Grâul încolțit este o sursă de tinerețe, sănătate și frumusețe. Mulți oameni pun întrebări despre cum să crească grâul corect și cum să îl luați. În răsaduri, vitaminele și oligoelementele trebuie să fie conservate, care afectează în mod favorabil toate sistemele corpului.
Cum să germineze grâul
Pentru germinare, alegeți boabe întregi intacte. Trebuie avut grijă ca germinarea grâului să nu fie tratată cu substanțe chimice, deoarece acestea pot afecta în mod negativ germenii.
Procesul de germinare este împărțit în următoarele etape:
- Determinați cantitatea de cereale necesară. Suma recomandată: 1 lingură per persoană pe zi.
- Cerealele se toarnă pe o foaie curată de carton, selectând cu grijă grâul murdar și deteriorat. Puneți într-un ghilot, clătiți sub un curent de apă rece.
- Alegeți un container pentru germinare. Este potrivit o placă de sticlă sau porțelan cu fundul lat sau o tavă de fier.
- Graful se toarnă într-un recipient, se umple cu apă și se lasă timp de 2-4 minute. Scurgeți lichidul, împrăștiați ușor granulele pe suprafață.
- Se toarnă grâul cu apă caldă de primăvară, de sus acoperă cu un bandaj sau tifon. Puteți închide recipientul cu un capac, lăsând un slot mic pentru introducerea aerului.
- Așezați recipientul într-un loc întunecat timp de 8-9 ore. Schimbați apa.
- După apariția germenilor, scurgeți lichidul și puneți grâul în frigider sau pe balcon.
Grâul Prokrochennuyu poate fi consumat timp de 24-34 ore. În cazul în care varza au depășit și a ajuns la 3-4 mm, atunci nu adăugați cereale la alimente.
Grâul germinează într-o zi, dar unele soiuri dau germeni și în ziua 2-3. Poți să germinezi cerealele în frigider, dar încetinește procesul.
Varza verde de grâu fără boabe este foarte utilă. Acestea pot fi cultivate prin plasarea semințelor încolțite în turbă, humus sau rumeguș. Umplerea zilnică și iluminatul bun contribuie la creșterea rapidă a ierbii. Germeni poate fi utilizat timp de 8-9 zile, atunci când ajung la o înălțime de 13-16 cm. Se tunde cu foarfeca si se adauga la supe, salate și garnituri.
Varza verde este recomandata sa se pastreze in frigider nu mai mult de 7-8 zile, altfel isi vor pierde gustul si se vor usca.
Grâu încolțit: beneficii și rău
Grâul încolțit este un depozit întreg de vitamine și substanțe nutritive. Utilizarea germenilor crește imunitatea, normalizează echilibrul acido-bazic, elimină deficitul de vitamine și curăță corpul de toxine.
Cerealele conțin:
- potasiu;
- magneziu;
- antioxidanți;
- fier;
- fibre;
- fosfor.
Boala încolțită afectează favorabil tractul gastro-intestinal, crește fluxul de sânge și consolidează sistemul cardiovascular. Se recomandă includerea răsadurilor în dieta persoanelor supraponderale.
Medicii sfătuiesc să studieze beneficiile și efectele gramineei germinate înainte de consum: produsul are contraindicații. Nu este recomandat să includeți răsaduri în meniu:
- copii sub 10 ani;
- în perioadele postoperatorii și de reabilitare;
- persoanele care suferă de boli ale stomacului și intestinelor;
- alergici cu intoleranță la alimente care conțin gluten.
Nu puteți folosi boabe încolțite în timpul perioadei de exacerbare a bolilor inflamatorii.
Cum să luați grâu încolțit
Învățând despre avantajele și efectele nocive ale cerealelor, oamenii sunt interesați de modul de a lua germeni de grâu. De la utilizarea corectă a germenilor depinde direct de aportul de substanțe utile și de oligoelemente în organism.
- Evitați prelucrarea termică a grâului. Cu temperaturi în creștere, boabele pierd substanțe utile.
- Grind granulele într-un măcinător de carne sau mixer. Masa asemănătoare pulpei rezultate este amestecată cu ulei de măsline sau de in. Mananca 1 lingura zilnic pentru micul dejun.
- Din germeni se pot prepara perfuzii. Pentru a face acest lucru, umpleți boabele cu apă curată și puneți-le într-un loc întunecat timp de 2-3 ore. Pentru a adăuga aroma, adăugați la băutură suc de lamaie sau frunze de oregano.
- Uscați și mănâncați răsadurile din făină. Adăugați amestecul la mese și băuturi gata preparate.
- Grâu de grâu este foarte util. 3 linguri de boabe germinate se amestecă bine cu 2 linguri de stafide. Se toarnă apă caldă de primăvară și se pune într-un loc rece la rece timp de 4-5 ore. Infuzați perfuzia. Puteți păstra la frigider timp de 24 de ore.
În primele zile de a lua mugurii nu mâncați mai mult de 2 linguri pe zi, altfel ar putea să apară diaree. După 2-3 săptămâni de utilizare, puteți crește consumul zilnic de germeni până la 60-70 de grame.
Nu includeți grâu încolțit în alimentație, împreună cu lapte gras, miere florală, ciuperci. Acest lucru poate provoca reacții alergice și greață.
Beneficiile și efectele germenilor de grâu au fost studiate de specialiști de foarte mult timp. Cerealele conțin un oligoelement unic, care vindecă toate sistemele corpului. Cu germinația și consumul adecvat de grâu, nu numai că puteți să scăpați de boli cronice, ci și să vă întineri pielea, să vă întăriți articulațiile și mușchii.