Alpukat adalah buah eksotik (buaya pir), yang telah lama menjadi ramuan utama dari banyak hidangan. Tempat yang mulia di antaranya adalah salad alpukat, resipi yang mudah, dan hasilnya akan menyenangkan anda dengan rasa yang sangat baik.
Tempat kelahiran buah yang luar biasa ini, mirip dengan pir, adalah Mexico. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa makanan daripadanya adalah sebahagian dari masakan Mexico. Selalunya, buah-buahan dan sayur-sayuran disediakan dari buah.
Resipi untuk salad dari avokado biasanya disyorkan untuk mengisi hidangan dengan jus limau atau lemon, yang tidak membenarkan daging mengoksida.
Puding buaya menyerupai mentega kacang dan digabungkan sepenuhnya dengan makanan laut, ayam, tomato, timun. Kami menawarkan pilihan resipi untuk penyediaan salad dari alpukat, yang mengandungi hidangan yang paling popular dan lazat berdasarkan pir buaya.
Dengan udang dan tomato ceri
Hidangan ini sangat ringan dan cerah, sesuai untuk masa musim panas. Perhatian khusus diberikan kepada salad dengan udang dan bawang jeruk yang dicincang. Jumlah komponen yang ditentukan dikira pada 6-8 bahagian.
Bahan-bahan:
- jus lemon dari separuh buah;
- Udang kupas dan rebus – 0.1 kg;
- cuka 6% – 3 sudu besar;
- alpukat buah – 0.35 kg;
- minyak sayuran;
- Tomato ceri (jika tidak, anda boleh menggantikan 2 kepingan biasa) – 0.3 kg;
- garam;
- bawang merah – 0.1 kg;
- rebus atau air yang dibersihkan – 10 sudu besar;
- lada hitam, sebaik-baiknya tanah baru.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pasli atau ketumbar.
Kaedah penyediaan:
- Kupas bawang dan cincang halus.
- Dari air dan cuka mempersiapkan perapan, sedikit podsoliv. Masukkan bawang dalam perapan dan biarkan selama 30 minit.
- Sementara itu, cuci tomato dan potong.
- Basuh alpukat, keluarkan batu dan potong kecil.
- Rebus buah dengan jus lemon.
- Dalam mangkuk salad campurkan semua bahan-bahan yang disediakan (dari bawang sebelum digabungkan dengan pengasam). Masukkan lada dan garam secukup rasa.
- Sebagai berpakaian, ambil minyak sayuran.
Tuna eksotik
Penggunaan makanan dalam tin adalah fenomena yang kerap apabila mencipta karya kuliner. Kami menawarkan untuk menyediakan salad dengan alpukat dan tuna dengan penambahan kacang merah dan sayur-sayuran. Resipi ini adalah untuk 2 hidangan.
Bahan-bahan:
- kacang merah – 0,06 kg;
- alpukat – 1 buah;
- campuran salad – 0,05 kg;
- tomato – sederhana, 2 buah;
- tuna (ikan yang dipelihara disediakan dalam jus sendiri) – 1 periuk;
- timun segar – 0.01 kg;
- busur – 1 kepala.
Untuk mengisi minyak:
- bawang putih – lobus 1;
- bijirin mustard – 1 sudu kecil;
- garam – secukup rasa;
- gula pasir – 0,5 tsp;
- Cuka anggur – 1 pencuci mulut. l.;
- minyak zaitun – 50 g (jika tidak, anda boleh menggantikannya dengan minyak sayuran).
Kaedah penyediaan:
- Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah merebus kacang-kacangan, mengeluarkannya dari air dan menyejukkannya. Jika dikehendaki, anda boleh menggantikan kacang segar dengan tin. Jadi ia akan lebih cepat. Jangan lupa untuk mengalirkan cecair dari tin.
- Alpukat untuk mencuci, mengupas dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Cucumber untuk mencuci, memotong dan memotong setiap kepingan menjadi setengah bulatan.
- Bawang kupas dipotong menjadi setengah cincin atau cincin.
- Basuh tomato dan potong.
- Dalam mangkuk salad letakkan campuran salad, dan di atas – tomato.
- Lapisan seterusnya adalah timun, cincin bawang, kacang siap, kepingan alpukat dan kepingan tuna yang sama rata.
- Untuk mengisi, campurkan bahan-bahan yang dimaksudkan untuknya (bawang putih harus dilalui melalui media), campurkan dengan teliti dan ratakan tuangkan salad.
Timun dengan pir buaya
Salad dengan alpukat dan timun sangat mudah untuk disediakan dan boleh diletakkan di atas meja perayaan dengan keyakinan.
Bahan-bahan:
- timun – 1 keping;
- bawang – 1 kepala;
- alpukat – 1 buah.
