Hari ini kami akan menawarkan anda resipi mudah yang walaupun seorang perempuan simpanan muda atau tidak berpengalaman dapat dengan mudah diatasi. Akibatnya, anda boleh menyediakan jem aprikot wangi dengan rasa yang berbeza. Rawatan ini akan menggembirakan keluarga dan tetamu anda sepanjang musim sejuk, sehingga musim baru.
Resipi klasik untuk jem daripada aprikot
Jika anda cukup bernasib baik untuk mengumpul hasil panen yang kaya di taman anda, pastikan anda menggunakan resipi ini. Pencuci mulut manis boleh selalu disajikan dengan sarapan pagi dengan roti bakar yang renyah atau masak kek cahaya daripadanya.
Bahan-bahan:
- aprikot – dua kilogram;
- jus lemon – cawan suku;
- air – setengah gelas;
- gula – empat gelas;
- gelatin atau pektin – satu paket.
Seterusnya, kami akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana untuk memasak jem dari aprikot untuk musim sejuk. Resipi dan proses foto akan membantu anda memahami dengan lebih baik semua perihal.
Pertama anda perlu memproses buah. Basuh aprikot, keluarkan tulang, dan potong daging menjadi kepingan kecil. Basuh dan sterilkan tin dengan cara yang mudah. Tuang timah mendidih pada dapur selama beberapa minit.
Sambungkan air dengan jus lemon, setengah gula dan gelatin dalam periuk besar. Kacau makanan, pindahkan buah-buahan kepada mereka. Rebus campuran di atas api, dan kemudian tambah gula yang tinggal. Selepas itu, panaskan dan hantarkan jem ke mendidih sekali lagi.
Semak konsistensi pencuci mulut masa depan adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini, kocok sudu dalam air berais dan jadikannya dengan jem. Jika hasilnya tidak sesuai dengan anda, kemudian tambah sedikit gelatin ke kuali dan masak makanan untuk seketika.
Selepas satu minit, keluarkan periuk dari pinggan dan tuangkan pencuci mulut panas ke dalam balang. 
Hidupkan tudung pada kunci dan pasang pinggan terbalik. Apabila jemnya sejuk, ia boleh dihidangkan segera ke meja dengan teh panas atau dihantar ke simpanan sehingga musim sejuk.
Jam dengan aprikot dan rosemary
Menggunakan multivarker akan memudahkan proses memasak pencuci mulut dan menjadikannya lebih menyenangkan. Jams dari aprikot untuk musim sejuk boleh disediakan dengan herba dan rempah aromatik. Kali ini kami mencadangkan untuk menggunakan rosemary, dan pada masa akan datang anda akan dapat bereksperimen dengan tambahan lain.
Bahan-bahan:
- dua kilogram aprikot;
- satu setengah kg gula;
- dua cabang rosemary.
Jadi, kami sedang menyediakan jem aprikot. Dalam multivark, anda perlu meletakkan buah-buahan yang dikupas dan dicincang halus, dan kemudian tuangkannya dengan air (kira-kira separuh kaca akan diperlukan). Tetapkan mod “Quenching” dan sediakan buah selama setengah jam.
Masukkan rosemary dalam periuk dan tuangkan 100 ml air kepadanya. Selepas sup kekacang, masak herba selama lima minit lagi. Keluarkan ranting dari kuali dan letakkannya.
Apabila aprikot menjadi lembut, keluarkannya dari mangkuk dan cambuk dengan pengisar. Kemudian kembalikan kembali kentang rebus dan tuangkan kuah wangi. Tambahkan gula dan tetapkan mod memasak hingga 40 minit. Jangan lupa untuk menghapuskan busa secara berkala dan campurkan jisim manis.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menyiapkan jem di dapur dalam periuk biasa. Dalam kes ini, masa memasak akan meningkat kepada satu setengah jam.
Apabila jem sudah siap, hamparkannya di atas balang dan gulungkannya. Seperti biasa, lebih baik menutupi hidangan dengan selimut bulu atau selimut hangat. Keesokan harinya, makanan boleh dihantar ke stor atau tempat gelap dan sejuk. Dan, tentu saja, seseorang boleh dibuka sekaligus untuk menikmati pencuci mulut kegemaran anda.
Jem aprikot dengan badam
Rasa asal bilet rumah manis ini membolehkan anda mengembangkan skop penggunaannya. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan jem aprikot dengan kacang sebagai tambalan untuk kepingan atau gulung yang subur.
Bahan-bahan:
- aprikot – 30 gram;
- badam – 30 keping;
- gula tebu – 200 gram.
Resipi jem dari aprikot sangat mudah. Anda akan melihat ini apabila anda membacanya.
Tuang badam dengan air panas, dan selepas beberapa minit, keluarkan cecair dan mengupas kacang tersebut. Sejurus selepas ini, adalah perlu untuk mengeringkan biji pada kuali kering.
Anda boleh mencapai rasa asli tanpa bantuan badam. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu beberapa nukleoli, yang diekstrak dari biji aprikot. Tambahkan mereka ke jem selama beberapa minit sebelum akhir memasak.
Buah-buahan basuh, bersih dan keluarkan lubang. Selepas itu, potong ke dalam kepingan dan potong dengan pengisar. Dalam kentang tumbuk yang dihasilkan, gula dan pukul lagi makanan. Hantar buah ke api dan bawanya.
Selepas lima minit, keluarkan filem itu dari permukaan jem dan tambahkan kacang-kacangan yang disediakan. Masak merawat selama dua atau tiga minit lagi, dan kemudian beralih ke balang kaca. Gulungkan bahan kerja dengan cara yang biasa, menyejukkannya dan bawa mereka ke bilik stor
Kesan aprikot, resipi yang kami nyatakan di halaman ini, sangat lazat dan cantik. Mempunyai balut ramuan manis dalam stok, anda sentiasa boleh menggemari tetamu dengan hidangan pencuci wangi yang harum atau bersedia untuk pai buah ketibaan mereka.