Snek dari herring – ini adalah pilihan yang sangat baik untuk meja perayaan atau untuk setiap hari. Ikan boleh bukan sahaja dipotong ke dalam kepingan, tetapi juga dibuat dari hidangan yang mudah dan asli. Sekiranya terdapat kerang di dalam peti sejuk, selalu ada cara untuk mengejutkan para tetamu, sambil menggunakan hanya produk yang mudah dan berpatutan.
Makanan ringan dari kentang dengan ikan hering
Salah satu resipi yang paling mudah untuk snek dari herring adalah tartlets kentang. 10 hidangan akan memerlukan 10 kentang besar, 2 ikan, 100 ml minyak sayuran, 1 bawang, herba segar, mustard, garam dan jus lemon secukup rasa. Di samping itu, anda boleh mengambil bijirin delima – dari tambah sebagai perhiasan.
Proses memasak:
- Rebus kentang sehingga siap sedia di dalam kulit dan biarkan sejuk. Tambah daun garam dan bay ke air untuk rasa.
- Herring perlu dibersihkan dari bahagian dalam dan tulang. Untuk melakukan ini, potong kepala dan ekor dengan pisau tajam, kemudian potong melalui perut dan memisahkan kulit. Tulang mudah diekstrak dengan pinset khas.
- Potong fillet ke dalam kiub kecil dan gabungkan dengan bawang. Tahap seterusnya adalah penyediaan pengisian untuk makanan ringan dari herring. Dalam bekas yang berasingan memerah jus separuh lemon, tambah mustard dan minyak sayuran. Sos untuk mencurahkan telur herring.
- Ia tetap membentuk tartlets. Kupas kentang dari kupas, potong bahagian atas dan keluarkan inti dengan sudu. Ruang kosong dipenuhi dengan pemadat dari herring. Hidangan ini boleh dihiasi dengan herba segar atau benih delima.
Sesetengah jenis kentang diseduh dan tidak berbentuk. Dalam kes ini, anda tidak boleh membersihkannya dari kulit, bilas dengan baik sebelum memasak.
Resipi untuk Emerald Balls
“Bola Emerald” adalah snek yang mudah dan asli dari ikan hering ke meja perayaan. Untuk 1 ikan besar, anda perlu mengambil 4-5 kentang, 2 telur rebus, sedikit keju cair, hijau segar, garam dan lada secukup rasa. Untuk hiasan, beri dengan rasa masam (biji-bijian delima atau cranberry) sesuai.
Proses memasak:
- Herring jelas tulang dan entrails, memisahkan daging dan memotongnya menjadi kiub kecil. Anda juga boleh membeli fillet ikan asin dan jangan membuang masa memotong seluruh ikan.
- Telur dan kentang masak sehingga siap sepenuhnya. Selanjutnya, mereka mesti disejukkan, dikupas dan dikupas dan diparut halus.
- Dalam bekas yang besar, gabungkan kentang, telur, herring, rempah dan keju diproses. Ia tidak perlu diambil dalam kuantiti yang banyak – cukup bahawa ia cukup untuk kelikatan. Kemudian keluarkan jisim selama 15-20 minit di dalam peti sejuk.
- Peringkat terakhir adalah pembentukan bola. Supaya massa tidak melekat pada tangan anda, mereka perlu direndam dengan air. Bola kecil runtuh dalam Dill dicincang dan letakkan di atas pinggan. Snek siap dari herring boleh dicurahkan dengan jus lemon atau dihiasi dengan buah beri merah.
Hidangan ini sesuai sebagai makanan utama di atas meja perayaan. Bola adalah kalori yang sangat tinggi, jadi lebih baik untuk membentuk yang kecil. Mereka digabungkan dengan salad dari herba segar dan makanan laut, hidangan utama dari ikan. Untuk kemudahan, anda boleh meletakkan setiap bola pada daun yang terpisah dari selada, dan ia tidak akan mereput.
Snek dengan keju cair dan herring
Salah satu makanan ringan yang paling popular dari herring dan keju diproses adalah pâté untuk sandwic. Ia disimpan di dalam peti sejuk, sesuai untuk makanan ringan harian atau aperitif untuk cuti. Ia juga mudah untuk mengambil dengan anda berkelah atau di jalan raya. Herring purata seberat 400 g memerlukan 200 g wortel, 100 g minyak sayuran, 150-200 g keju diproses, serta garam, rempah dan herba secukupnya.
Proses memasak:
- Herring mengupas dan potong ke dalam kepingan kecil. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan pengisar atau pengisar daging, tetapi konsistensi tampalan akan lebih likat.
- Wortel potong dan masak sehingga masak sepenuhnya. Kemudian ia harus parut pada parutan halus.
- Dalam satu bekas yang besar, potong garpu rusuk yang dihancurkan, wortel, keju cair dan mentega yang lembut. Kacau campuran dengan garam dan rempah. Keju boleh memilih mana-mana jenis – ia adalah dalam makanan ringan lebih untuk konsisten daripada rasa dan aroma.
- Ia tetap bercampur dengan campuran dengan garpu, dan makanan segera siap. Ia boleh segera digunakan untuk roti atau dibiarkan semalaman di dalam peti sejuk. Juga patut dicuba untuk menyediakan separuh tartlets dari adunan dan isi mereka dengan pemadat dari herring.
Pekat yang paling sengit akan datang dari herring, masin di rumah dengan rempah-rempah. Walau bagaimanapun, untuk ikan mana-mana ikan sesuai – ia boleh dibeli dalam bentuk fillet tanpa tulang.
Resipi makanan ringan dari ikan hering dengan gambar boleh didapati di dalam rangkaian atau majalah kuliner, tetapi jangan takut untuk bereksperimen. Peraturan utama menambah jenis ikan ini ialah ia memecahkan rasa dan aroma semua bahan-bahan lain. Dengan itu, kentang dan sayur-sayuran lain, jenis keju lembut, roti hitam dan sayur-sayuran digabungkan dengan baik. Sekiranya anda menyambungkan komponen dengan betul, anda boleh membuat hidangan pengarang asal dan mengejutkan tetamu dan orang tersayang.