Resipi mudah untuk cuka sari ape di rumah membolehkan anda memasak produk yang benar-benar berguna dan lazat. Cecair dengan rasa masam yang enak digunakan hanya sebagai bahan yang berguna, dan juga digunakan sebagai bahan dalam pengetinan atau perasa untuk makanan. Cuka cider epal mempunyai kesan yang baik terhadap seluruh organisma: ia menormalkan fungsi usus, keseimbangan asid-asas, menstabilkan kesihatan secara keseluruhan, melemahkan penyerapan lemak, meningkatkan kesejahteraan dan sebagainya.
Kelebihan cuka sari apel, dimasak di rumah, adalah: produk yang murah, tersedia untuk keluarga, hypoallergenic, tanpa kesan sampingan pada hati dan perut.
Resipi standard untuk cuka sari apel tanpa gula
Untuk resipi mudah untuk cuka epal cider di rumah, anda perlu memilih epal masak dan manis.
Penyediaan:
- Basuh epal dan potong besar. Biarkan ia di udara terbuka.
- Selepas masa yang singkat, pasang jus dari kepingan gelap.
- Cecair yang dihasilkan diletakkan di dalam bekas kaca dan di atas leher memakai sarung tangan perubatan dengan tusukan dalam satu jari. Di tempat yang hangat dan gelap dalam keadaan ini, ia perlu sehingga 6 hari.
- Sebaik sahaja sarung tangan itu melambung tinggi, sudah tiba masanya untuk menguras cuka sari ape dari jus ke dalam mangkuk lebar, selepas itu kadar penapaian meningkat. Hidangan ini perlu ditutup dengan tuala longgar dan dihantar ke tempat yang gelap dengan suhu +27 darjah, selama 2 bulan.
- Apabila mendakan tebal muncul, jisim epal disaring melalui cheesecloth dan dibungkus pada botol. Simpan di tempat yang sejuk selepas itu.
Apabila penapaian pada permukaan jisim epal, satu filem bakteria asid asetik terbentuk, yang mana tidak diperlukan untuk melupuskan. Ia adalah orang yang mencipta produk sedemikian.
Cuka cuka epal di rumah dari kek
Menurut resipi yang diberikan untuk mendapatkan kira-kira 1 liter cuka, anda perlu menyediakan 1.5 kg epal terlalu banyak. Keterangan ini memberikan penggunaan yis dalam jumlah 10 gram per 100 gram campuran.
Penyediaan:
- Basuh buah-buahan, hapuskan kawasan yang rosak. Mengisar kepingan epal pada penggiling daging atau parut.
- Tuangkan epal dengan jumlah air suam yang sama. Di sana untuk menghantar yis melalui preskripsi. Tutup piring dengan kain longgar. Produk separuh siap hendaklah dipindahkan ke bilik yang hangat dan gelap selama 10 hari. Setiap hari, kacau seluruh campuran.
- Selepas hari-hari ini, campurkan puree epal dan terikan melalui kasa. Dalam cecair yang diterima, ia mungkin membawa keinginan yang lembut dan lembut. Cuka epal, resipi dengan madu yang memberikan rasa yang halus yang sesuai. Untuk melakukan ini, untuk 1 liter jisim epal, anda perlu menambah 50 gram madu.
- Setelah menutup lagi dengan kain kasa, hantar ke tempat yang gelap untuk penapaian selama 1.5 bulan. Selepas tempoh yang ditetapkan, tuangkan cecair epal telus di atas botol dan tutup.
Resipi video untuk cuka sari apel dengan roti rai dan madu
Cuka cuka epal tanpa ragi
Memandangkan ketiadaan yis di rumah atau keengganan untuk menggunakannya, resipi disediakan untuk membuat cuka sari apel di rumah tanpa ragi. Untuk mendapatkan produk yang dikehendaki, epal mesti dihancurkan dengan teliti, dan banyak gula perlu ditambah.
Penyediaan:
- Hidupkan epal menjadi kepingan kecil dan hantarkannya ke kuali atau lembangan. Teratas dengan air sejuk rebus yang dituangkan supaya ia ditutupi sepenuhnya dengan buah yang dihiris.
- Di sana untuk menghantar gula. Pengiraan jumlahnya adalah berdasarkan jumlah air: seperempat cup gula per 1 liter air. Campurkan, tutup dengan tuala dan hantar ke tempat yang hangat untuk penapaian.
- Selepas seminggu, campurkan campuran dengan kain kasa.
- Cecair yang ditapis hendaklah dituangkan ke dalam mangkuk atau pelvis, ditutup dengan tuala dan tunggu 1.5 bulan lagi. Sebarkan pada botol kaca dan tutup. Simpan di tempat yang sejuk.
Fermentasi cuka sari apel adalah proses di mana unsur surih dan gula ditukar menjadi etanol dan karbon dioksida. Proses ini juga dipanggil penapaian.
Resipi mudah untuk cuka sari ape di rumah menyediakan langkah-langkah mudah, mengikut mana anda boleh membuat cuka, bukan sahaja untuk kegunaan dalaman, tetapi juga untuk kegunaan luar. Perubatan tradisional dengan rasa percaya diri dalam resipinya semakin menunjukkan bahawa cuka epal cider menguntungkan tubuh. Penggunaannya membantu menghilangkan lichen, jamur, calluses, jagung, kudis, urat varikos kecil. Juga cecair yang dimaksudkan adalah antiseptik yang sangat baik. Untuk merawat kaedah sedemikian, anda perlu tahu cara membuat cuka sari apel, resipi yang akan membantu anda dalam hal ini.