraviti zdravilo?
Sestavine bučnega olja
Če upoštevate sestavo semen bučnega semena, postane jasno, zakaj je snov tako cenila naši predniki. Vsaka kapljica temne tekočine vsebuje tako pomembne elemente za človeško telo kot tudi spojine, kot so vitamini A in askorbinska kislina, E in F, P in skupina vitaminov B.
Olje je bogato z esencialnimi kislinami, vključno s linolno, stearino, palmitično in linolensko.
Te spojine so aktivno borijo s presežkom depozitov in holesterola, in so na voljo v olju in fitosteroli ne fosfolepidy dobimo holesterola absorbira v tkivo črevesja, preprečuje nastanek tumorjev in pospešuje presnovo ogljikovih hidratov in maščob, pozitivno vpliva na kakovost kože in njihovi regeneraciji.
Flavonoidi v sestavi bučnega olja so naravni antioksidanti, ki imajo tudi protimikrobni učinek.
Njegov prispevek k zdravju ljudi so tokoferoli in karotenoidi, pa tudi številni mikro- in makroelementi. Med najpomembnejšimi mineralov magnezija, železa, selena, kalcija, fosforja, cinka in podpiranje metabolizma in imunskega sistema, pospešuje nastajanje inzulina.
Vendar pri uporabi bučnega olja ne pozabite, da je to izredno hranljivo sredstvo, katerega kalorična vrednost doseže 899 kcal na 100 gramov.
Na katere bolezni je naravno zdravilo najbolj koristno, in kako vzeti bučno olje?
Uporaba bučnega olja pri zdravljenju bolezni prebavnega trakta
Pred nekaj stoletji so zdravniki priporočali pacientom, da se pritožijo na delo nekaterih notranjih organov, da pijejo olje iz bučnih semen. Preučevanje sestave tega zdravila je prineslo presenetljive rezultate. Izkazalo se je, da zdravniki srednjega veka niso samo pretiravali prednosti izdelka, temveč so ga tudi z nevednostjo zanikali. Bučno olje, bogato fosfolepidami, dragocene maščobne kisline in vitamini, med katerimi redko pojavili vitamin K, je odlična ljudsko zdravilo za bolezni trebušne slinavke in jetra.
Ko pride v telo, olje pomaga obnoviti jetrne celice in normalizira izločanje žolča. To je učinkovita naravna zaščita pred razvojem vnetnih procesov v jetrih in žolčnem traktu, v njej nastane maščobno tkivo.
Bučno olje se uporablja kot hepatoprotektivno sredstvo, če oseba trpi zaradi poškodbe jeter zaradi:
- onkološke bolezni;
- izpostavljenost kemikalijam;
- alkohol.
Isti aktivni učinek olja iz bučnega semena ima na želodec in črevesje. Obstaja pogosto povpraševanja vnetno in celjenje ran lastnosti proizvoda, ki zagotavljajo linolna in linolenska kislina otelnye vitamini, klorofil, olje podeli nenavadno zelenkast odtenek in fitosterole in flavonoide. Neprecenljiv pomoč bučno olje postane zdravljenje pogostih bolezni, kot so peptične razjede in gastritis različno težo, enterokolitis in kolitis, gastroduodenitis in vetrovi.
Bučno olje se uporablja za zaprtje in se prav tako zahteva kot priprava antiparazitske narave.
Uporaba bučnega olja za srce in ožilje
Študija biokemičnega sestavka bučnega olja je potrdila, da je proizvod nasičen s snovmi, ki lahko:
- ugodno vpliva na elastičnost sten krvnih žil;
- krepitev tkiv obtoka;
- ščitijo srce in krvne žile pred negativnimi učinki različne narave in vnetjem.
Sestavine olja iz semen buč – to je dober pomočnik v boju proti prekomerne holesterola, ki je še posebej v srednjih let in starejših pogosto tvori Sklerotičan plošče, s čimer prispeva k povečanju pritiska in napredovanje ateroskleroze.
Profilaktična uporaba bučnega olja je zagotovilo za dolgo produktivno delo vaskularnega sistema in srca.
Za zdravilne namene se zdravilo uporablja za hipertenzijo in aterosklerozo, aritmijo in ishemijo ter za anemijo.
Bučno seme olje za moško zdravje in sečil
Bučna olja že dolgo uporabljajo ljudska medicina kot dokazano in izjemno učinkovito orodje za zdravje in dolgo življenjsko dobo moških.
Dejansko izdelek z edinstveno sestavo kaže vse znake:
- diuretik;
- baktericidni;
- protivnetno;
- protitumorsko sredstvo.
