Untuk membuat selai dari keradangan semangka, mereka biasanya memilih tembikai dengan kulit tebal. Rasa gula-gula siap sedia tidak menyerupai semangka. Ia akan menjadi lobula yang renyah manis, diresapi dengan rempah dan rasa buah sitrus.
Cangkang tembikai putih sangat berguna. Mikroelemen dalam komposisinya bergelut dengan obesiti dan edema. Juga, dengan dysbacteriosis, kolitis, cholelithiasis, disyorkan untuk memasuki kulit kue tembikai. Kegunaan produk yang kerap akan membantu memulihkan pertukaran cecair di dalam badan dan membersihkannya.
Baca juga tentang jem yang lazat dari kon pain!
Petua untuk membuat jem
Makan semangka, jangan tergesa-gesa untuk membuang kerak. Mereka boleh dipelihara untuk sepanjang musim sejuk dan memasak kepingan jem. Mereka yang berminat untuk membuat jem semak dari buah semangka diberi beberapa saran untuk mencipta hidangan yang luar biasa ini. Dengan sendirinya, kulit putih tidak mempunyai rasa yang luar biasa. Ia lebih neutral atau dengan nota buah yang tidak matang. Tetapi apabila memasak dalam sirap gula, ia mendapat rasa manis yang menyenangkan. Bagi mereka yang ingin mengisi jem dengan kualiti rasa lain, ia ditambah dengan buah sitrus dan rempah. Dari rempah biasanya mengambil kayu manis, kapulaga, vanillin. Untuk rasa, anda boleh mengambil apa-apa rempah yang sesuai dengan keinginan anda, mereka tidak akan merosakkan manisnya.
Jam dari kerak semangka boleh dikimpal dalam periuk enamel biasa. Pemilik unit multivarkiaga tidak akan dapat menyediakan manis manis eksklusif. Jam dengan pilihan mana-mana berjalan lancar. Simpan pencuci mulut siap di dalam peti sejuk di balang tertutup dengan nilon topi. Jem semacam itu dengan tenang mengatasi penyimpanan jangka panjang di bawah penutup timah. Hanya tuangkan pada bank-bank yang perlu panas, tidak menunggu penyejukan.
Untuk mendapatkan keruntuhan kerak yang telah selesai, mereka mesti dipelihara beberapa lama dalam larutan soda. Oleh itu, mereka mengekalkan bentuknya semasa penyimpanan dan menggembirakan semasa makan.
Dengan tindak balas alahan individu terhadap tembikai, lebih baik untuk tidak makan piring dari keraknya.
Jam dari semangka berkulit tanpa bahan tambah
Jika anda terlalu malas untuk menderita dengan penyediaan gula-gula untuk masa yang lama, maka resipi paling mudah untuk jem dari keropok semangka siap untuk perhatian anda. Ambil dua bahan asas – kerak dan gula (1: 1). Untuk mengekalkan bentuk zarah cincang anda memerlukan soda – 1 sudu teh, dicairkan dengan 1 liter air.
Penyediaan:
- Potong bahagian hijau dari kerak. Tuangkan ke arah yang indah.
- Rendam dalam larutan soda selama 10 minit. Bilas dua kali.
- Rebus dalam sirap gula dalam 3 set 7 minit.
- Jam sudah siap!
Jam dari keropok semangka dalam multivark
Mereka yang ingin membuat selai dari kerak semangka dalam multivarka perlu menyediakan setengah kilo kerak semangka dan jumlah gula yang sama. Untuk menyelamatkan bentuk kepingan, tuang 7 gram soda.
Penyediaan:
- Kupas kulit hijau tipis dari kerak semangka. Cincang daging putih yang halus.
- Tenggelamkan alat pengamatan dalam larutan soda selama 30 minit. Keluar dan bilas.
- Isikan kerak dengan mangkuk multivach, tambah gula di sana.
- Tetapkan mod “Quenching” dan sediakan jam, sambil mengaduk beberapa kali. Jangan ragu untuk membuka tudung dan kacau.
- Jarir selesai tuangkan ke dalam kaleng dan roll. Simpan di dalam peti sejuk.
Untuk mendapatkan rasa jeruk, anda boleh menambah jus lemon atau oren.