Untuk mengisi minyak:
- jus lemon – 2 sudu besar. l;
- air – 2 sudu besar. l;
- pasli – 2-4 cawangan;
- krim masam – 2 sudu besar. l;
- mayonis lemak rendah – 0,08 kg.
Kaedah penyediaan:
- Untuk pembilasan pembilas di bawah air yang mengalir dengan pasli, keringkan dengan tuala dan potong halus.
- Campurkan krim masam dengan mayonis rendah lemak, air dan jus lemon. Tuangkan pasli dengan cecair berkrim-lemon yang dihasilkan, kacau dan larikan di dalam peti sejuk selama 10 minit.
- Basuh timun, potong cincin separuh. Lakukan yang sama dengan bawang.
- Dengan kulit buah alpukat, keluarkan batu. Potong dalam kiub.
- Sayuran yang disediakan, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, kacau dan tuangkan pakaian.
Anda boleh menyajikan salad dengan udang goreng dengan bawang putih.
Tomat dengan rempah dan alpukat
Adakah musim sejuk di halaman dan anda mahu sesuatu yang lazat? Manjakan diri dengan membuat salad dengan alpukat dan tomato. Ideal untuk liang sejuk!
Bahan-bahan:
- lemon – separuh daripada buah;
- tunduk salad – tingkat kepala;
- lada tanah hitam;
- Herba Provencal dalam bentuk kering – secukup rasa;
- alpukat – 1 buah;
- Tomato ceri – 5-6 keping;
- garam laut kasar penggiling – secukup rasa;
- minyak zaitun – 2-3 sudu besar.
Kaedah penyediaan:
- Alpukat dibelah dua, dikupas dan dibuang.
- Potong buah menjadi kepingan.
- Basuh tomato dan potong setiap buah separuh. Jika ketiadaan tomato itu, anda boleh mengambil biasa, tetapi berbuah kecil dan memotongnya.
- Potong bawang dan potong cincin separuh.
- Dalam mangkuk salad masukkan semua bahan, tuangkan limau, taburkan dengan lada tanah, rempah, garam dan musim dengan minyak zaitun.
Ayam fillet dengan alpukat dan sayur-sayuran
Adakah anda lebih suka rasa neutral? Kemudian anda pasti suka salad dengan alpukat dan ayam, di mana tidak ada produk dominan.
Bahan-bahan:
- lada bulgarian kuning – separuh daripada buah;
- bawang merah – 1 kepala sederhana;
- timun – 1 keping;
- kentang rebus – 0,15 kg atau 3 buah;
- mayonis – 0,1-0,12 kg;
- lada tanah hitam;
- daun salad – beberapa keping;
- garam – secukup rasa;
- alpukat – 1 buah;
- fillet ayam rebus – 0,15 kg.
Kaedah penyediaan:
- Dengan alpukat keluarkan kulit, keluarkan batu, dan potong daging menjadi kepingan.
- Dengan busur, keluarkan sekamnya, keluarkan timun dari timun dan potong semua dalam bulatan nipis.
- Kupas ubi kentang dan lada dan potongkan kiub.
- Salad untuk merobek tangan anda dalam serpihan kecil.
- Potong fillet menjadi kiub.
- Masukkan produk dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis, tambah lada dan garam dan campurkan.
Pir buaya dengan tongkat ketam
Salad dengan mayonis dianggap berat. Tetapi ini tidak berlaku untuk salad dengan alpukat dan tongkat ketam. Dan kombinasi produk memberikan rasa yang luar biasa, yang tidak akan meninggalkan mana-mana yang tidak peduli.
Bahan-bahan:
- batang ketam yang disejukkan – 0.2 kg;
- mayonis – secukup rasa;
- timun – 2 pcs. kecil;
- sayuran – secukup rasa;
- akar saderi – 0,05-0,1 kg (jika dikehendaki);
- alpukat – 1 buah.
Kaedah penyediaan:
- Basuh timun dengan berhati-hati dan dipotong menjadi kiub.
- Bilas sayur-sayuran di bawah air yang mengalir dan cincang halus.
- Basuh alpukat, potong ke tulang, bahagikan kepada dua bahagian dan tarik batu itu.
- Potong daging menjadi kiub.
- Tuangkan alpukat dengan jus lemon untuk mencegah pengoksidaan buah.
- Potong ketam batang dengan kiub.
- Masukkan semua ramuan dalam mangkuk salad.
- Jika anda menambah salad saderi, maka ia mestilah pudar halus.
- Garam dan salad pakaian harus segera sebelum disajikan.
Seperti yang anda dapat lihat, resipi salad dengan alpukat sangat mudah. Di samping itu, ia mengandungi produk yang tersedia untuk semua orang. Manjakan diri anda dan sediakan salad eksotik untuk makan malam. Percayalah, anda tidak dapat meruntuhkan diri anda!