Zaradi prisotnosti karotena, vitamina E, cinka, askorbinske kisline, magnezij, se bučno olje lahko uporabimo enako kot terapijo zdravila za ohranjanje zdravja prostate, preračunavanja učinkovitosti in spermatogeneze. Uporaba majhnih odmerkih olja pripomore k znatno zmanjša tveganje za vnetja sečil in spolovil ter pospešuje regeneracijo poškodovanega sluznice tkiva.
Bučno seme olje za zdravje ženske
Bučno olje se je izkazalo za preprečevanje in zdravljenje bolezni ženskih reproduktivnih in spolnih področij, ki so vnetne ali bakterijske po naravi.
Uporaba bučnega olja lahko pozitivno vpliva na hormonsko ozadje ženske, stanje živčnega sistema in tudi ublaži stanje v boleči menstruaciji, povezani z spazmom. Včasih zdravniki svetujejo olju, da zmanjšajo intenzivnost klimakteričnih manifestacij. K temu kompleksu vitaminov in elementov v sledeh kisline in naravne antioksidante pozitivno vplivajo na razvoj ploda, kar je izjemno pomembno pri uporabi bučnega olja pri nosečnici.
Uporaba bučnega olja za zdravljenje različnih bolezni
Danes je aktivno raziskovali in se uporablja pomirjevalne lastnosti olja iz bučnih semen, ki se zahtevajo za nespečnost, brezvzročne anksioznost, pogoste glavobole in druge motnje. Uvod v vsakodnevni prehrani majhnih delov bučnim oljem ali pa ga uporabljajo za polnjenje kulinarične jedi in pomoč mladim in starejša generacija, da se počutijo bolj veselo, krepijo imunsko obrambo telesa, zmanjša tveganje za nastanek raka, vnetja, nalezljive bolezni in alergijo.
Protivnetna, antibakterijska in antialergijska lastnosti bučno olje je zelo cenjen splošni zdravniki, tako da je izdelek se pogosto uporablja pri vnetnih boleznih dihal in ust, kožne spremembe in nekaterih dermatoloških bolezni.
Slednje vključujejo takšne probleme dermatološkega in kozmetološkega načrta kot:
- akne;
- alergijski izpuščaji, diateze in urtikarija;
- opekline in druge travmatske poškodbe kože;
- seboreja in dermatomikoza;
- psoriaza in ekcem;
- herpes;
- trofični črevesji in razjede.
Zunanja in notranja uporaba bučnega olja daje dobre rezultate, če se uporablja za izboljšanje kakovosti nohtov, kože in las.
Kako uporabljati bučna olja?
Pred uporabo bučnega olja v notranjosti, morate zagotovo dobiti priporočilo strokovnjaka. V prisotnosti bolezni notranjih organov, kot tudi slabokrvnost, presnovne motnje in hormonske bučno olje je priporočljivo vzeti eno uro pred obrokom, trikrat dnevno žličko.
Ne pijte olja z vodo, če je po zaužitju neprijetnih občutkov, je bolje jemati požirek sadnega soka ali jesti majhno pšenico.
Sprejemanje poteka po tečaju, trajanju in primernosti, ki je bolj natančno določiti pri strokovnjaku, ki se zdravi. Za ohranjanje tona in dobrega počutja se lahko bučno olje porabi skupaj z zelenjavnimi solatami, kašami in drugimi jedmi, kjer se izdelek doda kot začinjeno koristno začimbe. Edina omejitev – dragoceni izdelek ni mogoče segreti, sicer ne izgubi le levjega deleža dobrega, ampak tudi spreminja svoje lastnosti.
Zunanja uporaba stiskalnic, losjonov in namakalnih olj iz bučnih semen.
Kontraindikacije za uporabo bučnega olja
Z veliko koristi od uporabe bučnega olja lahko škoduje tudi zlorabi tega izdelka. V vsakem primeru je treba opustiti uporabo olja s skladiščenjem, ki je poteklo, ali pa je bilo dolgo časa v neustreznih razmerah, na primer v svetlobi ali v vročem prostoru.
Poleg tega morajo ljudje z diagnosticiranim sladkorno boleznijo, preden vzamejo bučna olja, dobiti dovoljenje zdravnika. Enaka zahteva velja za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam na hrano ali trpijo zaradi poslabšanja bolezni prebavil. Kot neželeni učinek jemanja olja lahko pride do pritrjenega blata, kar ni koristno, če ste nagnjeni k driski. Holecistitis, ki ga spremlja nastanek kamnov, bučno olje je treba zelo skrbno uporabo, v nasprotnem primeru bi se izognili bolečim premikov kamne in akutno bolezen.