Jam dari keriting semangka dengan oren
Jam dari keradangan semangka dengan oren mempunyai rasa madu dan aroma jeruk. Resipi ini tidak menyediakan tahap kejatuhan tepu dengan larutan soda, mereka telah dibuat rangup dengan bentuk awal yang dipotong kiub. Untuk hidangan yang anda perlukan 1.2 kg kerak dan jumlah gula yang sama. Bahan tambahan ialah oren. Mereka yang ingin membuat dan satu lemon dalam komposisi. Untuk membuat selai dari kerak semangka di rumah, anda memerlukan kuali yang biasa, parut untuk sayur-sayuran dan balang disteril.
Penyediaan:
- Potong kulit hijau bergaris dari kerak semangka. Bahan mentah yang terhasil dipotong.
- Tuang air ke dalam keping dan rebus selama 10 minit.
- Gunakan parut untuk mengeluarkan kulit oren.
- Sapu jus oren.
- Sediakan sirap: rebus gula dalam air (3 cawan), bersama dengan semangat dan jus.
- Letakkan kerak di sirap dan masak selama 7 minit. Benarkan sejuk sepenuhnya. Ulangi prosedur ini sebanyak tiga kali.
- Untuk cork gabus dari kerak semangka untuk musim sejuk, ia harus dituangkan segera selepas kimpalan, panas. Untuk melakukan ini, kitar semula balang di mana untuk meletakkan jem rebus. Ketatkan dengan cap timah. Balut sehingga ia menyejuk sepenuhnya. Tidak perlu berpaling.
Sebelum memproses, setiap bahagian kulit harus ditikam dengan garpu.
Jam dari semangka berkulit dengan lemon
Untuk membuat jem keriting semangka dengan lemon akan pergi ke dua hari. Sediakan 2 tin 0.5 liter, yang akan merangkumi 1 kg keradangan tembikai. Asid yang menyenangkan akan menjadikan 1 lemon, dan rempah halus – 1 kapsul buah-buahan dan 5 gram vanillin.
Penyediaan:
- Cangkang hijau keras kulit itu dikeluarkan, dan putih dipotong menjadi kiub. Pemimpi Khas boleh menggunakan pisau untuk potongan yang digambarkan.
- Tuang 6 gelas air sejuk dan 2 sudu soda ke dalam lembangan atau periuk besar. Masukkan campuran ini mengiris selama 6 jam. Dengan bantuan soda, kerak mempunyai keupayaan yang segar. Jika harta benda ini tidak menarik kepada anda, maka prosedur ini tidak perlu dilakukan.
- Keluarkan larutan soda, bilas kulit dan tuangkan lagi dengan air bersih biasa. Biarkan selama setengah jam. Ulangi prosedur.
- Rebus sirup yang mengandungi 600 gram gula dan 500 gram air. Letakkan kerak dan masak selama 20 minit. Matikan api dan biarkan ia berehat selama 10 jam.
- Selepas masa yang ditetapkan, tambahkan 600 gram gula dan sekali lagi rebus 20 minit. Sekali lagi biarkan selama 10 jam.
- Sediakan limau: potong kupas ke bahagian kecil, dapatkan jus dari pulpa.
- Dalam jem, campurkan kulit lemon, kapulaga, jus lemon dan vanila. Masak selama 25 minit. Beratnya tidak terlalu tebal. Selepas penyejukan, merebak ke bank. Selera makan!
Apabila mengeluarkan kulit buah tembikai dari buah beri, lebih baik memotong lapisan merah nipis. Dia akan membawa rasa semangka dan rasa ke selai.
Menggulung jem untuk musim sejuk
Untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik untuk memilih tin volum kecil dengan penutup skru. Mereka mestilah disterilkan selama kira-kira 7-10 minit, perkara yang sama dilakukan dengan penutup. Selepas provarki dengan bantuan sapu mengambil jem panas dan mengedarkan bank. Anda perlu mengisi yang paling atas. Lap sisa gula-gula dari leher, supaya tudungnya lebih selesa. Skru ketat dengan tudung. Ia boleh bukan sahaja topi skru, kelebihan yang sangat baik dan tin konvensional, yang dipasang dengan ketat pada leher, berkat mesin rolling. Ketentuan siap dihidupkan dan dibungkus kain hangat. Keesokan harinya ia perlu menyejuk dan hanya boleh dipindah ke pantri.
Jam dari kerak semangka boleh dengan selamat dikaitkan dengan hidangan masakan yang luar biasa. Buatlah rasa manis yang lazat dari produk yang tidak perlu, inilah pencapaian. Jem semangat untuk anda dan selera yang menyenangkan!