Piersici pentru iarnăPulpă ușor digerabilă de piersici, suculentă, gustoasă, parfumată și necesită să fie consumată în orice perioadă a anului. Piersici în suc propriu pentru iarna este exact ceea ce o persoană are nevoie în timpul unei lipse de vitamine. În secolul trecut, un fruct miracol a fost o curiozitate, a fost o delicatesă și a fost folosit cu plăcere numai în formă proaspătă. Acum piersicile sunt disponibile în orice fel și varietate. Nectarine foarte populare, datorită gustului dulce. Fructul unui piersic este perisabil, culcat pe o masă pentru o zi, se estompează, se schimbă culoarea și, cu un impact mic, acest loc se întunecă. Dacă aveți un număr mare de astfel de fructe și nu aveți timp să le mâncați, ar trebui să recurgeți cu siguranță la procedura de conservare și, de preferință, în sucul dumneavoastră. Cum sa faci piersici in sucul tau, informatiile de mai jos narrates.

Câteva linii despre importanța piersicii

fructe de sud - piersiciComplexul de vitamine B, C, E, K, PP face piersic nu numai gustos, dar și util. În plus față de toate, conține acid de lămâie, mere, acid acetic și tartric, de asemenea magneziu, mangan, fier, cupru, zinc și alte oligoelemente. În general, folosind o piersică, saturați corpul cu toate substanțele necesare pentru funcționarea normală. Se recomandă existența unui piersic bolnav la rinichi, reumatism, guta, ficat și vezică biliară. Piersici în suc propriu pot salva vitaminele listate și proprietăți medicinale, dacă urmați toate etapele de rețete pentru iarnă.

Piersici în suc propriuFructele piersicii sunt împărțite în două tipuri: cu coaja catifelată și lucioasă. Speciile furnizate sunt împărțite în două subspecii: cu un os ușor de detașat și dificil de separat. În legătură cu aceste caracteristici, fiecare are propriul său gust special în proaspete și reciclate. Fructele mature de piersici pot fi încercate deja în iulie și se vor bucura de acest dar al naturii în luna octombrie. Pentru a prelungi plăcerea, fructele în cauză pot fi transformate în compoturi, sucuri, dulcețuri, dulcețuri și chiar piersici conservate în propriul suc, a cărui rețetă este prevăzută cu o fotografie și o descriere pas cu pas.

În borcan de 1 litru sunt plasate aproximativ 0,5 kg de piersici de dimensiuni medii.

Piersici în suc propriu cu sterilizare

Ingrediente: piersici – 6 bucati, apa (nu fiarta) – 4 linguri. linguri, zahăr – 1 lingura. lingură.

Related  Gatiti compotul pentru iarna de pe pepene

Etape de pregătire:

  1. Piersicile sunt spalate si curatate.îndepărtați fructele
  2. Împărțiți-vă în două părți și scăpați de piatră.
  3. Se toarnă bine în borcanul sterilizat cu straturi de zahăr.puneti bine in borcane
  4. Se adaugă apă și se pune într-o tavă cu apă pentru sterilizare. Sterilizați timp de 25 de minute.se sterilizează piersicul
  5. Scoateți borcanele, le întoarceți într-un capac, le întoarceți și le înfășurați într-o țesătură groasă pentru o zi.închideți piersicul
  6. Prevederea pentru masă este pregătită.

Piersici în suc propriu fără sterilizare

Ingrediente: piersici – 1,5 kg, apa (nu fiarta) – 1,5 litri, zahar – 200 g, acid citric – 1 lingurita.

Etape de pregătire:

  1. Pentru a distribui fructul cu apă clocotită și scoateți coaja, îndepărtați oasele.și eliminați oasele
  2. Umpleți borcanul cu gâtul obținut. Răspândiți cu atenție, astfel încât fructul sferic să nu își piardă forma de gură.
  3. Se fierbe apa si se toarna intr-un recipient de sticla, se acopera si se lasa sa stea aproximativ o jumatate de ora.apă fiartă
  4. Scurgeți apa aromatică înapoi în cratiță, adăugați zahăr și acid citric. Din nou, fierbeți această poțiune până când zahărul se dizolvă complet.
  5. Siropul finit se toarnă borcanele cu conținutul și se rostogolesc capacele. Dispoziții fierbinți pentru a vă întoarce și a pune o pătură caldă până când se răcește.Să ne rătăceam
  6. După răcire, returnați-le în poziția lor normală și puneți-le înapoi în cămară.

Piersici în suc propriu: rețetă fără apă

Componente pentru trei bucăți de 1,5 litri de borcane: piersic – aproximativ 4 kg, zahăr – 1,5 kg.

Etape de pregătire:

  1. Din piersicile spălate, miezul este îndepărtat și tăiat în părți.am tăiat nectarina
  2. Așezați următoarele ingrediente în borcan: un strat de zahăr, un strat de piersici.umpleți borcanele și adormiți zahărul
  3. Setați borcanele într-o tavă cu apă pentru sterilizare, astfel încât cutiile de conserve să fie scufundate în apă la jumătate. Sterilizați timp de 40 de minute, în timpul procesului de încălzire, sucul începe să se separe de fructe și să-l umpleți cu un recipient. Piersicile se înmoaie și există un spațiu în care puteți găzdui câteva fructe.steriliza
  4. După terminarea sterilizării, borcanele sunt îndepărtate cu grijă și etanșate bine cu un capac, răsucite și învelite cu o cârpă caldă.biscuiți din piersici
  5. Prevederea este gata.

Related  Cum sa faci gem de mandarine?

Piersici în suc propriu fără zahăr

piersici fără zahărIngrediente: piersici suculente sau nectarine

Etape de pregătire:

  1. Sortează proaspete, nu stricate piersici se spală cu grijă în apă, scoate gropi.tăiată în două părți
  2. Puneți jumătățile din recipientele de sticlă pe margini, pre-sterilizate.umpleți cu grijă băncile
  3. Se fierbe apa și se toarnă în piersici.
  4. Pregătiți-vă pentru procedura de sterilizare: puneți un prosop sau o cârpă în tava de smalț pe fund, puneți borcanele de fructe și turnați apă caldă pe umerii borcanului. Porniți căldura și aduceți lichidul la fierbere, iar apoi timpul de sterilizare depinde de sucuri de fructe și de viteza la care sucul este extras din acestea, datorită acțiunii de temperatură ridicată. De obicei durează 15-20 de minute.procesul de sterilizare
  5. Prevederile sterilizate se înfășoară cu capace de staniu, containerul se întoarce și se înfășoară cu o pătură.
  6. Dulceata este gata!

Piersicile pe bază de rețetă fără zahăr pot fi consumate chiar și de către diabetici.

piersici pentru diabeticiPiersicile din sucul lor, pregătite pentru iarnă, pot fi consumate întregi fără nimic și, de asemenea, le folosesc ca ingredient în alte feluri de mâncare, de exemplu, plăcinte, jeleu, caserolă, jeleu. Pentru a diversifica gustul standard al piersicii, puteți adăuga alte fructe la conservare. Piersica dulce va da un gust rafinat în combinație cu o prună, pașii de conservare care vor fi suplimentați numai prin prelucrarea prunii. De asemenea, va trebui să scoateți coaja și să îndepărtați oasele, iar rețeta de conserve în suc propriu va fi aceeași, numai piersicul și prunele vor fi plasate în vas. Așezați perfect prunele să ia felii de portocale, felii de lamaie, bucăți de ananas, bucăți de mere sau pere, zmeură, căpșuni.

Related  Rețete delicioase și sănătoase de caserole de dovleac

Prelucrări din piersici – video